জল কোন জীবন্ত জীব একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মানুষের শরীরের কোষে 80% জল রয়েছে। অ্যাসিড এবং ক্ষার অনুপাত - স্বাস্থ্যকর শরীরের pH- মান নির্দিষ্ট সংখ্যার অনুরূপ। প্রস্রাব এবং লালা বিশ্লেষণ দ্বারা পিএইচ স্তর নির্ধারণ করা হয়। ইতিবাচক চার্জ আয়নের ঘনত্ব বৃদ্ধি যখন পিএইচ শ শোরের কাছাকাছি থাকে তখন অ্যাসিড প্যাচ (অ্যাসিডোসিস) হয়, হাইড্রক্সিল আয়নগুলির সংখ্যা 14.0 এর পিএইচ-এ বৃদ্ধি একটি ক্ষারীয় শিফট (অ্যালকোলসিস)।
দ্রষ্টব্য: আপনি পরীক্ষার স্ট্রપ્સ ব্যবহার করে pH- স্তরে নিজেকে নির্ধারণ করতে পারেন, যা ঔষধে পাওয়া সহজ। পরীক্ষা রেখাচিত্রমালা একটি নির্দেশ দ্বারা অনুষঙ্গী হয়, যা অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সের স্তর নির্ধারণের জন্য একটি অ্যাক্সেসযোগ্য ব্যাখ্যা প্রদান করে।
মানব দেহে এসিড-বেস ব্যালেন্স লঙ্ঘন
ডায়াবেটিক্সের অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে শরীরের এসিড-বেস ব্যালেন্সের লঙ্ঘনটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য একটি সত্যিকারের হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে, এবং একটি সুষম পিএইচ পরিবেশ স্বাভাবিক বিপাকের জন্য অপরিহার্য শর্ত এবং তাই, রোগ প্রতিরোধ করার জন্য সাহায্য করে।
শরীরের অম্লতা বৃদ্ধি
অক্সিডেন্ট জীব মধ্যে, অঙ্গ ও টিস্যু অক্সিজেন সরবরাহ কঠিন। উপরন্তু, শরীরের খনিজ অভাব, যা ঘন ঘন, হাড়ের ভঙ্গুর করে তোলে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ইত্যাদি কারণে ভোগ করে।
শরীরের অ্যাসিড ব্যালেন্স নিম্নলিখিত কারণে স্থানান্তরিত হয়:
- অনুপযুক্ত খাদ্য, অ্যামিডিক খাবারের অত্যধিক ব্যবহার (বেকার পণ্য, চিনি, মিষ্টি সোডা, ফাস্ট ফুড এসিড তৈরি খাদ্য বোঝায়);
- মদ অপব্যবহার;
- বিপজ্জনক রোগ, প্রথম স্থানে - ডায়াবেটিস মেলিটাস
শরীরের এসিড-বেস ব্যালেন্সে প্রতিকূল পরিবর্তনগুলির লক্ষণগুলি বৃদ্ধিশীল অম্লীকরণের দিকে রয়েছে:
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ, সহ। রক্তবর্ণের আধিক্য;
- ওজন বৃদ্ধি;
- ডায়াবেটিস মেলিটাস;
- কিডনি এবং মূত্রাশয় পাথর গঠন;
- মস্তিষ্কের ক্যান্সারের রোগ;
- যৌথ এবং পেশী ব্যথা ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা দেওয়ার কারণে;
- অনাক্রম্যতা এবং জীবনীশক্তি হ্রাস
শরীরের মধ্যে ক্ষারীয় কন্টেন্ট বৃদ্ধি
সাধারণত, অ্যালকোলোসিস নির্দিষ্ট ধরনের ওষুধের অপব্যবহার এবং খাদ্যের মধ্যে তাজা শাকসব্জ এবং ফলের অভাবের সঙ্গে জড়িয়ে আছে। বর্ধিত ক্ষারীয় উপাদান, খাদ্য এবং খনিজগুলির সাথে খারাপভাবে হজম হয়। এই নিম্নলিখিত ফলাফল বাড়ে:
- পরজীবী সক্রিয় হয়;
- চামড়া সমস্যা ঘটে;
- অ্যালার্জিক প্রকাশ বজায় থাকে;
- শরীর থেকে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত হয়;
- ক্রনিক রোগ বহির্মুখী।
শরীরের অ্যাসিড বেস ব্যালেন্স পুনরুদ্ধার
ক্ষার এবং এসিডের সর্বোত্তম অনুপাত বজায় রাখার জন্য এটি প্রয়োজনীয়:
- সঠিক পুষ্টি;
- প্রয়োজনীয় পরিমাণে পরিষ্কার পানি ব্যবহার;
- ভিটামিন-খনিজ সংকেতের নিয়মিত ভোজন;
- তাজা বাতাসে যথেষ্ট থাকার;
- মাঝারি ব্যায়াম
অনেক পণ্য শরীরের এসিড-বেস ব্যালেন্স একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব আছে। অক্সিডিটি কমাতে, আপনাকে অতিরিক্ত অ্যালক্লাইন খাবার খাওয়াতে হবে, যাতে তাদের বৃদ্ধি করতে পারে- খাদ্যের আরও অক্সিডাইজিং পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
এসিড-তৈরি পণ্য অন্তর্ভুক্ত:
- মাংস;
- মাছ এবং সীফুড;
- পনির, কুটির পনির, যৌগিক;
- ডিম;
- সিরিয়াল এবং legumes;
- চিনি এবং মিষ্টান্ন;
- ক্যানড ফুড;
- বীজ, বাদাম;
- মিষ্টি ফিজি পানীয়;
- কফি;
- এলকোহল।
খাদ্য সামগ্রী লিকিং উচ্চ জল কন্টেন্ট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাদের মধ্যে - সবজি এবং ফল অধিকাংশ।
নিরপেক্ষ খাদ্য হল:
- দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য;
- মাখন;
- উদ্ভিজ্জ তেল