আধুনিক রান্না একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। মাইক্রোওয়েভ খাবারে ভিটামিন ও খনিজ রাখে, সময় সঞ্চয় করে, এবং স্টোভের মধ্যে থাকা খাবারগুলি সুস্বাদু হিসাবে রান্না করা হয়।
কিন্তু যাতে ডিশ লুণ্ঠন না এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেন ক্ষতি না করার জন্য, এটি একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা জন্য উপযুক্ত যা খাবার জানতে প্রয়োজন। একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে, আপনি ভালভ মাইক্রোওয়েভ পাস যে কোন ডিশ স্থাপন করতে পারেন। এই cookware উষ্ণ তরল এবং অত্যন্ত গরম পণ্য সঙ্গে যোগাযোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
মাইক্রোওয়েভ মধ্যে রান্না করা গ্লাস, বিশেষ প্লাস্টিক, সিরামিক এবং মৃন্ময় পাত্র হতে পারে। শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভের মেটাল ডিশগুলি সম্পূর্ণরূপে অনুপযুক্ত, অন্য কোনও মত, ধাতু উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য কাচপাত্র
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প একটি নিয়মিত গ্লাস, ছাঁচ এবং প্যান যা থেকে আপনি কোনও সুপারমার্কেটে কিনতে পারেন। সিরামিক, উভয় আধুনিক এবং পিতামহী, কঠিনীভূত মাটির থেকে খুব উপযুক্ত। মাইক্রোওয়েভ জন্য কাচপাত্র তাপ-প্রতিরোধী বা অগ্নি প্রতিরোধক হতে পারে। পূর্ব তাপমাত্রা + 140 ° সি, দ্বিতীয় থেকে + + 300 ° সি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে অবশ্যই, গ্লাস অবাধ্য কাচপাত্র আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু তার ক্রয় নিজেই ন্যায্যতা। এটা আপনি উভয় তাপ খাবার করতে পারবেন, এবং ভাজা, রান্না করা এবং এমনকি তাদের বেকন।
কাচপাত্রটি মাইক্রোওয়েভের জন্য উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করতে, চুলাটি একটি গ্লাসের পরের স্থানে রাখুন। এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ চালু করুন। পরীক্ষার গুদাম ঠান্ডা হয়ে গেলে এবং কাচের গর্তের পানি জমে থাকলে পরীক্ষাটি সফল বলে বিবেচনা করুন। যদি খাবারগুলি নিজেদের দ্বারা উত্তপ্ত হয়ে থাকে - তবে চুল্লির জন্য এটি উপযুক্ত নয়।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য প্লাস্টিক cookware
যদি আপনি মাইক্রোওয়েভকে ডিফ্রোস্ট বা গরম গরম খাবারের জন্য ব্যবহার করেন, তাহলে একটি ঢাকনা দিয়ে খাবারের প্লাস্টিকের পাত্রে আপনার সেরা সাহায্যকারী হবে। কিন্তু একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা রান্না করার ঐতিহ্যগত উপায় জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে। এই জন্য, শুধুমাত্র গুণগত খাবারের প্রয়োজন হয়, এটি কিনতে কঠিন নয়, শুধুমাত্র কিছু ঘনত্ব জানা জরুরী।
প্লাস্টিকের পাত্রে তাপ প্রতিরোধক হওয়া উচিত মাইক্রোওয়েভের জন্য প্লাস্টিকের বিশেষ খাবারের বিশেষ চিহ্ন, যা সাধারণত নীচে অবস্থিত, তার তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা 140 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং মাইক্রোওয়েভের জন্য উপযুক্ততা সম্পর্কে বলবে।
মাইক্রোওয়েভ কুকুরের এই আইকনটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলতে পারে, কারণ এটি তাপের প্রতিরোধী।
উত্তপ্ত যখন মাইক্রোওয়েভ মাইক্রোওয়েভ প্লাস্টিক প্যাকেজ জন্য অপ্রয়োজনীয় বিকৃত হয়। উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী না, প্লাস্টিক decomposes এবং ক্ষতিকারক পদার্থ রিলিজ। এ ধরনের খাবারের জন্য চীনা প্লাস্টিকের উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে কোনটিই এ খায় না।
চিনির উচ্চ ঘনত্ব এবং প্লাস্টিকের পাত্রে চর্বিযুক্ত দ্রব্যগুলি রান্না করা যাবে না। তারা প্লাস্টিকের অঙ্গবিকৃতি তাপমাত্রা উত্তপ্ত হয়। এই ধরনের পণ্য একটি বিশেষ কন্টেইনারে প্রস্তুত করা হয় যা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা তার বেশি তাপ সহ্য করতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য খাবার থালাবাসন
তাপ-প্রতিরোধী আবরণ সঙ্গে এক সময় খাবারের খাবার তাপ গরম করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পিস, রোলস, সসেজ এবং স্যান্ডউইচগুলিকে চার্মা বা কাগজের ব্যাগের মধ্যে গরম করা যায়। মাইক্রোওয়েভের মধ্যে, আপনি চুলা জন্য বিশেষ প্লাস্টিকের প্লেট এবং প্যাকেজ ব্যবহার করতে পারেন, যা উষ্ণতা পয়েন্ট সহ্য করতে পারেন। শুধু প্যাকেজ গলে যে কোন ধাতু ক্লিপ আছে যে মনোযোগ দিতে।
আপনি এমনকি একটি তুলো বা লিনেন ন্যাপকিন মধ্যে এটি মোড়ানো দ্বারা pastry আপ গরম করতে পারেন। কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা এবং সঠিকভাবে মোড সেট করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কাগজ এবং ফ্যাব্রিক অত্যন্ত জ্বলন উপকরণ।