এমনকি প্রাচীন গ্রিসেও তিনি ছাগলের দুধের অনন্য বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে লিখেছেন, তবে তার ক্ষতি এবং শিশুদের উপকারের জন্য এখনও বিতর্কিত রয়েছেন। অতএব, বাচ্চাদের দুধের সাথে শিশুর খাওয়ানোর জন্য, বিশেষতঃ পেডিয়াট্রিক্সের সাথে পরামর্শের পর
শিশুদের জন্য ছাগল এর দুধের বেনিফিট এবং ক্ষতি
ছাগলের দুধ ব্যবহার করার নিঃসন্দেহে সুবিধা হল শুষ্ক, ব্রঙ্কাইয়াল হাঁপানি এবং রাইনাইটিস রোগের চিকিৎসার ক্ষমতা। গরু এর দুধ এপ্লিক ডার্মাটাইটিস জন্য নির্দেশিত হয়, গরুর একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঘটায় ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে। গরুর দুধের মধ্যে রয়েছে ক্যাসিন, যা গরুের দুধ কেমিক্যালের চেয়ে আরও অনেক সহজেই শোষিত হয়। যদিও ছাগলের দুধ হাইপোয়্লারজেনিক নয় তবে অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া অত্যন্ত বিরল।
নেতিবাচক গুণাবলীগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান এবং লিপেজের অনুপস্থিতি, যার মাধ্যমে ফ্যাট বিভক্ত হয়। এক বছরের কমবয়সী শিশুদের জন্য ছাগল দুধের বিরূপতা আছে। উদাহরণস্বরূপ, ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা মূত্রনালীর ক্ষতিকর ঝুঁকির একটি বড় ঝুঁকি রয়েছে এবং ছাগলের দুধে প্রচুর পরিমাণে খনিজ উপস্থিতির কারণে ক্রনিক কিডনি রোগ সৃষ্টি হয়। উপরন্তু, না প্রত্যেক সন্তানের ছাগল এর দুধ পান করতে খুশি হবে, এটি একটি বরং অপ্রীতিকর নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, কারণ।
যদি আপনি মনে করেন যে ছাগলের দুধের জন্য একটি স্তন বাচ্চা প্রয়োজন, তবে ছাগলের দুধের ভিত্তিতে প্রস্তুত অভিযোজিত দুধের মিশ্রণে মনোযোগ দিন। তাদের গঠন মানুষের স্তন দুধের নিকটতম, এবং নেতিবাচক কারণগুলি কার্যত শেষ হয়ে যায়।
ছাগল দুধের মিশ্রণ
এটি রাসায়নিক গঠনকে ধন্যবাদ দেয় যে ছাগলের দুধের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি অনন্য বলে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে, প্রথমত, পটাসিয়াম ও ক্যালসিয়ামের উচ্চ উপাদান, যা হাড়ের টিস্যু গঠনের জন্য অনুকূল এবং দাঁতগুলির বৃদ্ধি। ভিটামিন ডি উচ্চ উপাদান শৈশব ঠেলে একটি চমৎকার প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে। কোবল্টের উপস্থিতি বিপাক এবং হিমটোপোজিসিসের প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।
উচ্চ চর্বি বিষয়বস্তু পণ্য digestibility কোন প্রভাব নেই। ছাগলের দুধ প্রায় 100% দ্বারা আত্মতৃপ্তি হয়। একই সময়ে, অস্পৃশ্যযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ছাগলের দুধের প্রায় 69% উপস্থিত থাকে, কলেস্টেরলের বন্টন প্রতিরোধ করে। ম্যাগনেসিয়াম একটি বৃহৎ পরিমাণ স্নায়ুতন্ত্র এবং অন্ত্রের peristalsis স্বাভাবিক কার্যকারিতা প্রদান করে। উপায় দ্বারা, ম্যাগনেসিয়াম হৃদরোগের সম্পূর্ণ কার্যকরী জন্য দায়ী এবং উচ্চ রক্তচাপের বিকাশ বাধা দেয়।
গরু দুধ ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ভিটামিন এ এবং সি থাকে কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, কোন ফোলিক অ্যাসিড এবং লোহা একেবারে নেই এবং খাবারের অভাবে প্রায়ই অ্যানিমিয়া ছড়ায়। অতএব, এই প্রশ্নের উত্তর, শিশুদের কাছে বাচ্চা দুধ দিতে পারে কি না, তা সম্পূর্ণরূপে পিতামাতার আকাঙ্ক্ষার উপর নির্ভর করে, সেইসাথে শিশুর ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলিও।
ছাগল এর দুধ, কি বয়সে এবং কিভাবে শিশুর দিতে?
একটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে ছাগল এর দুধ পরিচয় করিয়ে দেবার আগে বাচ্চা অর্ধেক বছর বয়সী হবে না আগে সুপারিশ করা হয়। মদ্যপান করার আগে কি আমাকে ছাগলের দুধ ফুলে ফেলতে হবে? প্রশ্ন বিতর্কিত হয়। যখন উত্তপ্ত হয়, অধিকাংশ ভিটামিন মারা যায় এবং ফলস্বরূপ, দুধের উপকারিতা কমে যায়। কিন্তু, কাঁচা ছাগল দুধ ব্যবহার করে ব্রুকলোসিস এবং প্যারাসাইটগুলি সংক্রমণ হতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, শিশুকে কাঁচা দুধ দিতে দিন কেবল তিন বছর পর।
আপনি উচ্চ ফ্যাটি ছাগল এর দুধ থেকে ভয় পাবেন না, এটি একটি উষ্ণ আপেল জলের সঙ্গে 1: 1 অনুপাত মধ্যে উত্থাপিত হয়
কিভাবে ছাগল এর দুধ সংরক্ষণ করতে, খুব, দীর্ঘ পরিচিত হয়। রেফ্রিজারেটরে, এটি পাঁচদিনের বেশি সময় কাটাতে পারে না। ফলস্বরূপ, অনেক বাবা হিমায়িত ছাগল দুধ ব্যবহার করে। হিমায়িতভাবে কার্যকারিতা পণ্য গঠন প্রভাবিত করে না এবং তার দরকারী গুণাবলী সংরক্ষণ করে না।