পট, বাড়িতে রান্না করা, এটি অনেক বেশি টেন্ডার, স্বাদযুক্ত এবং আরো উপযোগী হয়ে ওঠে। এটি নাস্তা বা সান্ধ্যভোজন জন্য স্নুইচ একটি সম্পূরক হিসাবে বা ডিনার জন্য একটি মূল জলখাবার হিসাবে নিখুঁত।
মাল্টিভারিয়াটে মাংস প্যাটেট
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- থিমম - একটি চিম্টি;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- মশলা।
প্রস্তুতি
একটি multivariate মধ্যে পাই তৈরি করতে কিভাবে চিন্তা করা যাক তাই, মাংস ধুয়ে ধুয়ে বড় বড় টুকরো করে কাটা বা একটি বাটি মাল্টিভাখায় রাখুন। "ফ্রাইং" মোড চয়ন করুন এবং 30 মিনিটের সময় সেট করুন। তারপর মসলা যোগ করুন, থেইম, লরেল পাতার নিক্ষেপ করুন এবং মিশ্রিত করুন। এর পরে, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, "কুইকিং" মোড নির্বাচন করুন এবং 3 ঘন্টা সময় সেট করুন।
তারপর মৃদুভাবে প্রস্তুত মাংসটি বের করে নিন, এটি ঠান্ডা করুন এবং এটি 24 ঘন্টার জন্য দাঁড়ান, যাতে এটি ঢোকানো হয়। তারপর আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নিয়ে মিক্সারের সাথে প্রথম মেশি, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডারের সাথে। আমরা একটি পরিষ্কার কাঁটার মধ্যে multivarquet মধ্যে প্রস্তুত প্রস্তুত গরুর মাংসের কাদা স্থানান্তর, একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি বন্ধ এবং রেফ্রিজার মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন
মাল্টিভারিয়াটে যকৃত থেকে প্যাচ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
যকৃৎ পুষ্ট হয় এবং ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। সবজি পরিষ্কার করা হয়। পেঁয়াজ উজ্জ্বল কাঁটা, এবং গাজর একটি grater নেভিগেশন ঘষা। এবার মাল্টিভারাক্টের বাটিতে প্রস্তুতকৃত উপকরণগুলিকে স্থানান্তর করুন, রসুন, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত, ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ, "Quenching" মোড সেট এবং 1 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত। সংকেত পরে, আমরা ভর অন্য কোটার মধ্যে স্থানান্তর, এটি একটি বিট শান্ত, মুরগির মাখন এবং ঝাড়া সমস্ত মসৃণ পর্যন্ত সুগন্ধি। আপনার জন্য একটি স্বতন্ত্র আকারে হোমডেড প্যাচ স্থাপন করা হয় এবং ঠান্ডা।
একটি বহুভুজ মধ্যে চিকেন প্যাচ
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন এবং ধুয়ে গাজর একটি বাষ্প বাস্কেটে রাখা হয় এবং আমরা বাষ্প মোড একটি মাল্টিভারক মধ্যে 40 মিনিট প্রস্তুত। এই সময়
এখন আমরা ব্লেন্ডারটি বের করে গাজরগুলি, মুরগির স্তন টুকরো করে ফেলি, গলিত মাখন এবং সব একসঙ্গে ভরা। যখন ভর অভিন্ন হয়, সবুজ শাক, ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণকে পিষন করুন। প্রস্তুত মুরগির পট একটি স্নেক হিসাবে টেবিলে পরিবেশিত হয়।