কড প্রজাতির মাছের মধ্যে পোলক সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি বৃহত পরিমাণে ধরা হয় এবং শুধুমাত্র দোকানে নয়, তবে একটি স্যানিটরিয়াম-প্রতিরোধী ধরনের ডাইনিং স্থাপনের জন্যও পাঠানো হয়। এবং এই পরামর্শ দেয় যে পোলক শুধুমাত্র পুষ্টির মূল্য নেই, কিন্তু মানুষের স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্য জন্যও দরকারী।
পুষ্টিবিদদের একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক তাদের খাদ্যের মধ্যে পোলোঙ্কের পদ্ধতিগত প্রবর্তন সুপারিশ বাস্তবিকই এই সব মাছ জল এবং প্রোটিন গঠিত, যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। মাছের অনন্য গঠন এটি ভাইরাল, জেনিটোরেনিক এবং ফাঙ্গাল রোগে কার্যকর করে তোলে।
পোকার রোপ দরকারী কেন?
মাছের সবচেয়ে মূল্যবান অংশ ক্যাভিয়ার। তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা যারা পোলক Roe এর বেনিফিট এবং ক্ষতি ভাল পরিচিত হয়। পোলক রাই বাছানো বা ভাজা ফর্ম বা কিছু থালা অংশ হিসাবে খাওয়া যাবে। কিন্তু ক্যানড লিভার এবং পোলক পিঁড়ি এর উপকারিতা বিতর্কিত, কেননা এই পদ্ধতির শোষণের পদ্ধতিতে, ক্ষতিকারক সংরক্ষণাগারগুলি ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, দোকান ক্যাভিয়ার অনেক লবণ, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।
পোলক রাইয়ের ব্যবহার তার অসাধারণ মিশ্রণের কারণে, যার মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, কিন্তু ভিটামিন এবং মিনারেল জটিলও নয়। পোলক রাইয়ের প্রোটিন এবং পুষ্টির একটি বড় পরিমাণে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করা, অসুস্থ হওয়া থেকে পুনরুদ্ধার করা এবং শারীরিক শক্তি পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন। পোলক লিভারে দুর্বল দৃষ্টিশক্তি এবং থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা নিয়ে মানুষের সাহায্য করে।
পোলক পিঁপড়া এর ক্যালোরি কন্টেন্ট বরং কম। ক্যাভিয়ার 100 গ্রামের প্রায় 132 কেসিএল। এটি আপনাকে পুষ্টির অভাবের জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির মধ্যে অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করতে দেয়।
ক্যভিয়ার এবং লিভার পোলককে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের গুরুতর রোগের কারণে ভোগের জন্য সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, অন্যথায় এই মাছের ক্যাভিয়ারটি নিরীহ নয়।