কুমড়ো, সম্ভবত, সমস্ত সবজি মধ্যে সর্বাধিক সংখ্যা, প্রজাতি এবং উপজাতি আছে। খাবারে, টেবিল বৈচিত্র ব্যবহার করা হয়। এবং যখন আমরা বাজারে বা দোকানের মধ্যে একটি কুমড়া চয়ন, আমরা sweetest ফল খুঁজে বের করার চেষ্টা। এর কুমড়া কোন ধরনের sweetest হয় তা খুঁজে যাক
মিষ্টি কুমড়া এর প্রারম্ভিক পাকা ধরনের
তারা 92-104 দিনের জন্য ripen, কিন্তু এক মাসের চেয়ে বেশি সময় জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। যেমন গ্রেড বহন:
- স্প্যাগেটি একটি প্রারম্ভিক-পুষ্ট হয় কঠোর কুণ্ডলী। প্রসারিত ফল একটি তরমুজ মত দেখায় রান্নার সময় লেবু এবং আখরোটের নোটের সাথে হলুদ মিষ্টি সজ্জা স্প্যাগেটি অনুরূপ আলাদা ফাইবারে বিভক্ত।
- রাশিয়ান মহিলা - বৃহৎ-প্রারম্ভিক কৃমি কুমড়া উজ্জ্বল কমলা ফল একটি শীর্ষ মত। কমলা টেন্ডার মাংস একটি তরমুজ স্বাদ আছে। বিভিন্ন উচ্চ ফলনশীল এবং ঠান্ডা প্রতিরোধী হয়।
- ক্যান্ডি একটি প্রারম্ভিক- ripening, বড়-বেরি বিভিন্ন হয়। এটি গোল্ডেন লাল-কমলা ফল। অন্ধকার কমলা সজ্জা খুব মিষ্টি, সরস এবং ঘন হয়। বিভিন্ন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।
মিষ্টি কুমড়া মাঝারি ripening বৈচিত্র্যের
এই কুমড়া গড় চার মাস ধরে ripens। মাঝারি ripened বৈচিত্র মধ্যে অন্তর্ভুক্ত:
- বাদাম - কঠিন-সুগন্ধি কুমড়া মাঝারি ripening গ্রেড। ফল কমলা ময়দা, খুব মিষ্টি সরস এবং crunchy হয়
- মাংসপেশী - একটি বড়-বেরি বিভিন্ন ধূসর রঙের ফলগুলি সমতল, মসৃণ। পাল্প মিষ্টি, সরস, crunchy হয়।
মরিচ কুমড়া এর স্থূল-ripening বৈচিত্র্যের
যেমন একটি কুমড়া ripening জন্য কখনও 200 দিন পর্যন্ত জন্য প্রয়োজন হয়। এটি 6 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে কুমড়া এই বৈচিত্র্যের দক্ষিণ অঞ্চলে বৃদ্ধি করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এই ধরনের বৈচিত্রগুলি অন্তর্ভুক্ত:
- মার্বেল - দেরী-পুষ্টিকর বড় fruited কুমড়া বৃত্তাকার টিউবারিকুলেলেটে ফলগুলির একটি গাঢ় সবুজ রঙ আছে। কমলা গুঁড়ো খুব মিষ্টি, ঘন এবং crispy হয়। বিভিন্ন ধরণের ক্যারোটিন সমৃদ্ধ এবং তাজা আকারে দরকারী।
- শীতকালীন ডাইনিং রুমটি বড় আকারের একটি ফ্রিজযুক্ত দেরী-কাটা কুমড়া। প্রান্তিক হালকা ধূসর ফলগুলির একটি আচ্ছাদিত আকৃতি আছে। কমলা সজ্জা খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়।
- বাটারটানট - দেরী- কাটা মস্তিষ্কের কুমড়া, বিভিন্ন ধরণের বর্ণনা অনুযায়ী, হলুদ-বাদামী বা হালকা-কমলা রঙের ছোট পিয়ার-আকৃতির ফল। উজ্জ্বল কমলা কুণ্ডলী খুবই মিষ্টি এবং তৈলাক্ত, একটি পাতলা স্বাদ আছে, অতএব এটি অন্য একটি নাম "মশকাত" বা "বাদাম"।
- ভিটামিন মেসকাস্ট কুমড়ো আরেকটি দেরী-প্রজনন বিভিন্ন। একটি সবুজ ডিম ফলক আছে। পাল্প মিষ্টি, কোমল এবং খাস্তা। কুমড়া তাজা ফর্ম খুব দরকারী, এটি শিশুর খাদ্য এবং রস তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়।