সত্ত্বেও dandelions থেকে মধু প্রকৃতি দ্বারা তৈরি একটি পণ্য নয়, কিন্তু একটি প্রেসক্রিপশনের অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয় যে একটি প্রতিকার, এটি আমাদের শরীরের জন্য মহান উপকার নিয়ে আসে। এটি সাধারণ ওষুধ প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য, পাশাপাশি চা জন্য চিকিত্সা হিসাবে শুধুমাত্র, পাচনতন্ত্র কাজ পুনঃস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কারণে যে dandelion অনেক ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে কারণে সম্ভব।
এই নিবন্ধটি থেকে আপনি কয়েক সাধারণ লোকের ঔষধ রেসিপি এবং কিভাবে আপনি dandelions থেকে মধু করতে পারেন পদ্ধতি শিখতে হবে।
কিভাবে dandelions থেকে মধু করতে - প্রেসক্রিপশন সংখ্যা 1
উপাদানগুলো:
- ফুলের মাথা - 1 লিটার করতে পারেন;
- জল - 1 লিটার;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ড্যান্ডেলিয়ন মাথার শুধুমাত্র হলুদ অংশ প্রয়োজন হবে, সুতরাং, পোকামাকড় উপস্থিতির জন্য "ফসল" দেখার সময়, আপনি peduncle কাটা উচিত, এবং একটি ধারক মধ্যে পাপড়ি নিজেই করা, যেখানে তারা রান্না করা অবিরত করা হবে সবুজ থেকে peeled, জল ঢালা এবং 24 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। এই তাপমাত্রা তাপমাত্রার তাপমাত্রায় থাকা উচিত। ড্যান্ডেলিয়নটি উচিত পানি দিয়ে সঙ্কুচিত এবং পরিশোধিত হয়। যদিও এই আইটেমটি ছেড়ে দেওয়া এবং ভবিষ্যতে ব্যবহৃত হতে পারে, উপলব্ধ তরল। কম তাপ উপর মিশ্রণ উনান। এটি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য উত্তোলন করা উচিত। শেষ পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য, ড্রেস লেবু এবং কিউব যোগ করুন এবং আরেকটি 2-3 মিনিটের জন্য উনান করা যাক। দিনের মধ্যে, এই চর্বি জোর দেওয়া উচিত। তারপর একটি ছড়ি বা গজ মাধ্যমে চাপ। Dandelions এবং lemons অগত্যা ভাল wrung আউট করা আবশ্যক, এবং তারপর বাতিল করা। এই করা উচিত যাতে মধু পেটেল সঙ্গে সাঁতার কাটা না। ফলে মুরগির মধ্যে, চিনি যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপ কয়েক বার ধরে রান্না করা পর্যন্ত, পানীয় সান্দ্রতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার প্রক্রিয়াতে এটি মেশানো প্রয়োজন।
ফলে মধু নির্বীজিত গ্লাস জার মধ্যে ঢালা উচিত এবং একটি ফ্রিজে সংরক্ষিত
আপনি আরো মধু প্রয়োজন হলে, আপনি ক্রমবর্ধমান dandelion ফুল এবং অন্যান্য উপাদানের সংখ্যা বৃদ্ধি করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ: ফুলের 3-লিটার জার 2 লেবু, ২5 কেজি চিনি এবং ২ লিটার পানি পান করতে হবে।
রেসিপি নং ২ - সিটি্রিক এসিডের সাথে ড্যান্ডেলিয়াম থেকে মধু
উপাদানগুলো:
- dandelions - 300 পিসি।;
- জল - 500 ml;
- চিনি -1 কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
আমরা জল এবং চিনির থেকে সিরাপ তৈরি। যদিও পানি উষ্ণ, আমরা সবুজ অংশ থেকে ফুল পরিষ্কার করি এবং কুড়ান। সিরাপের উষ্ণায়নের সময়, আমরা ডান্ডেলিয়ামগুলিকে এটিতে ঢেকে ফেলি , এটি মিশ্রন করি এবং এটি পুনরায় গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এর পর, এটি 15-20 মিনিটের জন্য উনুন। প্রস্তুতির 3 মিনিট আগে, আমরা সিরামিক এসিডকে সিরাপে ঢেলে এবং উকিয়ে ফেলি। পরবর্তী, তিনি 1 দিন জন্য দ্রবীভূত করা আবশ্যক। পুষ্পমালা সংগ্রহ করার জন্য গ্লাসের মধ্য দিয়ে ত্বক স্রোত হয়। আমরা একটি প্লেট উপর প্রাপ্ত তরল রাখা এবং আবার আমরা প্রয়োজনীয় সহন জোড়।
রেসিপি # 3 - dandelions থেকে মধু তৈরীর "ঠান্ডা" উপায়
এটি নিতে হবে:
- 3-লিটার ব্যাংক;
- ডান্ডেলিয়ন পাপড়ি;
- চিনি।
প্রস্তুতি
ফুলের 1 স্তর ঢালা দ্বিতীয় স্তর চিনি পূর্ববর্তী এক হিসাবে এটা দ্বিগুণ করা উচিত এই ভাবে সম্পূর্ণ জার এটি পূরণ করুন। শেষ স্তরটি চিনির তৈরি হওয়া উচিত.এটি সব, একটি মর্টার ব্যবহার করুন আমরা একটি ঘন ঢাকনা দিয়ে বারটি বন্ধ করে এবং এটি 2 সপ্তাহের জন্য সূর্যের মধ্যে রাখি। এই সময়, শোষণ ঘটতে হবে এবং রস আলাদা করা উচিত, যা মধু পরিণত হবে। সময়ের শেষে, মিশ্রণ চুবান হয় এবং ফিল্টার করা হয়।
রেডিমেড মধু শুধুমাত্র 3-4 মাস ধরে রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা উচিত।
স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে, এটা ডাম্বলন থেকে মধু না শুধুমাত্র লেবু, কিন্তু কমলা, সেইসাথে সুগন্ধি আজ বা পাতা হিসাবে যোগ করা সম্ভব।