ব্ল্যাক লবণ, যেটি আজকের পুষ্টিবিজ্ঞানী ও ডাক্তারদের দ্বারা সুফল ও ক্ষতি নিয়ে আলোচনা করা হয়, এটি উৎপাদনের উৎপত্তিের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন খনিজ পদার্থের মিশ্রণ। নেতিবাচক প্রভাব শুধুমাত্র মশলা অপব্যবহার সঙ্গে নিজেকে দেখা দেয়, কিন্তু ইতিবাচক প্রভাব কঠিন তালিকা দ্বারা গণনা করা হয়।
ব্ল্যাক বৃহস্পতিবার লবণ ভাল এবং খারাপ
কোস্টরোমা থেকে বৃহস্পতির কালো লবণ - এই মজুরি কেয়েভান রাশের সময় থেকে পরিচিত ছিল, এবং এটি তাই বলা হয়, কারণ তারা শুদ্ধ বৃহস্পতিবার এটি তৈরি, লেটেন্ট চরম সপ্তাহে, বুধবার রাতে। লবণ রুটি এবং সবজি দিয়ে পুড়িয়ে ফেলা হয়, তারপর জন্মানো এবং sieved। কালো লবণের জন্য প্রয়োজনীয় কীটনাশকের অভাব দূর করার একটি ভাল উপায়, তবে এটি বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য সুপারিশ করা হয়।
কালো লবণ ভাল
এই পণ্যের অনেক মূল্যবান খনিজ আছে: আয়োডিন, তামা, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সেলেনিয়াম যা অন্ত্রের ফাংশনকে উন্নত করার জন্য সাহায্য করে, হৃদরোগ, ডাইসবিআইসিস এবং উলিযে পরিত্রাণ পেতে। কিছু পুষ্টিবিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে এই পণ্যটি এখনও দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে এবং বিষণ্নতা থেকে মুক্তি দেয় । কালো লবণ চেয়ে দরকারী:
- একটি rejuvenating প্রভাব আছে;
- রক্ত পিএইচ স্তরের বজায় রাখতে সহায়তা করে;
- ত্বক শুষ্কতা অপসারণ;
- স্তনবৃন্ত মধ্যে ব্যথা এবং আঠাল relieves;
- হৃদরোগের সাথে সাহায্য করে
অন্যান্য পণ্য সুবিধার:
- কালো লবণে - সোডিয়াম কম, পণ্য শরীরের মধ্যে দম বন্ধ থাকার অনুমতি দেয় না, তাই ডাক্তাররা উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের এই মসলা সুপারিশ, diuretics বিকল্প হিসেবে। চাপ সমান হয়, ফুলে যাওয়া যায়, বালিগুলি পরিষ্কার করা হয়।
- এই লবণে অনেকগুলি কার্বন থাকে এবং সক্রিয় কার্বন মত কাজ করে, টক্সিন ও কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়।
- শ্লেষ্মা এবং ছোট erosions এর প্রদাহ হ্রাস।
- এটি খাদ্য মূল, ঠাণ্ডা স্বাদ, হালকা মসলাযুক্ত, যার জন্য এই মশাল gourmets দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান দেয়।
কালো লবণ হারানো
Dietitians পণ্য ক্ষতি ক্ষতিগ্রস্ত শুধুমাত্র যদি তারা নির্যাতিত হয়। ব্ল্যাক বৃহস্পতিবার লবণ ডোজ এ সুপারিশ করা হয়: অর্ধেক চা চামচ একটি দিন। লক্ষণহীন ব্যবহার করতে পারে:
- বৃদ্ধি চাপ;
- কিডনি রোগ;
- শোথ;
- হার্ট রেট বৃদ্ধি;
- ডায়রিয়া।
কিভাবে কালো লবণ প্রস্তুত?
প্রায়ই মানুষ লবণ নিজেদের তৈরি করার উপায় খুঁজছেন। রান্না গোপন হয় চুলা পোড়া হয়, কিন্তু আমাদের সময় এটি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ নয়। কালো লবণ, যা আমরা ইতিমধ্যেই জানার সুবিধা এবং ক্ষতি সহজেই তৈরি করা হয়। আমরা কালো লবণ জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব, অ্যাকাউন্ট আধুনিক বাস্তবতা গ্রহণ কম্পাইল।
Borodino রুটি সঙ্গে রন্ধন রেসিপি
উপাদান :
- শিলা লবণ এর কিলোগ্রাম;
- বরোডিনো রুটির পাঁচটা রুটি
প্রস্তুতি
- রুটি শুকিয়ে নিন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে স্যুইচ করুন এবং নিচু করুন।
- মিশ্রণ ঢালাই লোহার তৈরি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখা হয়, এবং গদি উপযুক্ত হবে।
- 200-250 ডিগ্রী যাও চুলা preheat, বার্ন সেট। যখন রুটি কালো হয়ে যায়, তখন এটি বের করে নিতে সময় লাগে।
- একটি গরম জায়গায় কুল
- একটি grater বা একটি কফি পিণ্ডে গুঁড়া গুঁড়ো যাও।
ওজন সঙ্গে রন্ধন রেসিপি
উপাদান :
- একটি ক্ষার লবণ কিলোগ্রাম;
- দুই কেজি রই রুটি;
- শুকনো পুদিনা, ডিল এবং অরিগানোর একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি:
- বীজ জল সঙ্গে নরম, মশলা এবং আজ সঙ্গে মিশ্রিত।
- একটি ছাঁচ রাখুন, ওভেন মধ্যে রাখা, 250 ডিগ্রী যাও উত্তাপ।
- কালো মিশ্রণ পর্যন্ত ব্যাক করুন
- প্রিন্ট এবং সিফ্ট
ওজন হ্রাস জন্য কালো সল্ট
ওজন হ্রাসের জন্য ব্ল্যাক ফুড লবণেরও সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি টক্সিনের দেহকে পুরোপুরি পরিষ্কার করে। কোর্স একটি মাস জন্য ডিজাইন করা হয় ডাক্তাররা বলছেন যে প্রথম দিনে হজম, পেশী যন্ত্রণা নিয়ে সমস্যা হতে পারে, তবে লক্ষণগুলি পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়। মসলা এর ইতিবাচক প্রভাব: বিপাক accelerates , তৃপ্তি একটি অর্থে কারণ, অতিরিক্ত তরল নির্মূল।
লবণ সমাধান রেসিপি
উপাদান :
- লবণ - এক ডেজার্ট চামচ;
- জল - এক গ্লাস
প্রস্তুতি এবং ব্যবহার :
- শীতল পানিতে শস্য রাখুন এবং দিনটি ধরে রাখুন।
- একটি আমানত ছিল - সমাধান প্রস্তুত হয় না, যদি না দেখা হয়, তারপর লবণ রিপোর্ট এবং আবার একই দাবি।
- ঘুম থেকে উঠে, ব্রেকফাস্টের এক ঘণ্টার এক-চতুর্থাংশ, একটি দ্রবীভূত এক চামচ সমাধান দিয়ে একটি গ্লাস গরম পানি পান করে।
ভারতীয় কালো লবণ ভাল এবং খারাপ
একাধিক বৈচিত্র - কালো ভারতীয় লবণ, কালা নামক থেকে। তার গঠন - 86% সোডিয়াম এবং 14% খনিজ: ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, স্ট্রন্টিয়াম, ব্রোমাইন, বোরেট এবং লোহা। এটি একটি sweetish- লালা স্বাদ আছে। সর্বশেষ উদ্ভাবন - এই ধরনের পণ্য থেকে ডিস্ক এবং টাইলস, রান্নার সময় খাবারের স্বাদ সমৃদ্ধ। সবচেয়ে মূল্যবান ইতিবাচক গুণাবলী মধ্যে:
- শরীরের কোষ পুনরুদ্ধার;
- ছত্রাক অপসারণ;
- থাইরয়েড গ্রন্থিটির কার্যকারিতা স্বাভাবিক;
- ফুসফুসের রোগ এবং ব্রোংকি রোগের চিকিৎসা করে।
ইনহেলেশন, কম্প্রেস, লোশন, স্নান - ভারত থেকে কালো লবণ প্রয়োগের বর্ণালী খুবই বিস্তৃত। বিপজ্জনক শুধুমাত্র ব্যবহার (আদর্শ: প্রতিদিন 1 চা চামচ), শরীরের অন্যথায় ক্ষতি করতে পারে:
- গ্যাস্ট্রিক্স বা আলসার;
- চোখের লেন্স অপাসিটি;
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি;
- বৃদ্ধি চাপ