বীজ একটি খুব দরকারী খাদ্যতালিকাগত পণ্য , তাই এটি ঘরোয়া খরচ জন্য রান্নাঘর বাগান এবং cottages প্রায়ই উত্থিত হয়। যাইহোক, তারা কেবল মানুষই নয়, বিশেষ করে মটরশুঁটি বীজ থেকেও ক্ষতিকারক পোকামাকড়। এটা মটরশুঁটি বৃদ্ধি করার জন্য এত কঠিন নয়, তারপর কিভাবে এই সংক্রমণের কীট আক্রমণ থেকে এটি রাখা। আমাদের নিবন্ধ ফসল কাটা পরে মটরশুটি সঞ্চয় কিভাবে আপনাকে বলুন।
স্ট্রিং মটরশুটি সঞ্চয় কিভাবে?
সংগ্রহস্থল জন্য মটরশুঁচা পাড়ার যখন শস্য শুকনো সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। ফসল কাটার পরে, মটরশুটি একটি বিছানা (ভাল আবহাওয়া দেওয়া) রাখুন বা একটি খসড়া মধ্যে এটি স্তব্ধ।
তারপর মটরশুটি threshed এবং সাজানো হবে। শস্য দূষিত উপাদান সংগ্রহ করা হয় এবং পুড়ে - এটি আপনাকে আরও সংগ্রহস্থল জন্য শস্য বৃহদায়তন সুরক্ষিত করতে দেবে। স্টোরেজ জন্য একটি ক্ষতিগ্রস্ত পৃষ্ঠ সঙ্গে মটরশুটি ছেড়ে না।
বাড়িতে মটরশুটি সঞ্চয় করার বিভিন্ন উপায় আছে:
- বাগ পরিত্রাণ পেতে-শস্য সংগ্রহস্থল ঠান্ডা স্টোরেজ সাহায্য করবে। এই কীট এর Larvae ঠান্ডা এবং মরে বিকাশ না: 0 একটি তাপমাত্রা ° C - একটি মাসে, এবং এ -12 ° সি - একটি দিন পরে। অতএব, বীজ বীজ একটি নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। এটি করার জন্য, তারা একটি বারান্দার উপর স্থাপিত হয়, এবং ঠান্ডা আবহাওয়া সূচনা আগে - রেফ্রিজারেটর মধ্যে।
- সবাই জানেন কি কি container এটি মটরশুটি সঞ্চয় ভাল। এটি সেরা একটি স্ক্রু ক্যাপ সঙ্গে ক্যান বা বোতল মধ্যে সম্পন্ন হয়। একটি কৃত্রিমভাবে তৈরি ভ্যাকুয়াম সঙ্গে জাহাজ মধ্যে কার্যকর স্টোরেজ হবে। হ্যাচিং, অক্সিজেনের অভাব থেকে লার্ভা দ্রুত মারা যাবে। প্রারম্ভিক, আপনি 80-90 ° সি preheated, চুলা মধ্যে মটরশুটি গরম করতে পারেন এই 4-5 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়, যাতে মটরশুটি স্বাদ প্রভাবিত হয় না।
- যদি আপনি নিকট ভবিষ্যতে মটরশুঁটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে জানা উচিত: তার পড 10 দিনের জন্য রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা হয়। এটি কাঁচা পডের ক্ষেত্রেও হয়, যা দ্রুত আর্দ্রতা হ্রাস করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা শাসন + 2 ... + 3 ° S এবং আর্দ্রতা - 80-90% এর পর্যায়ে নির্ধারণ করা উচিত।
- মটরশুটি মটরশুটি সুস্বাদু, স্নেহপূর্ণ পড, প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। অনুশীলন দেখায়, asparagus মটরশুটি সংরক্ষণ হিমায়িত চেয়ে ভাল। এটি দরকারী গুণগুলি হারানো ছাড়া এটি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে। নিশ্চিহ্ন করার জন্য, মটরশুটি টুকরো টুকরো হয়ে যায়, ব্লাশেড হয় বা কেবল শুকানো এবং প্লাস্টিকের পাত্রে স্থাপন করা হয়। এই পণ্য ফ্রিজে -18 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড এক বছরের বেশি নয় জন্য সংরক্ষিত হয়।