লবণাক্ত ক্রিম বাড়িতে পোড়ানো জন্য সেরা ঘাঁটি এক। আমরা পাই এবং পিজা জন্য যেমন একটি ভিত্তি প্রস্তুতির জন্য বিকল্প অফার, এবং kefir-sour cream dough থেকে কুকিজ তৈরীর জন্য রেসিপি সুপারিশ
পাই জন্য সারমর্ম ক্রিম মালকড়ি
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 320-350 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 15-45 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- সোডা - 0.25 চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
নরম মাখন মাখন ডিম দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে দিন, তারপর চিনি, সোডা, বেকিং পাউডার এবং খরা ক্রিম এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন। তারপর সিদ্ধ গম আটা যোগ করুন এবং এটি একটি নরম, সামান্য sticky মালকড়ি প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত সুন্দরভাবে গুঁড়ো। মিষ্টি বা না খুব ময়লা প্রয়োজন কিনা উপর নির্ভর করে চিনি পরিমাণ পরিমাণগত হয়, কিন্তু মটরশুটি সুদৃঢ় সুবাস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
আঠা থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য ফিল্মের নিচে কক্ষ তাপমাত্রায় থাকলে, কোনও পাই তৈরি হতে পারে। এটি কোনো পণ্য জন্য নিখুঁত, এমনকি যারা একটি ভিজা stuffing ব্যবহৃত হয় জন্য।
পিজা জন্য সারভেজ কাটা
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 320 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি উপাদান - 200 মিলি;
- বড় চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা একটি স্লাইডের সাথে একটি কাঁটা দিয়ে গমের আটা ছিড়ে ফেলি, উপরে থেকে আমরা একটি ডাল তৈরি করি যার মধ্যে আমরা ডিম চালাই, লবণ, চিনি এবং খরা ক্রিম যোগ করি। আমরা নরম মাখন তৈরি এবং মাখন গুঁড়ো। এই ধরনের পরীক্ষা করতে অনেক বেশি ময়দা যোগ করবেন না। তাই এটি, অবশ্যই, এটি সঙ্গে কাজ করার জন্য আরো সুবিধাজনক হবে, কিন্তু সমাপ্ত পিজা ফলাফল বরং শুষ্ক হবে। এটি তেলের সাথে তৈলাক্তকরণের হাতিয়ারটি পূরণ করা ভাল, এই ক্ষেত্রে এটি আঠারো ব্যাগের সামান্য আঠা সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
কফির-খরা ক্রিম আটা থেকে কুকিজের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 640 গ্রাম;
- 20% একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে চিনি ক্রিম - 100 মিলি;
- কেফার - 100 মিলি
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি .;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- বেকিং জন্য মাখন বা মার্জারিন - 180 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
এড ইওল্ক নরম মাখন বা মার্জারিনের সাথে মিশ্রিত হয়, খরা কুমারী, সোডা এবং লবণের সাথে মিশিয়ে কিফের, সিদ্ধ আটা এবং আদা শুরু করে। আমরা এটি একটি ফিল্ম এটি আবরণ এবং অন্তত এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন।
এর পরে, ঠান্ডা আধা কেজি চার বা পাঁচ অংশে ভাগ করা হয়, তাদের প্রতিটি পাতলাভাবে ঘূর্ণিত হয়, বোনা প্রোটিন এবং চিনি দিয়ে মিশ্র। পছন্দসই যদি, আপনি কুচি বাদাম সঙ্গে তাদের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিতে পারেন, শুকনো ফল বা candied ফল কাটা। আটার রোল ভাঁজ, টুকরা মধ্যে এটি কাটা, চর্মর সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট উপর রাখুন এবং ত্রিশ মিনিট জন্য 185 ডিগ্রী তে রান্না করা।