বাড়িতে দ্রাক্ষা পাতা থেকে শ্যাম্পেন

আজ আমরা আপনাকে দ্রাক্ষা পাতা থেকে গৃহজাত শ্যাম্পেন কিভাবে কিভাবে আপনাকে বলবেন। এই উপাদান সাইটটিতে ক্রমবর্ধমান দ্রাক্ষালতা আছে যারা প্রথম স্থানে intrigigue হবে। সব পরে, এটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য অনেক নিতে হবে।

বাড়িতে দ্রাক্ষা পাতা থেকে শ্যাম্পেন কিভাবে - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• দ্রাক্ষা পাতা - 2 কেজি;
• দারুচিনি চিনি;
• আঙ্গুর (যদি প্রয়োজন হয়) - 2.5 কেজি;
• ফিল্টার জল - 12 লিটার।

প্রস্তুতি

সাদাসিধা শ্যাম্পেন করতে অন্তত বিশ লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে একটি enameled প্যান নিতে এবং এটি মধ্যে তাজা বাছাই দ্রাক্ষা পাতা করা প্রয়োজন। সংগ্রহের জন্য আঙ্গুরের উত্তম ধরনের নির্বাচন করা ভাল, তাই প্রস্তুত শ্যাম্পেনের স্বাদ বুকে সম্পূর্ন এবং আরো মূল হতে হবে। পাতাগুলি সম্পূর্ণ বাদ বা বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা হতে পারে। আপনি টাস্ক সহজতর এবং একটি saucepan মধ্যে deciduous বেধ বরাবর ছুরি এর ফলক পদব্রজে ভ্রমণ করতে পারেন।

একটি তীব্র ফোলা ফিল্টার জল গরম, পাতার সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে এটি ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং তিন দিনের জন্য একটি কম্বল এটি মোড়ানো। সময় উত্তরণের পর, পাতাগুলি ছুঁড়ে ফেলা হয়, এবং ওয়াইনের জন্য তরল বেস চিনিযুক্ত সরবরাহ করা হয়, প্রতিটি লিটারের জন্য একটি গ্লাস গ্রহণ করে, কাচের বোতলগুলিতে ঢালা এবং তাদের উপর একটি জল সীল ইনস্টল করা।

প্রথম পাঁচ দিনের মধ্যে ফরমেশন শুরু করা উচিত যদি এই না হয়, আপনি বোতল মধ্যে আঙ্গুর যোগ করার প্রয়োজন, একটি খাঁচা বা শুধু একটি হাত দিয়ে এটি প্রি-kneading। আপনি ওয়াইন খামি ব্যবহার করতে পারেন বা একটি মুড়ি মুড়ি মুড়ি যোগ করতে পারেন। বাড়ির ওয়াইন থেকে সন্ধ্যা এছাড়াও উপযুক্ত।

শোষণ প্রক্রিয়া শেষে, এবং তার জন্য পঁচিশ থেকে চল্লিশ দিন গড় প্রয়োজন হয়, আমরা বোতল মধ্যে হোমডেজ শ্যাম্পেন বিতরণ, প্রান্ত প্রায় তিন সেন্টিমিটার পর্যন্ত যোগ না আপনি শ্যাম্পেন অধীনে থেকে কাঁচের জাহাজ হিসাবে এটি জন্য নিতে পারেন, কিন্তু তারপর আপনি hermetic sealing জন্য প্লাগ, এবং সাধারণ প্লাস্টিকের eggplants প্রয়োজন হবে।

ডগা পাতা থেকে শ্যাম্পেনের সাথে বোতলটি শুধুমাত্র অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় অনুভূমিক অবস্থার মধ্যে বজায় রাখুন, জমা দেওয়া কার্বন ডাই অক্সাইড প্রকাশের সময় সময়ে। সত্যিকারের সুষম এবং সুরেলা স্বাদ গ্রহণ করার জন্য একটি উজ্জ্বল পানীয়ের জন্য, এটি অন্তত একটি বছর বয়সের হতে হবে। আপনি চার মাসের মধ্যে একটি নমুনা নিতে পারেন, কিন্তু একটি দীর্ঘ এক্সপোজার পরে ফলাফল হিসাবে হিসাবে প্রভাবশালী হবে না।