চিকেন একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাংস, যা একই সময়ে খাদ্যতালিকাগত, তাই প্রায় সবাই এটা পছন্দ করে, এবং আপনি প্রতিদিন এটি খেতে পারেন কেন। মুরগি আপনাকে বিরক্ত করবে না, কারণ আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে পারেন: সম্পূর্ণ বা অংশ। মুরগির প্রিয় অংশগুলির মধ্যে অন্যতম, অনেকগুলি একটি লেগ আছে।
তারা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়: বেক, ফ্রাই বা বের করা। কিছু কিছু চুলা মধ্যে এটি, কিন্তু একটি বিকল্প আছে - একটি বহুভুজ মধ্যে পা রান্না। এতে, তারা মৃদু হতে শুরু করে, কিন্তু তারা অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করে না।
একটি multivark মধ্যে ভাজা জাং
এই রেসিপি জন্য, আপনি পণ্য একটি খুব ছোট সেট প্রয়োজন হবে। প্রকৃতপক্ষে পুরো লেগ, তাদের সংখ্যা multivariate আকারের উপর নির্ভর করে, এবং আপনার ক্ষুধা, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, পাশাপাশি আপনার পছন্দ অনুসারে চিকেন জন্য লবণ এবং মশলা।
একটি multivark পুরো লেগ frying আগে, তারা ধুয়ে এবং শুকিয়ে করা উচিত। মাল্টিভারকা নীচের অংশে একটু আলুর তেল ঢালা তারপর ময়দার সঙ্গে লেগ ছাঁটা, তাদের লবণ এবং multivark তাদের করা। আমরা 1.5 ঘন্টার জন্য "বেকিং" মোড এটি রাখলাম। পায়ে প্রস্তুতির সময়, মাল্টিভারার্ক কভার খুলতে হবে (প্রক্রিয়ার মধ্যভাগে) এবং পুরো লেগকে পরিণত করে যাতে উভয় পক্ষের সমানভাবে সমান হয়।
মাল্টিভারিয়াটে মাটি স্নেহপূর্ণ এবং চমত্কার করে তোলে, এবং মূল জিনিস - সব চর্বি নীচে রয়ে যায় আমাদের পায়ে কোন উপাদানের সাথে ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি সস সঙ্গে ঠিক খেতে পারেন।
একটি মাল্টিভাওয়ারতে পাকানো পুরো লেগ
যদি আপনি বেকড হ্যাম রান্না করতে চান, তারপর দম্পতি সঙ্গে একটি মাল্টিভার্ক মধ্যে হ্যাম জন্য রেসিপি নিখুঁত।
উপাদানগুলো:
- লেগ - 2-3 পিসি।;
- লবণ, স্বাদ থেকে মশলা;
- তৈলাক্তকরণের জন্য মাখন;
- কেফার - 50-100 মিলি
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, পুরো লেগ ধোয়া উচিত এবং বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা উচিত। তারপর লবণ দিয়ে পুরো লেগ ছিটিয়ে, মুরগির জন্য মশলা এবং kefir ঢালা আমরা এই ভাল মিশ্রণ এবং 2-3 ঘন্টা জন্য marinate।
আমরা মাল্টিভারার তেলের বাটি লুব্রিকেট করি, এতে পুরো লেগ রাখুন এবং অবশিষ্ট কেফার মার্নিড দিয়ে তা পূরণ করুন। 1 ঘণ্টা "রান্না করা" মোড চালু করুন, রান্না শুরু করার 30 মিনিট পরে, বাটিটি খুলুন এবং পুরো লেগটি করুন। সময় শেষ হয়ে গেলে, আমরা মুরগিটি বের করে টেবিলে পরিবেশন করি।
মস্তিষ্কের মধ্যে আলু নিয়ে লাগেজ
অনেক মানুষের জন্য সবচেয়ে প্রিয় সমন্বয় এক আলু সঙ্গে একটি মুরগির হয়, এবং একটি multivarquet উপস্থিতিতে এই বিস্ময়কর ডিশ খুব সহজেই এবং দ্রুত, খুব কম প্রচেষ্টা এবং শক্তি ব্যবহার করে রান্না করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 2 পিসি।;
- আলু - 200 গ্রাম;
- লবণ, মুরগির জন্য মশলা, মরিচ
প্রস্তুতি
যদি আপনি আপনার খাদ্য সম্পর্কে যত্ন নেন এবং কোলেস্টেরল সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে পুরো লেগকে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, যদি না থাকে তবে ত্বকে কাটা না করে কয়েক টুকরো করে কাটাও। তারপর মুরগির জন্য মিশ্রণ সঙ্গে লবণ, মরিচ, ঋতু সঙ্গে ঋতু এবং marinate ছেড়ে। এই সময়ে, আলু ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি ছিঁড়ে এবং কাটা বা স্লাইসের মধ্যে কাটা, যেমনটা তারা পছন্দ করে। মাল্টিভারকাতে পুরো লেজটি রাখা হয় এবং তাদের মধ্যে - কাটা আলু। 40 মিনিটের জন্য "ব্যাকিং" মোডটি চালু করুন, তবে রান্না শুরু হওয়ার ২0 মিনিট পরে আলু এবং মুরগীর ঘুরিয়ে নিন যাতে উভয় পক্ষের সমানভাবে ভাজা হয়। তাজা বা লবণযুক্ত সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন
একটি multivark মধ্যে স্ট্যুড চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি
চিকেন জাং এবং মাল্টিভারার্কে এটি রাখুন। পেঁয়াজ এবং গাজর খনি এবং পরিষ্কার। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা, এবং একটি বড় grater নেভিগেশন তিন গাজর, যা পরে multivark মধ্যে মুরগি যোগ করুন। সেখানে আমরা sour cream, salt এবং broth। আমরা প্রোগ্রাম "Quenching" আউট করা এবং 2 ঘন্টা জন্য আমাদের চিকেন রান্না, নিয়মিত ঘন ঘন নিষ্কাশন করা। টেবিল এ কোন পক্ষের ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত প্রস্তুত stewed পুরো লেগ।