আপনি আপনার প্রিয় তুর্কি মধ্যে রান্না করা প্রাকৃতিক কাস্টার্ড কফি স্বাদ এবং সুবাস অভ্যস্ত হয়? কিন্তু দুর্ভাগ্য, একটি নতুন ইনডাকশন কুকারের ক্রয়ের সাথে এটি দেখা যায় যে এটি কফি তৈরি করতে সক্ষম হবে না, কারন এটি গরম পান না। কিভাবে হতে হবে, আসলে তাত্ক্ষণিক কফি এই কারণে শুধুমাত্র পাস না? নিরুৎসাহিত হবেন না, সবকিছুই তৈরি হয়ে যায়, আপনাকে শুধু আদা কুকুরের জন্য একটি বিশেষ তুর্কের প্রয়োজন, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
কেন একটি সাধারণ তুর্কি গরম পান না?
আপনি কি সেই মনোযোগ দিয়েছিলেন যে আপনি আপনার অন্তর্গত অন্তর্ভুক্ত প্লেটের উপর আপনার হাত লাগাতে পারেন এবং একই সময়ে নিজেকে পোড়াতে পারেন না? এটি আবেশন গরম করার নীতি সম্পর্কে সবই বলে, কারণ প্লেটের শক্তিশালী চৌম্বক ক্ষেত্র দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে এমন বস্তুগুলিকে গরম করা হবে। একটি আনয়ন প্লেট জন্য কফি প্রস্তুতকারকদের, একটি নিয়ম হিসাবে, খুব পুরু এবং প্রশস্ত নীচে। এমনকি যদি আপনার পুরানো প্রমাণিত কফি নির্মাতা ধাতু হয়, এবং তার নীচে ডান বেধ আছে, এটি এখনও একটি সহজ কারণ জন্য গরম করা যাবে না। সর্বাধিক আধান কুকারগুলি "স্মার্ট" হয়, অর্থাৎ, বার্নারে থাকা বস্তুর আকারকে সনাক্ত করতে সক্ষম। সত্ত্বেও তাদের নির্মাতারা তাদের গ্রাহকদের আশ্বস্ত করার জন্য দৌড়চ্ছে যে এমনকি আট সেন্টিমিটার ব্যাসের আইটেমটি ডিভাইসের দ্বারা স্বীকৃত হবে, প্রকৃতপক্ষে এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন। আনয়ন চুল্লি জন্য কফি নির্মাতার নিচের আকারের প্রয়োগ বার্নার এলাকার 70% এর বেশি জায়গা দখল করা উচিত। শুধুমাত্র তারপর এটি ডিশ হিসাবে এটি স্বীকার করে, গরম চালু। ওয়েল, অবশ্যই, যদি আপনার পুরাতন তুর্ক চুম্বকীয় না (তামা, সিরামিক), তাহলে প্লেট কোন ক্ষেত্রে তাপ করতে সক্ষম হবে না।
একটি তুর্ক চয়ন করুন
যেমন একটি প্লেট জন্য মাত্র দুটি ধরনের কফি মেশিন আছে। প্রথমটি তথাকথিত গিশের কফি নির্মাতা এবং দ্বিতীয়টি স্বাভাবিক তুর্কি । আসুন একটি বিশ্লেষণ কুকার জন্য একটি geyser কফি প্রস্তুতকারকের হওয়া উচিত কি গুণাবলী বিশ্লেষণ করা যাক। চলুন শুরু করা যাক সবচেয়ে মৌলিক সঙ্গে শুরু - আকার এবং থালাগুলির নীচে বেধ। এটা নিখুঁত যে তার নীচের ব্যাস অন্তত 12-15 সেন্টিমিটার, যাতে একটি চুম্বক দৃঢ়ভাবে এটি লাঠি। কেন এই গুরুত্বপূর্ণ? বৃহত্তর পৃষ্ঠ, দ্রুত এটি চুম্বকীয় ক্ষেত্র গরম হবে, এবং আরো চুম্বক এটি clings, আরো তীব্র এটি কাজ করার জন্য বিষয় হতে হবে। একটি চুম্বক কেন? সবকিছু সহজ, নির্মাতারা প্রায়ই প্যাকেজিং নির্দেশ করে যে খাবারের নীচে লৌহঘটিত হয়, এবং এটির বিরুদ্ধে ঝুঁকিপূর্ণ চুম্বক কেবল স্লিপ হয়। সম্ভবত, এই ধরনের পাত্রে আপনার চুলা দ্বারা এমনকি স্বীকৃত হবে না, এবং, তাই, গরম চালু হবে না। এখন আসুন দ্বিতীয় বিকল্পটি সম্পর্কে একটু কথা বলি - ইন্ডাকশন কুকারের জন্য তুর্ক। এখানে সবকিছুই অনেক সহজ, আপনি একটি তামার বা কাদামাটির টার্কি এমনকি কফিও ঢোকাতে সক্ষম হবেন, একটি ইনডাকশন কুকার জন্য আপনি একটি অ্যাডাপ্টার কিনলে উপাদান একটি বাধা হতে পারে না। এটি বার্নারে রাখা একটি সাধারণ ধাতব ডিস্ক। প্লেট এটি একটি ডিশ হিসাবে স্বীকার করে এবং এটি heats, কিন্তু তুর্ক ইতিমধ্যে এটি, অন্তত কাদামাটি, অন্তত তামা উপর করা হয়। কিন্তু তুর্কি অন্যান্য রূপ আছে, তারা একটি অ্যাডাপ্টারের প্রয়োজন হয় না। তাদের নীচে 12 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাস রয়েছে এবং উপরে থেকে তারা কফি কফি খাওয়ার সময় গরম হ্রাসকে কমিয়ে দেয়। এখানে একটি প্রবর্তন কুকার জন্য একটি "অধিকার" তুর্ক নির্বাচন করতে চান তাদের জন্য কিছু দরকারী টিপস।
- ছোট তুর্কিদের মধ্যে, পানীয় আরও সুগন্ধযুক্ত এবং বড় বেশী একটি তীব্র স্বাদ আছে, কিন্তু যেমন মডেলের জন্য সম্ভবত একটি অ্যাডাপ্টারের প্রয়োজন হবে।
- যদি আপনি কোনও অ্যাডাপ্টারের (একটি লোহাযুক্তচিহ্নের নীচে) সঙ্গে টার্ক চয়ন করেন, তাহলে আপনি বামে 1২ সেন্টিমিটারেরও কম মাপের মডেল কিনতে পারবেন না।
- নীচের বেধ কমপক্ষে ছয় থেকে আট মিলিমিটার হওয়া উচিত।
আমরা আশা করি এই উপাদান সঙ্গে পরিচিতি আপনি কাস্টার্ড কফি আপনার প্রিয় স্বাদ পুনরায়-ভোগ করতে সাহায্য করবে, একটি আবেশন কুকার প্রস্তুত।