একটি মাল্টিভারিয়াটে একটি কুমড়া রান্না কিভাবে? অনেক উপায় আছে যে সময় হারিয়ে পেতে সহজে, সম্ভবত, একটি কুমড়া, একটি multivarquet মধ্যে বেকড, একটি তরল মত কাটা আপ। এটা শুধুমাত্র মধু ঢালা, কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং এই শরৎ মার্জিততা ভোগ। এবং স্যুপ এবং সিরিয়াল, পিস এবং কাসেরোলগুলি একটি মাল্টিভাওয়ারেটে একটি কুমড়া থেকে রান্না করা যায়! অবিশ্বাস্যভাবে রোদ, উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত! একই সময়ে, সব দরকারী পদার্থ থাকে, এবং কুমড়া তাদের বিষয়বস্তু দ্বারা সবজি মধ্যে চ্যাম্পিয়ন হয়।
বহুভার্কের মধ্যে কুমির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- leeks - 1/2 পিসি .;
- আলু - 3 পিসি।;
- ক্রিম (22% এর চর্বি) - 1,5 আইটেম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
"বেঁধে" মোডে জলপাই তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণের উপর একটি দম্পতি ভাজা ভাজা জন্য আধা কেজি রসুন। পেঁয়াজ আধা রিং এবং গাজর খড় মধ্যে কাটা যোগ করুন। ভাজা, stirring, 10 মিনিট - নরম পর্যন্ত। মাঝারি আকারের কুমড়া এবং কাটা আলু এর একই কিউব সঙ্গে crumbled laying পরে। সলিম, মরিচ মাল্টিভারার্কের কভার বন্ধ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোড চালু করুন। সিগন্যালের পরে, আমরা সব্জি বের করে ফেলি, পুকুরের একটি ব্লেন্ডার দিয়ে তাদের চূর্ণবিচূর্ণ করে দেই এবং মাল্টিভারিয়েট এর বাটনে ফিরে আসি। সব ক্রিম পূরণ করুন এবং "বেকিং" মোডে একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ আনা যদি এটা খুব মোটা হয়, আমরা জল দিয়ে এটি dilute প্রস্তুত ডিশ আমরা প্লেট উপর ঢালা এবং সবুজ শাক এর পাতা সঙ্গে সাজাইয়া। কুমড়া স্যুপ প্রস্তুত!
বহুভাইয়ের মধ্যে কুমড়াকর casserole
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 300 গ্রাম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- কাণ্ডকীর্তি - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 3/4;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
ফুটন্ত দুধে, আমরা ছোট কয়েন দিয়ে কাটা কুমড়ো কমাতে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করি, নরম হওয়া পর্যন্ত। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চিনি যোগ করুন। পৃথক আলু ক্রিম, ডিম এবং আম সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করুন। লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে খুব luscious, ঋতু না। যত্ন সহকারে, টুকরা ক্ষতি না করে, আমরা দুধ উপর একটি শীতল কুমড়া প্রবর্তন। আমরা প্রাপ্ত ভরকে মাল্টিভারকা এর বাটনে স্থানান্তর করি, পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে lubricated, এবং 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করি। প্রস্তুত দই-কুমড়া কাসারোল চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং খরা ক্রিম বা ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন।
মাল্টিভারেজ মধ্যে কুমড়ো পাই
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 650 গ্রাম;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- চিনি - 3/4;
- মধু - 3 চামচ চামচ;
- কিশমিশ - 1/2 সেন্ট .;
- কমলা - 1 টুকরা;
- কৌনিক - 50 গ্রাম;
- দারুচিনি (মাটি) - 1/2 চামচ;
- গুঁড়ো (মাটি) - 1/2 চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
ঘন কুসুম দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে কুমড়া মাংসের ছোট কাটা কাটা, ঘুমের চিনি নিক্ষেপ এবং cognac ঢালা। একটি ছোট grater উপর, সূক্ষ্ম নারকেল ছুলা অপসারণ এবং রস স্তন্যপান। মধু, cloves এবং দারুচিনি দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন, এবং কুমড়া যোগ করুন। আমরা এটি একটি ছোট আগুনের উপর এবং নির্বাপিত করা, যতক্ষণ না কোমল রস না দেয়, এবং চিনি দ্রবীভূত না। প্লেটটি থেকে প্যানটি সরিয়ে নিন এবং বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন। ধোয়া এবং শুকনো মৌমাছি যোগ করুন, মালকড়ি মলদ্বার এবং multivark এর greased কাপ মধ্যে এটি ছড়িয়ে। আমরা স্তর, ঢাকনা বন্ধ এবং একটি ঘন্টা "বিস্কুট" মোড শুরু।
একটি multicrew মধ্যে মাংস সঙ্গে পাকানো কুমড়ো
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 600 গ্রাম;
- শুকরের মাংস (টেন্ডারলাইন) - 400 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংসটি ধুয়ে ফেলা হয়, কাগজের টগল দিয়ে ডুবানো হয় এবং ফাইবারগুলি জুড়ে ছোট ছোট টুকরো কাটা হয়। আকারে একই
পরিস্কার করার পরে কুমড়ো বীজগুলি ছুঁড়ে ফেলা হয় না, তবে একটি স্কারলেটের মধ্যে শুকিয়ে যায়। তারা অনেক দরকারীতা রয়েছে একটি ডজন বীজ দিয়ে আমরা পরিষ্কার, একটি কফি গ্রিকার মধ্যে চূর্ণ এবং সমাপ্ত রোস্ট যোগ করুন, যা থালা আকর্ষণীয় দ্রাক্ষা নোট দিতে হবে। মাংস সঙ্গে আমাদের কুমড়া প্রস্তুত!