বেইজিং মোজাইক - একটি খুব সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর থালা, পনির ভর্তি সঙ্গে পেইকিং বাঁধাকপি থেকে রান্না। একটি উত্সব টেবিল এটি তৈরি করা, আপনি আপনার অতিথিদের অবাক হবে এবং একটি বাস্তব উইজার্ড হতে প্রমাণিত হবে। এবং কিভাবে একটি পেকিং মোজাইক প্রস্তুত আমরা বিস্তারিত আপনাকে বলতে হবে।
স্নেক "বেইজিং মোজাইক"
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 টুকরা;
- brynza - 200 g;
- গর্ত ছাড়াই জলপাই - 1 পাত্র;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রক্রিয়াজাত পনির curds unpacked হয় , একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং একটি কাঁটা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো। তারপর crumbled পনির যোগ করুন এবং stir। রসুন পরিষ্কার করা হয়, প্রেস মাধ্যমে চিপা, পনির ভর এবং sour ক্রিম সঙ্গে ঋতু মধ্যে রাখা এখন আমরা একসঙ্গে প্রস্তুত স্তুপের একপাশে রাখা, এবং আমরা নিজেদেরকে মরিচ প্রস্তুতিতে চালু। সবজি ধুয়েছে, শুকনো, প্রক্রিয়াভুক্ত, বীজ অপসারণ করে, এবং ছোট ছোট কাচে কাটা হয়।
পরবর্তী, জলপাই সঙ্গে জার খুলুন, সব রস একত্রীকরণ এবং চেনাশোনা তাদের shinkem। মরিচ এবং মিশ্রণ সঙ্গে পনির ভর যোগ করুন পেঁয়াজী গোবিন্দটিকে 2 টি আচ্ছাদিত করে কাটা, আলতো করে পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ভঙ্গুর একটি পাতলা স্তর দিয়ে প্রতিটি ধূমপান ধুয়ে নিন। একইভাবে, আমরা দ্বিতীয় অংশে এগিয়ে চলি, এবং তারপর অর্ধেকের মধ্যে একের সাথে যোগ করে এবং খাদ্য ফিল্মটি আঁকড়ে ধরি। আমরা প্রায় 2 ঘন্টা ফ্রিজে পাঠাচ্ছি, এবং পরিবেশন করার আগে, স্নেক চালু কর, ছোট ছোট অংশ কাটাও এবং লেবুর রস দিয়ে ভর্তি কর।
বেইজিং মোজাইক এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- মাল্টি রঙের মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- মাশরুম স্বাদ সঙ্গে Hochland পনির - 1 প্যাকেজ;
- লবণযুক্ত brynza - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা ডেল সবুজী - 0.5 গুচ্ছ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা প্যাকেজ থেকে Hohland পনির অপসারণ, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং একটি কাঁটা সঙ্গে পনির সঙ্গে একসঙ্গে এটি গুঁড়ো। রসুন পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে ধুয়ে, প্রেসের মাধ্যমে চিটানো হয় এবং চিনিযুক্ত ডিলের সাথে চিনির ভর দিয়ে যোগ করা হয়। আমরা একটি সামান্য খরা ক্রিম রাখুন, সরাইয়া এবং সরাইয়া সরাইয়া সময় সরাইয়া আমার মাখন, অর্ধেক কাটা, বীজ অপসারণ এবং ছোট cubes কাটা। পনির ভর এবং মিশ্রণ যোগ করুন গুঁড়ো দুটো আংগুলের মধ্যে রাখুন, আলতো করে পাতা সরানো এবং ভঙ্গি একটি পাতলা স্তর সঙ্গে প্রতিটি ধূসর। আপনি কোর বের করতে পারেন, অথবা আপনি cob মুছে ফেলার জায়গায় এটি পেস্ট করতে পারেন। পরবর্তী, এছাড়াও, দ্বিতীয় অর্ধেক কি এবং এক সম্পূর্ণ মধ্যে গোবিন্দ একত্রিত। আমরা সঠিকভাবে একটি খাদ্য চলচ্চিত্রে আবদ্ধ, আমরা এটি 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে রাখুন, এবং তারপর আমরা টেবিল এটি পরিবেশন, অংশ কাটা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়েছি।
মোজাইক সালাদ পিকিং
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- পেকিং বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- ক্যানড ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- ডাল এর সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথম, এর সব প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা যাক। ডিম কাটা কঠিন, শীতল, শেল পরিষ্কার এবং কাণ্ডকীর্তি মধ্যে কাটা কাটা। টাটকা borage খনি, একটি গামছা এবং shinkuyu পাতলা খড় সঙ্গে মুছা। একটি ছুরি সঙ্গে ভাল হিসাবে বাঁধাকপি কাটা। কাঁকড়া লাঠি প্যাকেজ থেকে অপসারণ করা হয়, defrosted এবং cubes সঙ্গে চূর্ণ। শুকনো সবুজ শাকসব্জা, ধাক্কা এবং চক্চকে আবৃত। আমরা সাবধানে কাঁকানো ভুট্টা এর কলার খোলা, সব রস নিষ্কাশন এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে এটি করা। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান, ময়দা সঙ্গে সিজন যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ, 20 মিনিটের জন্য শীতল, এবং টেবিলের উপর প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন।