চুল্লি মধ্যে পোড়ানো যখন কুকি জন্য ফর্ম অনেক গৃহকর্ত্রী দ্বারা ব্যবহৃত হয় তাদের উদ্দেশ্য তরল মালকড়ি ছড়িয়ে এবং পছন্দসই আকৃতি অর্জন না হয়।
কুকি কাটা জন্য ফরমের প্রকার
- সলিড ফর্ম, যা বিভক্ত করা হয়:
- লোহা ঢেকে - এই উপাদানটি কিছুটা অপ্রচলিত বলে মনে করা হয়, কিন্তু এর প্রচুর সুবিধা রয়েছে: ছাঁচ সমানভাবে গরম করা হবে, যাতে আঠাটি ভাঁজ না হয় এবং কুকি পুড়ে যাবে না;
- সিরামিক - এই ফর্ম সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, যখন তারা একটি নান্দনিক চেহারা আছে। কিন্তু নেগেটিস হয় তাপমাত্রা পরিবর্তন এবং ভ্রূণতা (পতিত হলে ভেঙ্গে) প্রতিরোধ করতে অক্ষম;
- ইস্পাত - শক্তিশালী, একটি ভাল তাপ পরিবাহিতা আছে, তাই পোড়ানো দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাপমাত্রা পরিবর্তন প্রতিরোধী;
- ধাতু - অ-লাঠি লেপ আছে।
জিঞ্জারবাড এবং কুকিজ জন্য ফর্ম
জিঞ্জারবার্ড এবং কুকিজের ফর্মগুলির সাহায্যে, যা "কাটা হয়" বলে, আটা থেকে বিভিন্ন আকারের কাটা হয়। কাটিন ব্যবহার জিনজার ব্রেড এবং কুকিজ সুস্থিত এবং মসৃণ করে তোলে। তারা নিম্নলিখিত হিসাবে ব্যবহার করা হয়: মালকড়ি আউট ঘূর্ণিত হয়, পরিসংখ্যান molds সাহায্যে কাটা হয়, তারা একটি প্যাকিং ট্রে এবং বেকড উপর রাখা হয়।
মানের টুকরা স্টেইনলেস স্টীল গঠিত হয়, তাই তারা পণ্য স্বাদ প্রভাবিত করে না। মোল্ড না মোড়ানো, তাদের আকৃতি পরিবর্তন করবেন না, তারা একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি ব্যক্তি আহত হবে সম্ভাবনা প্রত্যাখ্যান করার জন্য, কাটা টুকরা প্রান্ত একটি বিশেষ ভাবে চিকিত্সা করা হয়। ফর্মগুলির আরেকটি সুবিধা হল যে তারা ধোয়া সহজ।
কুকি জন্য ফর্ম "মেডেলিন"
"মেডেলিন" একটি ফরাসি কুকি, যা একটি বিশেষ আকৃতির সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়, যা শেলের আকারে ছড়িয়ে পড়ে। বেকিং কুকি জন্য সিলিকন ছাঁচ "মেডেলিন" 9 কোষ আছে। ছাঁচ আকার 6.8x4.8x1.5 সেমি। উপরন্তু, যেমন একটি ডিভাইস চকলেট সাজসজ্জা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আকারে "বাদাম" এবং "মাশরুম" কুকিজ
অনেকে শৈশবের স্বাদ অনুভব করে, যখন উল্লেখ করা হয় "বাদাম" কুকিজ, বিশেষ ফরমের মধ্যে রান্না, যা তখন খুবই সাধারণ ছিল। তারা ধাতু ছিল, দুটি সংস্করণ তৈরি: ঠালা বা পূর্ণ বডি কুকি জন্য। কুকিজ এই ধরনের হতে পারে: বাদাম, কোণ, মাশরুম, শাঁস।
বর্তমানে, এই ধরনের কুকিজ প্রস্তুত করার জন্য, বিস্কুটগুলির জন্য বিশেষ ঘরগুলির সাথে বৈদ্যুতিক ফরম উত্পাদিত হয়। ফর্ম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক lubricated হয়, এক তৃতীয়াংশ জন্য এটি মধ্যে রাখা হয়, এবং তারপর বিস্কুট বেকড হয়। রেডি-তৈরি পেস্ট্রি বের করা হয় এবং ক্রিম দিয়ে ভরা হয়
ক্রিসমাস কুকিজ জন্য ফর্ম
ক্রিসমাস কুকুর খোদাই করার ফর্ম একটি মূল উপায়ে কোন উত্সব টেবিল সাজাইয়া দিতে সাহায্য করবে। মুহূর্তে, বাজারে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য টেসকামা, যা অনেক মডেল গঠিত খেলনা একটি পছন্দ প্রস্তাব। সুবিধার জন্য পরিসংখ্যান একটি বিশেষ রিং সংরক্ষণ করা হয়। মোল্ড বিভিন্ন উপকরণ তৈরি করা যেতে পারে: ধাতু, সিলিকন বা প্লাস্টিক। ভাণ্ডার, নক্ষত্র, ফুল, অন্তর, দেবদারূ গাছ, বিভিন্ন প্রাণী আকারে পরিসংখ্যান দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।
সুতরাং, আপনি কোনও কুকি আকৃতিগুলি আপনাকে উপযুক্ত করবে তা নির্ধারণ করতে এবং তাদের ক্রয় করতে পারেন।