শরত্কালের ঋতুতে, কোন মাস্টার্টর জন্য, শীতের জন্য আরও ওয়ার্কপিস তৈরির প্রশ্ন খুবই জরুরী। প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি sauerkraut হয় । এটি রান্না করার জন্য, এটি চটকানো করা প্রয়োজন। এটি একটি অত্যন্ত শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, যেখানে একটি বাঁধাকপি ছুরি হিসাবে একটি ডিভাইস একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কাটিং কাবাব পদ্ধতি
আপনি একটি সাধারণ ছুরি ব্যবহার কাবাব কাটা হলে, আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতি সুপারিশ করতে পারেন:
- সরঞ্জাম হিসাবে একটি ভাল ধারালো ছুরি এবং একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ড ব্যবহার করুন। মনোযোগ দিতে প্রধান পয়েন্ট ছুরি এর টিপ বোর্ড বন্ধ আসে না তা নিশ্চিত করা হয়। ছুরি এগিয়ে এবং পিছনে সহজ আন্দোলন সাহায্যে, বাঁধাকপি বেশ দক্ষতার কাটা যাবে। একই সময়ে, আপনি ছুরি মত মনে হবে যদি এটি আপনার হাত একটি ধারাবাহিকতা ছিল।
- আরেকটি উপায় "নিজেকে থেকে" কাটা বাঁধাকপি হয়। এটি চোরাচলের ক্রমাগত চলাচলের অগ্রগতি এবং নিচে, এবং তারপর শুরু করার অবস্থার বাস্তবায়ন করে।
- নিজেকে কাটা সম্ভবও হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, টুলের আন্দোলন নিজেই এবং নিচে তৈরি করা হয়। আন্দোলন এগিয়ে এবং ঊর্ধ্বমুখী, শুরু অবস্থান থেকে ফিরে।
সহজেই পাস করা কাবিল প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করতে, এটি একটি বিশেষ ভাবে ছুরি রাখা পরামর্শ দেওয়া হয়। সঠিকভাবে এটি আপনার হাতের মধ্যে এটি ব্যবস্থা আপনি এই উপায় প্রয়োজন: থাম্ব স্থাপন করতে হ্যান্ডেল বরাবর, এবং উপরে সূচী আঙুল দিয়ে এটি মোড়ানো। সমস্ত অন্যান্য আঙ্গুলগুলি হ্যান্ডেলকে আপনার হাতের তালুতে আঁকড়ে ধরবে। কাটা যখন ছুরি রাখা এই উপায় সবচেয়ে অনুকূল বিবেচনা করা হয়।
বাঁধাকপি বীজ ছুরি
অধিকাংশ গৃহকর্তা একটি সাধারণ ছুরি দ্বারা বাঁধাকপি জন্য একটি ম্যানুয়াল কৃত্রিমতা তৈরীর অভ্যস্ত হয়ে ওঠে। কিন্তু অগ্রগতি এখনও স্থির হয় না, এবং একটি বিশেষ যন্ত্রটি উদ্ভাবিত হয় যা এই সবজি কাটা এবং কাটার সাথে যুক্ত কাজকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। তারা বাঁধাকপি জন্য একটি বিশেষ ছুরি হয়।
এটা খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ। বাহ্যিকভাবে, ছুরি একটি প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত একটি ছোট ইস্পাত কুঁজের মত দেখাচ্ছে। টুলের ভিত্তিতে একটি নির্দিষ্ট কোণে অবস্থিত একটি বিট তীব্র ধারালো ইস্পাত ব্লেড সংযুক্ত করা হয়। এই নকশা রান্নাঘরের মধ্যে আঘাতের ঝুঁকি হ্রাস এবং গোটা কাটিয়া প্রক্রিয়া একেবারে নিরাপদ তোলে
যেমন একটি যন্ত্র অপারেশন নিম্নরূপ। বাঁধাকপি দুটি অংশ কাটা হয়, এবং তারপর বাঁধাকপি কুঁড়েঘর reciprocating আন্দোলন উত্পাদন করে, তাদের এগিয়ে এবং নিম্নগামী তৈরীর। এর পরে, তারা তাদের মূল অবস্থান ফিরে।
টুল সুবিধা হল তার সাহায্যের সঙ্গে আপনি কাণ্ডকীর্তি কাটা কাটা কাটা কাটা পারেন। কাটিয়ের বেধ ছুরি কাটা অংশ মধ্যে দূরত্ব অনুরূপ হবে।
যারা ইতোমধ্যে এই সরঞ্জামের সাথে কাজ করেছেন তাদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে এই ধরনের কাজে ব্যবহার করার সময় এটি ব্যবহার করে। বাঁধাকপি ফেবার জুড়ে কাটা উচিত এই যে, রস, যাতে pickling জন্য প্রয়োজনীয়, যতদিন সম্ভব যতটা সম্ভব থাকবে অবদান রাখতে হবে।
একটি ইস্পাত ছুরি না শুধুমাত্র বাঁধাকপি, কিন্তু অন্যান্য সবজি shredding জন্য উপযুক্ত। অতএব, এটি খামার থেকে বাস্তব বেনিফিট প্রদান করবে, এটি অনেক খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে হিসাবে।
কাবাব কাটা জন্য একটি ছুরি একটি বিকল্প কিছু বৈদ্যুতিক পরিবারের যন্ত্রপাতি করতে পারেন। একটি উদাহরণ হিসাবে, আপনি একটি বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত বা সবজি জন্য বিশেষ ছুরি সঙ্গে একটি খাদ্য প্রসেসর আনতে পারেন। কিন্তু তারা একটি ব্যয়বহুল অপশন, যা প্রত্যেক গৃহপালিতের জন্য উপলব্ধ নয়। যাইহোক, বাঁধাকপি জন্য shredding ছুরি একটি কাটিয়া হিসাবে তাদের নিকৃষ্ট হয় না এবং একটি অসম্পূর্ণ ছোট পরিমাণ টাকা খরচ হবে।
গোবিন্দ জন্য একটি বিশেষ ছুরি ক্রয় খুব রান্নাঘর মধ্যে আপনার কাজ সহজতর হবে। তিনি শীতকালীন জন্য শুধুমাত্র প্রিয় উদ্ভিজ্জ বাছাই না শুধুমাত্র সাহায্য করবে, কিন্তু বিভিন্ন থালা - বাসন রান্নার সময় আপনি পাতলা সঙ্গে অন্যান্য সবজি চপ্পন করতে পারবেন।
| | | |
| | | |
