একটি চমৎকার বাজেট এবং সুস্বাদু বিকল্প মাছ মেনু একটি প্যান মধ্যে ভাজা, পোলোক হবে। এই ধরণের মাছ গৃহকর্মীদেরকে অতিরিক্ত পরিচর্যা করার সময় ত্রুটি প্রদান করে না, এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে।
নীচের প্রস্তাবিত আমাদের রেসিপি থেকে, আপনি শিখবেন কিভাবে প্যাঁচানো ফ্রাইং প্যানের পোকেক রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, আমরা একটি মাছ fillet প্রয়োজন, যা, পিটা কারণে, খুব সরস এবং সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা।
বিয়ার পিটার মধ্যে pollack fillets গ্রিল কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 550 জি;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
পিটার জন্য:
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- হালকা বিয়ার - 275 মিলিগ্রাম;
- মাছের জন্য মশলা - স্বাদ থেকে;
- গম ময়দা - প্রায় 220 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পোল্টের পিলা যদি প্রয়োজনীয় ডিফ্রোস্টেড, ধুয়ে, কাগজ টয়লেটে শুকিয়ে শুকিয়ে যায় এবং কাটার আকার ও আকৃতির টুকরো কাটা হয়। মরিচ এবং লবণের একটি মিশ্র মিশ্রণ দিয়ে প্রতিটি মসলা ছিটিয়ে।
একটি বাটি রান্না করার জন্য, ডিমের কুসুম, হালকা বিয়ার এবং গমের আটা মিশিয়ে দিন। তারপর একটি পুরু ফেনা থেকে লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে প্রোটিন বীট এবং ময়দা মিশ্রণ আলতো করে প্রবর্তন।
প্রথমে ময়দার মধ্যে পোলোকের পাত্রের প্রতিটি টুকরো ডুবিয়ে নিন, এবং তারপর প্রস্তুত বিয়ারের মধ্যে এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত তৃপ্ত প্যানের উপর রাখা। সমস্ত পক্ষ থেকে একটি সুন্দর, সুস্বাদু বাদামী পর্যন্ত ভাজা
আলাস্কা pollack একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 450 গ্রাম;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- স্থল ধনে - 17 গ্রাম;
- চিকেন পাউডার মাঠ - 17 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
পিটার জন্য:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- ক্রিম বা ফ্যাটি দুধ - 200 মিলি;
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
পোলক এর fillets ধুয়ে এবং শুকনো হয়। তারপর কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা, লবণ, মরিচের গুঁড়া, মরিচ পেপারিকা এবং ধনিয়া দিয়ে সসেজ করুন, লবন রস ঢোকান, পঁচিশ মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন এবং দাঁড়িয়ে থাকুন।
ডিম একটি মিক্সার বা ঝিটি সঙ্গে লবণ দিয়ে বীট, ক্রিম বা দুধ এবং মিশ্রিত করা এবং মিশ্রিত করা। তারপর, একটু ময়দা ঢালা, আমরা একটি batter শুরু, যা প্যাককয়েক batter এর অনুরূপ হতে হবে। ভর সমজাতীয় হওয়া উচিত এবং ফসলী গাঁজন অন্তর্ভুক্ত না।
আমরা আলাস্কা pollack এর দূষিত টুকরা ডিমের কুচি ডুবান এবং এটি লাল হট উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। যখন মাছ উভয় পক্ষের গোলাপী হয়ে যায়, আমরা এটি একটি প্লেটের উপর নিয়ে যাই।