একটি দুর্দান্ত জলখাবার, যা আপনার সঙ্গে কাজ করতে বা একটি দ্রুত জলখাবার জন্য অধ্যয়ন করা সুবিধাজনক, যার পরে হাত সবসময় পরিষ্কার হয়। নীচের প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী একটি সুস্বাদু shaver করতে চেষ্টা করুন।
পিতা রুটি মুরগির সঙ্গে হোম শাভেনমা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন (স্তন থেকে এবং উরু থেকে fillets) - 475 গ্রাম;
- গাঢ় সজ্জা সঙ্গে টমেটো - 145 জি;
- কোমল ক্রিম 20% - 80 গ্রাম;
- তাজা শসা - 125 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 80 গ্রাম;
- কুরি (গুঁড়া) - 5 গ্রাম;
- হলুদ;
- মিষ্টি পেঁয়াজ (রক্তবর্ণ) - 35 গ্রাম;
- lavash শীট
প্রস্তুতি
মাঝারি আকারের স্ট্র্যাড এবং ফ্রাই একটি ছোট পরিমাণে মাখন মধ্যে চিকেন কাটা। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু পিতা রুটি ছেড়ে দিন এবং ছোট টুকরা মধ্যে সবজি কাটা। সবচেয়ে পাতলা semirings দ্বারা একটি sliceer মধ্যে পেঁয়াজ সেরা কাটা হয়।
ময়দা, হলুদ এবং কুরি গুঁড়া দিয়ে সস ক্রিম মেশানোর মাধ্যমে সস তৈরি করুন।
উষ্ণ lavash একটি শীট, চিকেন বিতরণ, প্রস্তুত সবজি এবং উদারভাবে সস দিন। Lavash রোল বাঁক, অবিলম্বে পরিবেশন করা, যাতে shaverma শান্ত করার সময় ছিল না।
বাড়িতে ল্যাভশে শেভেরমা রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্তন থেকে এবং হিপ থেকে পিলিট - 975 গ্রাম;
- জিরা, ধনে, এলাইপ - 1/2 চা চামচ;
- পেপারিয়া (গুঁড়া) - 5 গ্রাম;
- লিমন রস - 10 মিলিলিটার
সস:
- দই পুরু, প্রাকৃতিক - 175 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ;
- জিরা - 5 গ্রাম
সবজি ভরাট:
- লাল বাঁধাকপি - 75 গ্রাম;
- গাজর - 65 গ;
- সবুজ পুদিনা - 1 শাখা;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- Pita।
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে মুরগীর মাংস খাইয়ে ফেলতে হবে, তা ছোটো টুকরোতে কাটাতে হবে: মশলা মিশ্রিত করুন এবং মাংসকে যত্ন সহকারে আবরণ করুন, লেবুর রসটি বের করুন। 25 মিনিট পরে, ফ্রাই পর্যন্ত না।
একটি চিকেন লস্টি লবঙ্গ এবং মাটি জিরা দিয়ে দই মিশ্রিত করে সস তৈরি করুন।
চিনির গাজর এবং লাল গোলমরিচ কাটা, কাটা পুদিনা পাতা জুড়ুন এবং লেবু রস দিয়ে সবকিছু ঢালা। তারপর আপনি shaverma গঠন করতে এগিয়ে যেতে পারেন। প্রথমত, পেটা রুমে সালাদ বিতরণ, একটি উদার সস ঢালা, রোলস সঙ্গে মুরগির এবং রোল রাখুন।
পিতা রুটির বাড়িতে শেভেরমা
উপাদানগুলো:
- lavash এর শীট - 2 পিসি।;
- শেভারমি জন্য সস - 175 গ্রাম;
- চিকেন পা - 275 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 65 গ্রাম;
- টমেটো - 75 গ্রাম;
- কাছিম - 65 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 75 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 125 গ্রাম;
- তেল "ডেভেনস্কোই" - ২5 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 95 গ্রাম;
- মুরগির জন্য মশলা - 25 গ্রাম;
- মরিচ এবং লবণ;
- Lenten তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম কোনও রেসিপি অনুযায়ী পূর্বে সস তৈরি করুন। মশলা এবং ময়দা মেখে 15 মিনিট এবং ফ্রাই দিয়ে মরিচ গুঁড়ো করে অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে একটি গরম ভাজা প্যানের মধ্যে রান্না করুন। বপন করা আর্দ্রতা থেকে মরিচ মরিচ গুঁড়ো এবং পনির গুঁড়ো পর্যন্ত ভাজা।
মাংসপিন্ড পিটা রুটি উপর একটু পনির ছড়িয়ে, তারপর উদ্ভিজ্জ ভর্তি বিতরণ, অর্ধ মাশরুম এবং মাংস। সস দিন, পনির টিয়ার এবং পিটা রুটি রোল। হালকাভাবে rouged এবং চেষ্টা করার চেষ্টা করুন পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে shaverm উষ্ণ।