একশত বছরেরও বেশি সময় ধরে চা চাঙা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে - কীভাবে তা যত্ন ও উপভোগ করা যায়, তা বোঝা কঠিন নয়। এই পদার্থের দ্বিতীয় নামটি হল মেডুসোমিসেট। এটি তার চেহারা অনুরূপ। এটি সত্যিই একটি জেলিফিশ মত খুব দেখায়। যেমন একটি পদার্থ জীবন যা তরল, একটি কার্বনেটেড পানীয় জন্য একটি স্বাদ মত দেখায়।
Kombucha - সুবিধা এবং ক্ষতি
মেডুসোমিসিটেট এসিটিক এসিড অণুজীব ও খামির ছত্রাকের একটি মিথস্ক্রিয়া। তিনি একটি ফ্ল্যাট Discoid শরীর আছে। ছত্রাক উপরের অংশ মসৃণ, চকচকে। ভিতরে, শরীর ঝুলন্ত থ্রেড দিয়ে আবৃত। তারা লাইভ এসেটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া একটি উপনিবেশ গঠিত শরীরের নিম্ন অংশটি বৃদ্ধি অঞ্চল। ছত্রাক ক্রমাগত আকারে বৃদ্ধি, এটি জন্য বরাদ্দ স্থান ভরাট। আকর্ষণীয় এটি সত্য যে মাশরুম নিজেই খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয় না একটি বিশেষ মান হল একটি পানীয়, যা সাধারণত থেরাপিউটিক ক্ভাস বা কোবচী বলা হয়।
চা ছত্রাক এর আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য সরাসরি পানীয় রাসায়নিক গঠন উপর নির্ভর করে। এই পণ্য নিম্নলিখিত পদার্থ রয়েছে:
- মদ মদ;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- এনজাইম;
- থায়ামাইন;
- পলিস্যাকারাইড;
- নিকোটিনিক অ্যাসিড;
- লিপিড;
- গ্রুপ বি, সি এর ভিটামিন;
- জিংক, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন এবং অন্যান্য মাইক্রোইলেটমেন্ট;
- মালিক অ্যাসিড;
- ক্যাফিন এবং তাই।
একটি চা মাশরুম জন্য কি দরকারী?
এই পানীয় এসিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি প্রমাণিত হয় যে এটির ব্যবহার হজম করে। উপরন্তু, স্টুল সঙ্গে সমস্যা অদৃশ্য হয়ে যায়, এবং গ্যাস গঠন এবং bloating বিরতি। একটি অতিরিক্ত "বোনাস" - কোলাইটিস ব্যাথা করে না (লিম্বার অঞ্চলে ব্যথা এবং লিভার ডিসফাংশন দ্বারা সৃষ্ট হাইপোকন্ড্রিয়াম)।
একটি চা ছত্রাক উপকারিতা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য প্রকাশ করা হয়:
- এন্টিবায়োটিক;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- বেদনানাশক।
এই আশ্চর্যজনক পানীয় যেমন রোগ চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়:
- কোল্ড - এটা যেমন ক্ভাস পুরোপুরি অনাক্রম্যতা বিশ্বাস করে যে বিশ্বাস করা হয়। বিশেষ করে শরৎ-শীতকালে এই পানীয়টি কাজে লাগান, যখন জীবাণু ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস আক্ষরিকভাবে সমস্ত পক্ষ থেকে আক্রমণ করে। যেমন একটি অলৌকিক ঘটনা প্রতিকারের নিয়মিত খরচ দেওয়া, শরীর আরো স্থায়ী হয়। যদি রোগটি ইতিমধ্যেই বিকাশের শুরু হয়ে যায়, তবে কোবচড়া ঠান্ডার সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে।
- এনজিনা - এই রোগটি দ্রুত হ্রাস করা হবে, যদি প্রতি 2-3 ঘন্টা চা চাষের সাথে কোঁকড়ানো হয়।
- পেরেক পেরেক - প্রভাবিত ময়োকোসিস প্লেট থেকে ফুসকুড়া একটি টুকরা প্রয়োগ করুন, এবং উপরে একটি ব্যান্ডেজ সংকোচন ঠিক।
- উচ্চ রক্তচাপ - কুম্বুচা এবং ইথিওপোকোকাস এবং সেন্ট জন রান্নার সঙ্গে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।
- অ্যানিমিয়া - চা কভার রক্তের গুণমান উন্নত করে।
- অতিরিক্ত ওজন - পানীয় গঠন মধ্যে প্রবেশ এনজাইম বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় করুন। খাওয়ার আগে যদি আপনি কোনও পানীয় গ্রহণ করেন, তবে এটি খাওয়ার পরিমাণ এবং শান্ত ক্ষুধা কমাতে হবে।
- স্কিন জখম - যাতে ক্ষত গর্ভবতী হয় না, আপনি এটির একটি ছোট অংশকে ছত্রাকের সাথে সংযুক্ত করতে পারেন (এটি পরিবর্তে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে চিকিত্সা)।
- এথেরোস্ক্লেরোসিস - এই ধরনের কভস গ্রহণের 3 সপ্তাহ পর রোগীর অবস্থা সন্তোষজনক হয়ে যায়।
Kombucha - contraindications
যদিও মেডুসোমাইসিসটি খুব উপযোগী, বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে আছে যেখানে চিকিত্সাগত কাভালের খরচ পরিত্যাগ করা হবে। চা ছত্রাক এবং মতভেদ এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। পরবর্তীতে নিম্নলিখিত রাজ্যের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- ডায়াবেটিস মেলিটাস ;
- গর্ভাবস্থা;
- গ্যাস্ট্রিক রস বৃদ্ধি অম্লীকরণ;
- মহিলাদের মধ্যে ঠেলে;
- বাচ্চাদের বয়স (3 বছর পর্যন্ত);
- পণ্য স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।
অন্যান্য জিনিসগুলি যেগুলি হ্রাস করা গুরুত্বপূর্ণ নয়:
- ঢেলে ভিনেগার রয়েছে এসিডীয় পরিবেশে গ্যাস্ট্রাইটিসের উন্নয়ন, ডায়োডেনাম বা পেট এর আলসার তৈরি করতে পারে।
- চা কব্জি অ্যালকোহলে রয়েছে ড্রাগ থেরাপির মাধ্যমে, এই ধরনের পানীয় শরীরের কাজের গুরুতর সমস্যা হতে পারে।
- প্যারাসিটামল এবং কোমবচির ঐতিহ্যগত অভ্যর্থনা বিপজ্জনক। লিভার, স্নায়ুতন্ত্র এবং অস্থি মজ্জা ভোগ করতে পারে।
- পানীয় সবুজ চা তৈরি করা হয়, তাহলে, তার খরচ একটি সমালোচনামূলক স্তরের চাপ মধ্যে হ্রাস ট্রিগার করতে পারেন
- চা চামচ চাষ, একটি সিরামিক ধারক মধ্যে brewed, বিপজ্জনক (আপনি বিষাক্ত পেতে পারেন)।
- যদি পানীয় খুব শক্তিশালী হয়, তার উপশম বমি বমি ভাব এবং মাথা ব্যাথা হবে।
Kombucha - কিভাবে স্ক্র্যাচ থেকে বৃদ্ধি?
একটি পাতলা স্তর থেকে একটি meduzomitset পেতে সহজ। তবে, যদি এটি অনুপস্থিত, এটি কোন ব্যাপার না: আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন। একটি মাশরুম শুরু থেকে শুরু করে কিভাবে এখানে:
- আপেল সিডার ভিনেগার;
- বিয়ারে;
- চা পাতা থেকে;
- গোলাপ হিপস থেকে;
- ভেষজ উদ্দীপক নেভিগেশন
সবুজ চা থেকে চা মাশরুম চাষ কিভাবে?
প্রথম ধাপে একটি ধারক প্রস্তুত করা হয়: এটি একটি 3-লিটার জার ব্যবহার করার জন্য উপভোগ্য। বেকিং পুষ্টিকর সোডা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে উচিত।
সবুজ চা থেকে চা মাশরুম চাষ করা হয়:
- এক লিটার পানি বের কর। একটি পৃথক কন্টেইনারে, শুকনো চা পাতা 3 টি চামচ পাঠান এবং জোরে বাছাই করে জল ঢালা
- 15 মিনিট চাবি, পরে ফিল্টার করুন।
- 5 টেবিল এর আধান যোগ করুন। চিনির চিনি এবং ভাল মিশ্রিত করুন, যাতে স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়।
- ঠান্ডা চা একটি বোতল মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- গজ সঙ্গে গজ আবরণ, একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড সঙ্গে এটি ঠিক। ব্যাংক রান্নাঘর আলমারি মধ্যে বাকি আছে। সময় সময়, "কভার" অপসারণ করা প্রয়োজন (এই তরল পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ করা হবে)।
- 4 দিন পর একটি পাতলা ফিল্ম প্রদর্শিত হয়। এই ভবিষ্যতের চা মাশরুম - কিভাবে যত্ন এবং এটি ব্যবহার, এটি বুঝতে সহজ।
- 10-20 দিন পরে, নিরাময় পানীয় একটি ধনুর্বন্ধনী গন্ধ অর্জন এবং হালকা আপ হবে।
- একটি ঘন পদার্থ পৃষ্ঠ প্রদর্শিত হবে। ছত্রাক একটি পরিষ্কার কাচের পাত্রে সরানো আবশ্যক এবং একটি নতুন পুষ্টির সমাধান দিয়ে ভরাট।
- প্রথম থেকে পানীয় ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। এটি চিকিত্সা এবং রোগের বিবেচনা করা হয় যে চিকিত্সা করা হচ্ছে।
সাধারণ চা থেকে চা মাশরুম
আপনি স্ক্র্যাচ থেকে একটি medusomycet হত্তয়া আগে, আপনি প্রথমে একটি ধারক প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করতে, আপনি একটি 3-লিটার জার প্রয়োজন, যা পুষ্টিকর সোডা ব্যবহার ধোয়া উচিত।
একটি চা মাশরুম কিভাবে:
- কালো চা (5 টেবিল চামচ) শুকনো শুকনো 500 মিলি ফুটন্ত জল ঢেলে দেওয়া হয়।
- 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, তারপর ফিল্টার।
- একটি জার মধ্যে চা ঢালা এবং 7 টাঙার সমাধান সমৃদ্ধ। চিনির চকোলেট
- গাভী সঙ্গে ধারক কভার উপরে এবং একটি উষ্ণ অন্ধকার স্থানে খাবারের করা।
- 10 দিন পর, পানীয় একটি কঠোর গন্ধ অর্জন করবে।
- আরেকটি 5-6 দিন পরে, একটি ফিল্ম পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত হয় (এই medusomycete হয়)।
কুকুর থেকে মাশরুম গোলাপ
এই ফলগুলির মধ্যে একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন-মিনারেল জটিল রয়েছে।
কিভাবে একটি চা মাশরুম বাড়ীতে বাড়ান:
- এটি 6 টি চামচ নির্বাচন করার জন্য প্রয়োজনীয়। ফলের spoons, তাদের পিষে এবং থার্মস মধ্যে তাদের ঢালা
- উষ্ণ পানির 600 মিলি ফুট পানিতে ঢেকে রাখুন এবং 6 দিনের জন্য ছুটি দিন।
- পরবর্তীতে, আশ্লেষ ফিল্টার করা হয় এবং একটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে 3 লিটার জার মধ্যে ঢেলে দেওয়া।
- 1 টেবিল ঢালা শুকনো কালো চা একটি চা চামচ 220 মিলে ফুটন্ত পানি এবং 15 মিনিটের জন্য পাতা।
- চা চামচ, সমৃদ্ধ 5 চামচ চিনির চুম্বন এবং spiky আধান যোগ করুন।
- জারের ঘাড়টি গ্লাস দ্বারা আচ্ছাদিত হয়, যা একটি ইলাস্টিক ব্যান্ডের সাথে সংশোধন করা হয়।
- রান্নাঘর মন্ত্রিসভাতে 10-15 দিন জন্য বোতল ছেড়ে। এই সময় একটি পাতলা ফিল্ম পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত হবে - এই ভবিষ্যত meduzomitset।
আপেল সিডার ভিনেগার থেকে মাশরুম
এই পদ্ধতিতে অ্যাসিড ফল ব্যবহার করা হয়, যা, কোর সঙ্গে একসঙ্গে, একটি বড় খিলান উপর ঘষা হয়।
একটি চা মাশরুম কিভাবে:
- ফলের পুরে (400 গ্রাম) একটি পরিষ্কার 3-লিটার জার স্থানান্তর করা হয়।
- এটি 1 লিটার বাটিযুক্ত ঠান্ডা জল দিয়ে পূর্ণ করে। 150 গ্রাম মধু এবং 15 গ্রামের তাজা চাপযুক্ত খামি এখানে যোগ করা হয়।
- মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয়।
- উপরে, ধারক গজ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 1.5-2 মাসের জন্য বাকি। তাই চা মাশরুম স্ক্র্যাচ থেকে বৃদ্ধি হবে। নিয়মিতভাবে কনটেইনারের বিষয়বস্তু হ্রাস করা উচিত।
Kombucha - যত্ন কিভাবে?
এই পদার্থের জন্য মেডুসোমিসিটিকে ধ্বংস না করার জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সৃষ্টি করা প্রয়োজন। চা মাশরুম নিরবচ্ছিন্ন - এটি যত্নের জন্য সহজ। যাইহোক, যদি আপনি একটি medusomycete জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাবলী প্রদান না, এটি মারা হবে।
চা মাশরুম - যত্নের নিয়ম:
- তিনি ঠান্ডা ভয় পায়। তার অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিবর্তিত 24 ° C থেকে 25 ° সি তিনি তাপ যন্ত্রপাতি কাছাকাছি অস্বস্তিকর হয়।
- সরাসরি সূর্যালোককে ভয় করা, তাই পানির সাথে কাঁটা একটি অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা উচিত।
- চা মাশরুম - কিভাবে পানীয় এবং পানীয় পান, সিজনের উপর নির্ভর করে। শীতকালে, সমাধান 5-6 দিনের মধ্যে এবং গ্রীষ্মে একবার ঢেলে দেওয়া উচিত - আরো প্রায়ই, ক্ভাস perekisnut হিসাবে করতে পারেন।
- এক মাস একবার, মাশরুম ধুয়ে ফেলতে হবে এবং সময়ের মধ্যে ক্ষতি সনাক্ত করার জন্য পরীক্ষা করা প্রয়োজন।
- ঢেলে মেডজোমিটস রুম তাপমাত্রার একটি সমাধান অনুসরণ করে (খুব গরম এটি ধ্বংস করবে, এবং ঠান্ডা - জীবনের প্রক্রিয়া ধীর হবে)
- একটি চা মাশরুম বানানোর আগে, আধান ভাল ফিল্টার করা উচিত। যদি এটি করা না হয়, তবে চিনি ও চা পাতাগুলির স্ফটিকগুলি মিউসোসোমসিটিটি পুড়িয়ে দেবে।
চা মাশরুম কিভাবে ব্যবহার করবেন?
এই পানীয় অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। খাবারের পর ঘন্টা বা খাবারের কয়েক ঘন্টা পর পান করার সুপারিশ করা হয়। অন্য কথায়, খাদ্য ও পানীয় পৃথকভাবে নেওয়া উচিত, অন্যথায় শরীরের এই ধরনের চিকিত্সা থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে পারে না। চা মাশরুম অ্যাপ্লিকেশন একটি বিস্তৃত আছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি একটি খালি পেট একটি পানীয় পান, এটি শরীরের শুদ্ধ এবং পাচক ট্র্যাক্ট সমন্বয় হবে। রাতের জন্য কভস ঘুমিয়ে পড়ে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সাহায্য করবে।
একটি চা মাশরুম পান কিভাবে সঠিকভাবে?
পানীয় খরচ থেকে সর্বোচ্চ বেনিফিট মনে, নিম্নলিখিত নিয়ম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ:
- একটি জারিতে একটি চা মাশরুম প্রতিদিন 500 মিলিলিটার বেশি পান করতে না পারে, এই পরিমাণটি 3 মাত্রায় বিভক্ত করে।
- আপনি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে পানীয় সংরক্ষণ করতে পারেন। এই থেকে, তিনি তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারাবেন না।
- আরো প্রায়ই চিকিত্সা কোর্স 1,5-2 মাস স্থায়ী হয়, তারপর তারা একটি 30 দিনের বিরতি এবং থেরাপি চালিয়ে।
চা মাশরুম - প্রসাধন মধ্যে আবেদন
Kombucha জনস্বাস্থ্য মধ্যে না শুধুমাত্র জনপ্রিয়। অন্য এলাকায়, চা মাশরুম এছাড়াও মূল্যবান, এটি যত্ন এবং এটি গ্রাস কিভাবে চিন্তা করা কঠিন নয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি cosmetology ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে একটি চা মাশরুম ব্যবহার কিভাবে:
- চুলের জন্য - ধোঁয়া পরে কর্কশ এবং মাথার গুঁড়ো করা, এটি তাদের শক্তিশালী এবং ক্ষতি রোধ করে।
- মুখের জন্য - স্পঞ্জের সাহায্যে মুছতে, এটি ত্বক পরিষ্কার করে, টন আপ করে এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।