ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি গুরুতর রোগ যা সঠিক পুষ্টি প্রয়োজন হয়, যা অস্বাভাবিক নয় এমন গুরুতর সমস্যা হতে পারে। হিসাবে ডায়াবেটিস মেলিটাস সঙ্গে রোগীদের সংখ্যা ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান হয় (দ্বারা 5-7% প্রতি বছর), একটি বিশেষ ডায়াবেটিকস্ ডাচ প্রতিদিন প্রতিদিন খুব জনপ্রিয়।
খাদ্য প্রধান নীতি
ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম ক্যারব খাদ্য কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি কঠোর হিসাব প্রস্তাব করে, যা গ্লুকোজের প্রধান উৎস। কার্বোহাইড্রেট হজম হয় (রক্তে গ্লুকোজ স্তরের মাত্রা বাড়িয়ে) এবং হজম হয় না (গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট প্রক্রিয়া স্বাভাবিককরণ)।
সঠিকভাবে ইনসুলিনের ডোজ প্রবেশ করান, যা কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণের জন্য প্রয়োজনীয়, পুষ্টিবিজ্ঞানী XE- এর মত একটি ধারণা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় - রুটি ইউনিট, যা 1২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সমান। 1 XE এর স্বীকৃতির জন্য, গড়ে 1.5-4 ইউনিট ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় - এটি জীবের ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
দিনের জন্য নমুনা মেনু
ডায়াবেটিস যাদের ডায়াবেটিস আংশিক খাওয়া প্রয়োজন - 5-6 বার দিন। একটি ডায়াবেটিক জন্য একটি খাদ্য সঙ্গে একটি দিন জন্য মেনু খুব ভিন্ন হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ:
- সকালের নাস্তা : জল বা সিকিমড দুধের উপর মাখন করা পেঁয়াজ দারচিনি (মুরগির পরিমাণ 5 গ্রাম পরিমাণে অনুমোদিত, তবে আর নেই);
- দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট : 1 মাঝারি আকারের আপেল বা 1 কমলা;
- ডিনার : মুক্তা বার্লি, উদ্ভিজ্জ সালাদ, লেবুর রস সঙ্গে seasoned, কুমড়া পুঁচল সঙ্গে মাংসের মাছ, 1 সবুজ আপেল ছাড়াও তাজা মাশরুম সঙ্গে স্যুপ;
- বিকেলে জলখাবার : কালো রুটি, মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে একটি স্যান্ডউইচ;
- ডিনার : পেঁয়াজ গরুর মাংস এবং একটি কালো রুটি সঙ্গে চামচ সঙ্গে buckwheat porridge ;
- ঘুমের আগে 2-1.5 ঘন্টার জন্য: স্কাইমাইড দই 1 কাপ
এই ডায়াবেটিস শুধুমাত্র ডায়াবেটিক্সের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে সেইসব লোকেদের ওজনের হারানোর জন্য যারা চর্বিযুক্ত খাবারের প্রবণতা করে। শুরু করার আগে, বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।