তিব্বতী দুগ্ধ ছত্রাক (এটি কেফার ফুংও বলা হয়) একটি ছোট বল আকারের দৈর্ঘ্য বর্ণের শরীর। বিভাগের প্রারম্ভে, corpuscles আকার প্রায় 6 মিমি, এবং উন্নয়ন শেষে, বিভাগের আগে, তারা 50 মিমি বৃদ্ধি।
তিব্বতী দুধ মাশরুম: দরকারী বৈশিষ্ট্য
তিব্বতি কাফির মাশরুম কেবল তার স্বাদ গুণের জন্য নয়। এই পণ্য খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য সমর্থকদের মধ্যে খুব প্রশংসা করা হয়। কেফার ফুং এর চেয়েও দরকারী:
- ফুসকুড়ি ব্যবহার প্রতিরোধী ইমিউন সিস্টেমটি জোরদার করে;
- শরীরের মধ্যে বিপাকীয়করণ স্বাভাবিক হয়;
- মাইক্রোফ্লোরার গঠন পুনর্বিন্যাস এবং স্বাভাবিক করে, অনেক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ নিরাময় করে;
- ছত্রাকের ব্যবহার অ্যালার্জি রোগীদের জন্য খুবই উপযোগী, যেহেতু ফুসফুসের অ্যানালার্জিক বৈশিষ্ট্য;
- যৌন কার্যকলাপ একটি উপকারী প্রভাব আছে;
- বিরোধী- প্রদাহ এবং antimicrobial বৈশিষ্ট্য আছে।
তিব্বত মাশরুম এন্টিবায়োটিক গ্রহণ করার সময় গ্রহণের জন্য খুবই উপযোগী। এই শরীর থেকে ওষুধ অপসারণ এবং অন্ত্র স্বাভাবিক অপারেশন রাখা সাহায্য করবে, dysbiosis এড়াতে।
ছত্রাকের ধীরে ধীরে ভোক্তার কার্যক্ষমতা উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে, একটি খুব কঠিন দিনের মধ্যে এছাড়াও vivacity বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফুসকুড়ি শরীরের উপর একটি ভাল প্রভাব আছে এবং তার পুনর্মিলন প্রচার।
প্রতিষেধক এবং নিরাময় উদ্দেশ্যে এই ছত্রাক গ্রহণের জন্য এমনকি একটি সংখ্যা আছে:
- রোগের পটভূমি বিরুদ্ধে শরীরের সাধারণ দুর্বলতা;
- কিডনি এবং গ্লথার থেকে পাথর অপসারণ করতে সাহায্য করে;
- লিভার বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট রোগের জন্য নির্ধারিত;
- মাইক্রোফালো এবং বডি হজমকরণের জন্য এটি খুবই উপযোগী;
- এলার্জি রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত
কীফার মাশরুম কীভাবে বেড়ে যায়?
আপনি যদি কেফের পান তাহলে আপনাকে মনে রাখতে হবে এটি একটি জীবন্ত জিনিস এবং আপনাকে এটি সাবধানে পরিচালনা করতে হবে। আসুন কয়েকটি সুপারিশ বিবেচনা করি কীভাবে কীফার মাশরুম সঠিকভাবে বাড়ানো যায়।
ছত্রাকের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে এটি ভুল হলে অন্য ব্যাকটেরিয়া ও রোগ দেখা দিতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্টের উপস্থিতি দেখা যায়। ফুসফুসের শস্যটি লম্বা সময়ের জন্য মুছে ফেলতে হবে, তবে ফুসফুসের শস্যগুলি ভঙ্গুর হয়ে উঠবে, তবে আঙুল দিয়ে সহজেই চূর্ণ করা যায়। এই রোগের চেহারাটি যে একটি অপ্রীতিকর aftertaste কুঁচন এবং অধিগ্রহণ না হয় যে বাড়ে। শ্লেষ্মা এড়ানোর জন্য, আপনি উষ্ণতা একটি সুগন্ধযুক্ত স্থানে রাখুন, সুস্বাদু শস্য থেকে হ্রাস করুন।
এখন আসুন ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধী
- একটি পরিষ্কার অর্ধ লিটার জার নিন। এটি মাশরুমের এক চামচ চামড়ার মধ্যে ঢালা এবং একটি গ্লাস দুধ দিয়ে এটি ঢালা। গজ সঙ্গে জার আবরণ এবং রুম তাপমাত্রায় 24 ঘন্টা জন্য এটি করা।
- একটি দিন পরে আপনি একটি চাদর মাধ্যমে প্রস্তুত করা দই দমন করতে পারেন চায়ের মধ্যে ভর খুব সাবধানে সাফ করুন, দই প্রস্তুত থালা - বাসন পর্যন্ত। মাশরুম সঙ্গে কাজ করার জন্য শুধুমাত্র কাঠের spoons এবং অ ধাতব পদার্থ ব্যবহার করুন
- এখন আপনি ধীরে ধীরে ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ অধীন একটি চালান মধ্যে মাশরুম কুঁড়ি করতে পারেন মাশরুমকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় কেফারের পরের সেবাটি তিক্ত হতে পারে।
- গরম পানিতে জার ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তবে ডিটারজেন্ট ব্যবহার না করেই। কাঁদা খোঁচা দুধের ট্রেস থাকা উচিত নয়।
- প্রতিদিনই প্রস্তুত কাফির ড্রেইন করুন, প্রায় একই সময়ে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
- মাশরুম ধীরে ধীরে বেড়ে উঠতে শুরু করবে এবং আরো কিফির দেবে। প্রথমে আপনি কফির প্রায় 200 গ্রাম পেতে সক্ষম হবেন, সময়মতো মাশরুম বৃদ্ধি পাবে এবং এটি দুই ভাগে ভাগ করা যাবে: কেফার তৈরির জন্য একটি বাম এবং অন্য অংশ চাষের জন্য চলে যাবে।
কেফির ফাঙ্গাস: মতভেদ
একটি ফুঁ খাওয়ার জন্য শুধুমাত্র contraindication দুধ প্রোটিন অসহিষ্ণুতা হয়। ডাক্তাররা গর্ভাবস্থায় এবং 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের বয়সের সময় ফুসফুস গ্রহণ করার সুপারিশ করেন না।