যারা আঙ্গুর পছন্দ করে না - এই সরস স্বাদযুক্ত berries, যা আপনি শরত্কালে উত্সব করতে পারেন এবং আপনি কি জানেন যে এই একমাত্র উদ্ভিদ যা একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান অনুগত - ampelography, এবং এই বেরি সাহায্যে অনেক রোগ নিরাময় করা যায়? অবশ্যই, আঙ্গুরের বেনিফিট চমৎকার, কিন্তু এটি কিছু ক্ষেত্রে ক্ষতি হতে পারে। আমরা এই নিবন্ধে তার বেনিফিট এবং contraindications সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
দ্রাক্ষা গঠন
আঙ্গুরের হিলিং প্রোপার্টি সবচেয়ে ধনী মিশ্রণ দ্বারা সৃষ্ট হয়, যার ফলে এটি দরকারী পদার্থের একটি প্রকৃত ভাণ্ডার বলে অভিহিত হতে পারে।
এই বেরি এর পুষ্টির মূল্য চিনিযুক্ত সামগ্রী দ্বারা নির্ধারিত হয় - গ্লুকোজ, সুক্রোজ এবং fructose। হজমকরণ প্রক্রিয়ার মধ্যে, এই শর্করা অবিলম্বে পরিবর্তন না করেই রক্তে প্রবেশ করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আঙ্গুরগুলি অক্সিজেন (ম্যালিক, টার্টরিক, সাইট্রিক, অ্যাম্বার, ইত্যাদি) ধারণ করে, যা খাদ্যের হজমকরণ এবং আকৃষ্টকরণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে পরিচিত।
এটা নিখুঁত সব খনিজ এবং মানুষ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান ট্রেস রয়েছে - পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কোবল্ট, সিলিকন, বোরন, ইত্যাদি। এছাড়াও, আঙ্গুর মধ্যে, ভিটামিন অনেক আছে: এ, ভিটামিন বি, সি, এইচ, কে, আর।
অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিদ পদার্থ প্যাক্টিনস, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড (লাইসিন, লেইসিইন, আর্জিনিন, সাইস্তাইন, গ্লিসিন ইত্যাদি), কঠিন তেল, ট্যানিন, লেইথিয়েইন, ফ্লোব্যাফেনেস, ভ্যানিলিন সবুজ বীজ এবং তাদের বীজের উপাদান।
আঙ্গুরের নিরাময় বৈশিষ্ট্য
সাবধানতার প্রভাব অনুযায়ী, যা মানব শরীরের উপর আঙ্গুর রেন্ডার করে, এই ফল উদ্ভিদ কোন সমান।
আমরা শুধুমাত্র কয়েকটি, আঙ্গুরের প্রধান দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং শরীরের উপকারজনক প্রভাব তালিকাভুক্ত করি:
- শরীরের প্রতিরক্ষা জোরদার করার ক্ষমতা;
- ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস;
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম শক্তিশালীকরণ, রক্তের মিশ্রণ উন্নতি;
- কোলেস্টেরল কমানো;
- রক্তচাপ স্বাভাবিক করার ক্ষমতা;
- হজম এবং বিপাকের স্বাভাবিকীকরণ;
- স্নায়ুতন্ত্রের উপর আণবিক প্রভাব;
- বয়ঃসন্ধিতে চাক্ষুষ দুর্ভোগ প্রতিরোধ;
- কিডনি পাথর প্রতিরোধ;
- প্রজন্মের প্রক্রিয়া ধীর করার ক্ষমতা;
- প্রত্যাশিত বৈশিষ্ট্য;
- এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য, ইত্যাদি
এই সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সাদা (সবুজ) এবং লাল (কালো) আঙ্গুর উভয় ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যাইহোক, এটা বিশ্বাস করা হয় যে, গাঢ় বাদামী জাতগুলি এখনও আরো মূল্যবান এবং দরকারী, কারণ এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ঘনত্ব এবং তাদের জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ উচ্চতর। উপরন্তু, লাল আঙ্গুররা আরো সুস্পষ্ট জীবাণু এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে।
দ্রাক্ষা ব্যবহার কিভাবে সঠিকভাবে?
আঙ্গুর একটি পৃথক থালা, এবং অন্যান্য খাবার সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। শরীরের সর্বাধিক সুবিধা এটি আনতে হবে, যদি আপনি এটি মৌলিক খাবারের মধ্যে খাওয়া (এক ঘন্টার জন্য - আহার এবং খাওয়ার পরে)। উপরন্তু, তাদের উভয় berries, এবং তাদের থেকে রস, ওয়াইন এবং অন্যান্য পণ্য সংশোধন মধ্যে ক্ষয় করা উচিত।
অ্যাসিড ও শর্করার প্রভাব থেকে দাঁত মুরগি সংরক্ষণ করতে, এটি আঙ্গুর খাওয়ার পরে আপনার দাঁত ব্রাশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
দ্রাক্ষা ব্যবহারের জন্য কনট্রাকশন
ইতিমধ্যে সুপরিচিত হিসাবে, আঙ্গুরের সুবিধা সত্ত্বেও, তিনি তীব্রতা আছে এই বেরি ব্যবহার নিম্নলিখিত ক্ষতিকারক প্রভাব থাকতে পারে
- ডায়াবেটিস মেলিটাস সঙ্গে;
- পেট এবং duodenum এর আলসার সঙ্গে,
- একটি অন্ত্র ব্যাধিতে (একটি জোলাপ প্রভাবের কারণে);
- পটাসিয়াম বিপাক লঙ্ঘনের জন্য;
- রেনাল অযোগ্যতার সঙ্গে;
- গর্ভাবস্থায় এবং ল্যাক্টেশনের সময় (নেতিবাচকভাবে দুধ উৎপাদন প্রভাবিত করে);
- স্থূলতা সঙ্গে;
- একটি তীব্র ফর্ম যক্ষ্মা সঙ্গে