বকুয়াত একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি অপরিহার্য পণ্য। প্রাচীন কাল থেকেই এটি অজস্র করা হয়েছে যে বকবাতি সবই সবচেয়ে দরকারী ফসল। এটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং এটি রান্না করা খুব সহজ। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, বেকহাট কোনও শস্যের মতো নয় যেমন গম, রাই বা চাল। এটা প্রমাণ করে যে তার বীজ রৌপ্য এবং sorrel সম্পর্কিত হয়। ইউরোপের কয়েকটি দেশে, একচেটিয়াভাবে বেকহ্যাম ফার্মেসিতে বিক্রি হয়। ওয়েল, সিআইএস অঞ্চলের উপর এই পণ্য ঐতিহ্যগতভাবে সিরিয়াল সঙ্গে তাক উপর একটি কেন্দ্রিয় স্থান দখল করে।
কেন বেকহ্যাম দরকারী?
অন্য খাদ্যশস্যের আগে বেকহাটের প্রধান সুবিধার মধ্যে এটি হলো কম কার্বোহাইড্রেট এবং আরও ফাইবার রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, এটি ময়দার আঠা ধারণ করে না, কিন্তু খুব সহজেই হজম হয় প্রোটিন এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড । কেন এই পণ্য "croups রানী" বলা হয় তা বিবেচনা করে বিবেচনা কি দরকারী পদার্থ বকবক মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়:
- গ্রুপ বি, পি এবং পিপি ভিটামিন;
- লোহা;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- ফসফরাস;
- তামা;
- আয়োডিন;
- অপ্রচলিত ফাইবার;
- ফ্ল্যাভোনয়েড।
একসঙ্গে, এই পদার্থ বকবক সব বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত একটি চমৎকার খাদ্যতালিকা পণ্য তৈরি। প্রথমত, বেকহাট একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেহেতু তার ফ্লেভনোওডগুলির ভিটামিন C- এর বাঁধন এবং তার সুরক্ষামূলক ফাংশন বাড়ায়। বেকহ্যাম মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম বৃহৎ পরিমাণে পাওয়া যায়, এবং উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ কোলেস্টেরল যেমন রোগ উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম। হিমোগ্লোবিনের জন্য দায়ী ব্রেইউইটটি লোহা সামগ্রীর জন্য একটি রেকর্ড পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু সপ্তাহে কমপক্ষে দুইবার তাদের ডাইলে বেকহাটের পোড় খাওয়াতে পারে এমন ব্যক্তিরা একটি সুস্থ উজ্জ্বল রং এবং ভাল হিমোগ্লোবিনের মাত্রা নিয়ে থাকে।
পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দৃঢ়ভাবে ক্রীড়াবিদ, পুরানো এবং দৈনিক ভারী শারীরিক কাজ জড়িত যারা বকশিতে খাওয়া সুপারিশ। সত্য যে বকবৎ হ'ল রক্তবর্ণকে শক্তিশালী করে, বাতের বা বাতাসের মত রোগ প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, বকুয়াতি ঘনক্ষেত্র প্রতিরোধ করে এবং পরিবাহিত সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে। উপরন্তু, যারা মানসিক কাজ, বিশেষ করে স্কুলে এবং ছাত্র জড়িত হয় জন্য buckwheat প্রয়োজনীয়। স্টাডিজ দেখিয়েছে যে বেকহাটের মস্তিষ্ক ফাংশনটির উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, চাপ এবং ক্লান্তি থেকে রক্ষা করে।
ওজন হ্রাস জন্য বকবক এর জন্য কি দরকারী?
বকবক এর ক্যালোরি কন্টেন্ট অন্যান্য শস্যের চেয়ে বেশী, তাই প্রশ্ন একেবারে সঠিক হয়: ওজন কমানোর জন্য বেকহাম দরকারী? উত্তর হ্যাঁ হয়, ডাইনাটি পুষ্টি জন্য সর্বাধিক উপযুক্ত পণ্য এক একত্রিত হয়। এটি শুধুমাত্র মন্থর কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রী নয়, তবে ফাইবারের প্রাপ্যতা, যার মধ্যে প্রধানত অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকার ফাইবার রয়েছে। এই ধরনের ফাইবারগুলি শরীর দ্বারা হজম করা হয় না, তবে অক্সফগাসের মধ্য দিয়ে যায়, তাদের শরীর থেকে কোলেস্টেরল এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি ক্যাপচার এবং বহন করতে সক্ষম হয়। বেকহাট খুব দ্রুত শরীরকে saturates এবং ব্যায়াম শক্তি দেয়।
তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, বকবৎ এর নিজস্ব খাদ্য গ্রহণ, যা বলা হয়: বকুলেট ডেট। এর উপসর্গটি সত্য যে, সপ্তাহে এটি একক ওষুধ এবং কেফারের চেয়ে 1% বেশি চর্বি খাওয়া প্রয়োজন।