যেখানে রাস্তায় কাঁটা মাশরুম বেড়ে যায়?

Truffle gourmets এবং বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ফুসকুড় জন্য একটি মার্জিত বিবেচনা করা হয়। Truffles এর ফলের সংস্থা গভীর ভূগর্ভস্থ, তারা একটি বৃত্তাকার বা নলাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গাছের শিকড় দিয়ে ফুঙ্গি মাইক্রোঝিজ গঠন করে। Truffles একটি শত প্রজাতির বেশী আছে। নিয়মিতভাবে তারা কালো ভাগ করা যায়, যা আরও সাধারণ, এবং সাদা, আরো বিরল এবং অতএব আরো মূল্যবান।

তারা একটি উষ্ণ তাপমাত্রা জলবায়ু সঙ্গে দেশে হত্তয়া। তাদের উত্পাদন ফ্রান্স, জার্মানি, স্পেন, ইতালি, পর্তুগাল মধ্যে সাধারণ। সবচেয়ে মূল্যবান এবং ব্যয়বহুল কালো truffles, ফ্রান্সের পেরিগোরা মধ্যে mined হয়, এবং ইতালি মধ্যে Piedmont এবং উমব্রিয় মধ্যে সাদা বেশী ক্রমবর্ধমান যারা। অনেক মানুষ এই প্রশ্নে আগ্রহী: কোথায় রাস্তায় ট্রুমেল মাশরুম বেড়ে যায়?

কোথায় রাশিয়া সাদা truffle বৃদ্ধি না?

এই ধরনের truffle খুব কম পাওয়া যায়, তাই এটি খুব মূল্যবান। রাশিয়া এটি মধ্য Volga, ভ্লাদিমির, মস্কো, Smolensk, Tula, Oryol অঞ্চলে বৃদ্ধি। শরত্কালে শরত্কাল থেকে শুরু করে শীতকাল পর্যন্ত সাদা শিংগা বেড়ে যায়

উরুগুয়ের আকার 15 সেন্টিমিটার, ওজন - 500 গ্রাম পর্যন্ত, মৃত্তিকায় এটি অগভীর গভীরতায় থাকে - 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। সাদা শিংগা জেরুজালেম আত্নখোখের মতো , এর মধ্যে রয়েছে বাদামী ছিদ্র এবং হালকা মাংস। ট্রুমেলের জন্য মাশরুম স্বাদ এবং সুস্পষ্ট গন্ধ চেয়ে বেশি মাংস।

কোথায় রাশিয়া একটি কালো truffle ক্রমবর্ধমান হয়?

একটি কালো truffle যে রাশিয়া পাওয়া যাবে গ্রীষ্ম truffle বলা হয়। রাশিয়াতে গ্রীষ্মকালীন ত্রাস কোথায় বেড়ে যায়? তার অবস্থান কালো সমুদ্র উপকূলে ককেসেস বলা যেতে পারে। তিনি ক্রমবর্ধমান চুনাপাথর মৃত্তিকা prefers। এর মাত্রা 10 সেমি পৌঁছনো, এটি 10-15 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে পৃথিবীতে বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মের শেষে এই ধরনের truffle সংগ্রহ করুন - শুরুর শুরুর দিকে

কোন বন রাশিয়া মধ্যে truffles বাড়াতে?

মাশরুম truffles যেমন গাছের শিকড় কাছাকাছি হত্তয়া পছন্দ: ওক, বার্চ, hornbeam, beech, আখরোট। তত্ক্ষণাত্, তারা বনের মধ্যে সংগ্রহ করা যেতে পারে যেখানে গাছের এই প্রজাতি উৎপন্ন হয়। সর্বাধিক সম্ভাবনা হল যে truffle মাশরুম ওক বন মধ্যে রাশিয়া বৃদ্ধি।

প্রকৃতিতে truffles এর প্রজনন

প্রকৃতি truffles অন্য কুণ্ডলী তুলনায় ভিন্ন প্রজনন, যা বীজ বায়ু বা জল দ্বারা পরিবহিত হয়। বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার একমাত্র উপায় (mycelium) truffles পশুদের সাহায্যে ঘটে। হিসাবে বীজ গভীর ভূগর্ভস্থ হয়, তারা মাশরুম জন্য অনুসন্ধান যখন প্রাণী তাদের বহন

Truffles সংগ্রহের পদ্ধতি

ট্রফলে অনুসন্ধানের জন্য বিশেষ প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত প্রাণীর ব্যবহার - শূকর বা কুকুর। এই একটি বাস্তব হান্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা রাতে বহন করা হয়, রাতে থেকে truffles গন্ধ ভাল শোনা হয়। আপনি মাশরুম খুঁজে বের করার চেষ্টা করতে পারেন, মাটিতে সিমুলিডিএর অসংখ্য swarms উপর ফোকাস। যদি একটি truffle পাওয়া যায়, তারপর তার পরবর্তী 5-6 মাশরুম আছে। Truffles সংগ্রহ করা একটি খুব জটিল প্রক্রিয়া। তারা খনন এবং খুব সাবধানে সংগৃহীত করা উচিত, উভয় মাশরুম নিজেদের, এবং তারা ক্রমবর্ধমান যা কাছাকাছি গাছ শিকড় না ক্ষতির চেষ্টা।

ক্রমবর্ধমান truffles

কৃত্রিমভাবে তৈরি বপন উপর truffles চাষ - এটি একটি খুব কঠোর প্রক্রিয়া যা অনেক সময় নেয়। প্রথমত, oaks অধীন acorns সংগ্রহ, যা পরবর্তী truffles বেড়েছে। তারপর তারা একটি বিশেষ মাটি প্রস্তুত: ওক ক্রমবর্ধমান জন্য স্থল উপযুক্ত জমি এবং মাশরুম বৃদ্ধি যেখানে জায়গা থেকে নেওয়া জমি মিশ্রিত। তারপর, প্রস্তুত acorns এই মাটি মধ্যে রোপণ করা হয়। এইভাবে, একটি গাছের মধ্যে বড় গাছ বড় হয় যার মধ্যে রয়েছে ট্রামলেস।

6 বছর পর প্রথম ফসল সংগ্রহ করা হয়। মাশরুম উৎপাদনের সংগ্রহ 25-30 বছর হতে পারে। তারা প্রতি হেক্টর জমির 15 কিলোগ্রাম ট্রাফলে হবে।

রাশিয়া, ক্রমবর্ধমান truffles প্রযুক্তি সাধারণ নয়, এই প্রক্রিয়া অন্যান্য দেশের জন্য আদর্শ।