বেকড মাংস পণ্য শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী নয়, কারণ এই তাপ চিকিত্সার সঙ্গে, ভিটামিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থ সর্বাধিক অবশেষ। ফয়েল মধ্যে পোড়া পোকার একটি চমৎকার থালা যে না শুধুমাত্র একটি দৈনিক কিন্তু একটি উত্সব টেবিল সাজাইয়া পারেন পারেন
ফোব মধ্যে পোকার
ফয়েল রান্নাঘর মধ্যে ব্যাপক আবেদন পাওয়া গেছে। এটি একটি বেকড ফুড রাশিয়ান ওভেন মধ্যে রান্না করা হয় যে এক অনুরূপ। বেকিং মাংসের জন্য এই উপাদান ব্যবহার করার প্রধান সুবিধাগুলি এখানে রয়েছে:
- তেল ছাড়াও খাদ্য তৈরি করা হয়, কম চর্বি এবং ক্যালোরি বের হয়।
- এই পাতলা ধাতু কাগজ ব্যবহার করে, থালাগুলো পরিষ্কার থাকুন। এটি একটি বিশাল প্লাস, কারণ প্রতিটি মালিকানাধীন জানে যে এটি কতটা কঠিন তা বেকিং শীট ধৌত করার জন্য।
উদ্ভিদ সবসময় ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে পোকার ময়শ্চার করা কিভাবে প্রশ্ন সঙ্গে সবসময় উদ্বিগ্ন হয়, যাতে এটি ঠিক বেকড হয়, কিন্তু এটি সহজ নিয়ম জানতে প্রয়োজন overdried এবং সরস না পরিণত:
- ফোলে বেকড পোকার জন্য, এক টুকরা মাংস একটি ছোট টুকরা তুলনায় আরো সময় লাগবে। উদাহরণস্বরূপ, ২ কেজি ভুট্টা কাঁধে ২ ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে পারে যদি তাপমাত্রা ২00 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছায়।
- মাংস, চোপ বা এস্কপ্লোপের পাতলা টুকরাটি ২0-২5 মিনিটের মধ্যে সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে।
ফয়েল মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার
আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চুলা মধ্যে ফয়েল পুকুর টুকরা - খুব সহজ, কিন্তু স্বাদযুক্ত এবং হৃদয়গ্রাহী খাদ্য। এটি রান্না করা একটি পরিতোষ, কারণ প্রক্রিয়া ক্রমাগত দেখা প্রয়োজন হয় না, কিছু বিরক্ত এবং তাই ঘড়ি যে কিছুই পোড়া।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ঘাড় - 500 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - ২ টি গুঁড়ো;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মগ সঙ্গে Peeled আলু টিউব কাটা
- আঙ্গুলের টুকরা দ্বারা কাটা হয়, salted, seasonings সঙ্গে ছিটিয়েছি।
- একটি চকচকে শীট সঙ্গে ছদ্মরূপ আবরণ।
- মাঝখানে আলু, মাংসের কিউব, পাউন্ড পেঁয়াজ এবং মিশ্রণ একটি টাইট লিফাফা ফর্ম।
- ডুমুর ডগা 200 ডিগ্রি উপরে ফকিল, 90 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
ফয়েল মধ্যে বাছাই শুয়োরের মাংস
কোল্ড উবাকৃত শুয়োরের মাংস একটি চমৎকার অ্যাচিটাইজার, যা গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত হয়। এই পণ্য কোনো সসেজ বিভাগে কেনা যাবে, কিন্তু সব পরে, বাড়িতে এটি আরো appetizing হবে। উপরন্তু, ফয়েল মধ্যে চুলা পোড়ানো পোকার একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়।
উপাদানগুলো:
- ফলক - 2,5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- অন্ধকার বিয়ার - 1 লিটার;
- ধনে;
- টাইম,
- ওরেগানো;
- কালো জমিতে মরিচ;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
- মশলা একটি মর্টার এবং মাটিতে ছড়িয়ে পড়েছে
- ব্লেড চলচ্চিত্র থেকে পরিষ্কার করা হয়, হাড় মুছে ফেলা হয়।
- একটি বোর্ডে এটি রাখুন, একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে তারা গভীর incisions করা এবং তাদের মধ্যে রসুনের রসুন সন্নিবেশ।
- একটি সুগন্ধি মিশ্রন, লবণ, একটি গভীর পাত্রে রাখা এবং ঠান্ডা মধ্যে 3 ঘন্টা পরিষ্কার জন্য এক টুকরা, এবং তারপর বিয়ার সঙ্গে এটি ঢালা এবং রাতে আবার পরিষ্কার।
- Spatula marinade থেকে সরানো এবং শুকনো হয়।
- শীট এর চকচকে দিকে এটি রাখুন এবং দৃঢ়ভাবে একসঙ্গে প্রান্ত ধরে রাখুন।
- 220 ডিগ্রি এ, ফয়েল মধ্যে বেকড পোকার 2 ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত হবে।
ফোবাল মধ্যে চুলা মধ্যে পোকার Escalope
Escalope - tenderloin সুস্বাদু ডিশ আসলে, এটা শুধু একটি চপ, কিন্তু এটি প্যানিং ছাড়াই রান্না করা হয়। ফোলে শুকরের মাংস রান্না কিভাবে, তাই এটি শুকিয়ে না পরিণত, কিন্তু সরস এবং সুস্বাদু, যা escalopes প্রধান বৈশিষ্ট্য, এখন আপনি খুঁজে বের করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কাটা - 500 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- টেন্ডারলাইনের একটি অংশ অর্ধেক, শুকনো, একটি হাতুড়ি দিয়ে পেটানো হয়। প্লেইনগুলি 6 মিমি থেকে বেশি হওয়া উচিত নয়।
- লেবু থেকে রস বের করে নিন, রসুনের গোলা ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- মিশ্রণ সঙ্গে escalope খান এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে, এবং তারপর এটি একটি কাটা এবং 20 মিনিট জন্য সেকা মধ্যে এটি মোড়ানো।
ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে পোকার
ফোলে পোকার, যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া হয় লাসিনা এবং আদা এর ব্যবহারের কারণে অদ্ভুত সুগন্ধি বেরিয়ে আসে। এটা উদ্ভিজ্জ রস, সয়াসস সঙ্গে সতেজ এবং মুখের মধ্যে শুধুমাত্র গলে যায়। প্রস্তুতির সময়, ভালভাবে পণ্যগুলি প্যাক করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তরল লিক না হয়। ফোয়িক মধ্যে শুয়োরের মাংস সুস্বাদু কিভাবে সুস্বাদু, এখন খুঁজে বের করুন
উপাদানগুলো:
- পোকার গুঁড়ো - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর - 200 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- আদা মূল - 50 গ্রাম;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- পূর্বে ধুয়ে নেওয়া সবজি স্থল হয়।
- মাংস, cubes মধ্যে কাটা সস দিন, আদা কুচি রুট করা, রসুন, ফ্রাইং মধ্যে আধা ঘন্টা জন্য আন্দোলন এবং স্থান।
- একটি বেকিং শীট উপর একটি ফয়েল কাটা বন্ধ রাখা, এটি সজ্জা, মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর এবং একটি সামান্য podsalivayut রাখুন।
- একটি বান্ডিল গঠন, প্রান্ত মোড়ানো। এক জায়গায় বাষ্প প্রস্থান জন্য একটি গর্ত করা।
- 180 ডিগ্রী শুয়োরের মাংস, সবজি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড এ, একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ প্রস্তুত করা হবে।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে পোকার রোল
নিজস্ব উৎপাদন মাংস রোল ক্রয় সসেজ পণ্য একটি চমৎকার বিকল্প। এই ধরনের পণ্য প্রায়ই প্রাক রান্না করা হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি জন্য কোন প্রয়োজন নেই, কারণ পোকার ফয়েল মধ্যে রসুন সঙ্গে বেকড, এবং তাই খুব সরস যায়।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 1,5 কেজি;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মাংস স্তর পছন্দসই seasonings সঙ্গে ঘষা, salted এবং marinate একটি ঘন্টা জন্য বাকি।
- রোলস দিয়ে এটি ভাঁজ, রসুনের রস ঢালা, একটি শীট মধ্যে আবৃত এবং 50 মিনিট বেকড।
- তারপর তারা রোল আউট, এটি বেকড হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা। যদি একটি স্বচ্ছ তরল ছুরি ছিদ্র দ্বারা বরাদ্দ করা হয়, ডিশ টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে।
ফোবাল মধ্যে চুলা মধ্যে হাড় উপর পোকার
হাড় উপর স্টেক সহজভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভঙ্গ করা যাবে। এবং আপনি চুলা রান্না মধ্যে তাদের আরো দরকারী করতে পারেন। ফয়েল মধ্যে বেকড পোকার জন্য রেসিপি আপনি একটি সহজ থালা তৈরি করতে পারবেন, যা খুব সামান্য সময় এবং প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- হাড় উপর শুয়োরের মাংস Steaks - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- আলু - 4 পিসি।;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
- রিন্ডেড steaks শুকনো হয়, মশলা এবং স্যালাড সঙ্গে ঘষা। 15 মিনিট বালি করতে বামে।
- পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে আলু মাটি হয়, টমেটো পেস্ট সঙ্গে ঢেলে, সামান্য salted।
- কাজ পৃষ্ঠ একটি তেলযুক্ত কাটা ছড়িয়ে, উদ্ভিজ্জ ভর একটি চতুর্থাংশ রাখা, স্টেক এবং সাবধানে আবদ্ধ।
- একইভাবে অবশিষ্ট অংশগুলি গঠিত হয়।
- প্রায় এক ঘন্টা জন্য ফয়েল মধ্যে বেকড শুকনো প্রস্তুত
পোকার ফয়েল মধ্যে চুলা একটি accordion সঙ্গে বেকড
পুষ্পবৃদ্ধি অ্যাকর্ডিয়ন মধ্যে পোঁচা - এটি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস হয়! এটা না শুধুমাত্র মোচড় আউট, কিন্তু টেবিলের উপর ভাল দেখায়। যদি কোনও সময় না থাকে, মাংস, আপনি তা পছন্দ করতে পারবেন না, তবে এটি আরও টেন্ডারে মশলা তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:
- লায়ন - 800 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- ধূমপান এবং শুকনো লক্ষণের একটি ধারালো ছুরি গভীর কাটা দ্বারা গঠিত হয়, একে অপরের কাছ থেকে 1.5 সেন্টিমিটার দূরে দূরত্ব, প্রান্তে পৌঁছনোর নয়।
- পুষ্টিকরভাবে লবণের এক টুকরা, সসিং এবং ঠান্ডা পরিষ্কার করুন। সময় 60 মিনিট থেকে একদিন হতে পারে।
- পনির টুকরা মধ্যে কাটা হয়, টমেটো মগ হয়।
- প্রতিটি কাটা মধ্যে প্রস্তুত পণ্য সন্নিবেশ
- কোরিয়াকে একটি ডাবল ফয়েল কাটা, সীলমোহর, একটি বেকিং ট্রেতে রাখা এবং মাঝারি তাপমাত্রায় 50 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- যদি আপনি একটি বাদামী বাদামি পেতে চান, তারপর বান্ডিল প্রান্তিক শেষে এবং সর্বাধিক তাপ সরস পোকার ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে, একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।