অনেক ধরনের খাদ্য এলার্জি মধ্যে, মাছ থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া আজকাল খুব সাধারণ। এবং কিছু ক্ষেত্রে, শরীরের রোগের প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র মাছ খাওয়ার পরে ঘটতে পারে, কিন্তু এমনকি মাছ গন্ধ inhaling ফলে হিসাবে। প্রায়শই সমুদ্রে মাছের এলার্জি আছে, বিশেষত লাল মাছ, কম সময়ে - নদীর মাছের কাছে।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মাছের প্রধান পদার্থ-অ্যালার্জেন হল পারভলবিন - একটি ক্যালসিয়াম-বাঁধার প্রোটিন, অ্যালবামগুলির গ্রুপের অন্তর্গত। এই প্রোটিন বেশিরভাগ মাছ মাছ, সেইসাথে সীফুড হিসাবে উপস্থিত হয়, এবং উভয় তাপ এবং এনজাইম এক্সপোজার প্রতিরোধী। অতএব, অ্যালার্জি ধূমপায়ী মাছ, লবণাক্ত, কুচি, ভাজা ইত্যাদি হতে পারে।
মাছের এলার্জি লক্ষণ
বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, এই ধরনের অ্যালার্জিটি ত্বক স্পষ্টতা প্রকাশ করে, যা নিম্নলিখিতগুলিতে প্রকাশ করা হয়েছে:
- ত্বক
- লালা চেহারা;
- চামড়া এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ফুলে যাওয়া;
- খিটখিটে, জ্বলন্ত
কখনও কখনও আরো গুরুতর ল্যাবোটম্যাটোলজি আকারে আছে:
- পেটে ব্যথা;
- বমি বমি ভাব;
- ডায়রিয়া;
- rhinitis ;
- গলা মধ্যে নিপীড়ন;
- bronchospasm;
- মাথা ব্যাথা;
- রক্তচাপ কমছে
গুরুতর ক্ষেত্রে, অ্যানিওজাইটিমা বিকশিত হতে পারে, অ্যানাফাইল্যাক্টিক শক।
মাছ থেকে এলার্জি চিকিত্সা
ডায়গনিস্টিক গবেষণার ফলগুলি যদি মাছের অ্যালার্জিের উপস্থিতি নিশ্চিত করে, তাহলে তার ব্যবহার, ক্যাভিয়ার, সীফুড খাবার, কাঁকড়া লাঠি ইত্যাদি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। যদি আপনি সন্দেহ করেন যে খাওয়া খাবারে মাছের টুকরোগুলো থাকতে পারে তবে এন্টারোসোব্যাবেন্ট, এন্টিহিস্টামাইন গ্রহণ করা উচিত, আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন। উন্নত গুরুতর প্রতিক্রিয়া জন্য ড্রাগ চিকিত্সা হরমোনের ড্রাগ, adrenomimetics এবং অন্যান্য ড্রাগ ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।