আধুনিক crockery দোকানে আমাদের তাদের পণ্য যেমন একটি ভাণ্ডার প্রস্তাব যে এটা কিছু পছন্দ পছন্দ থামাতে কঠিন। এই চুলা জন্য থালা - বাসন প্রযোজ্য: ঢালাই লোহা, cauldrons এবং utyatnitsy, ফ্রাইং pans এবং বেকিং molds, এছাড়াও বিভিন্ন উপকরণ তৈরি। কিভাবে এই বিভিন্ন হারিয়ে এবং আপনি কি সত্যিই প্রয়োজন কিনতে না?
আমরা আপনাকে ওভেন ব্যবহারের জন্য উদ্দেশ্যে উদ্ভিজ্জ ধরনের বর্ণনা বিবরণ সঙ্গে নিজেকে পরিচয় দিতে সুপারিশ।
আমি কি চুলার মধ্যে বাছাই করতে পারেন?
প্রথমত, আপনি এই বা ডিশের প্রয়োজন কি তা নির্ধারণ করতে হবে। আপনার লক্ষ্য যদি রান্না করা রান্না করা হয়, তাহলে বিস্কুট, মফিন, পিস, পিস্তার ইত্যাদি বিভিন্ন ফর্মের ভাণ্ডারগুলি অধ্যয়ন করুন।
যদি আপনি ওভেন দ্বিতীয় খাবারের মধ্যে রান্না করতে চান, এটি একটি নারকেল, brazier, গসিতিন্টু বা একটি পাত্রের একটি সেট কিনতে অর্থে তোলে।
ইউনিভার্সাল একটি সাধারণ প্যান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে আপনি বিভিন্ন casseroles, সবজি, মাংস এবং মাছের থালা - বাসন রান্না করতে পারেন।
ক্রয় করার সময়, থালাগুলির দেয়ালের বেধে মনোযোগ দিন। এটা 0,6-0,8 মিমি তুলনায় পাতলা হতে হবে। এই সূচক উচ্চ, ভাল থালাগুলির তাপ রাখা এবং আরো uniformly তার দেয়াল উষ্ণ। এটা কোন কিছু বার্ন করা হবে না, এবং বেকিং চমত্কার হতে হবে।
চুল্লি জন্য পাতলা- walled cookware জন্য, এটি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা (উদাহরণস্বরূপ, al dente সবজি বা কুকিজ) প্রয়োজন হয় না যে রান্না খাবার খাবার জন্য ব্যবহার করা হয়।
এবং, অবশ্যই, খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা থেকে থালা - বাসন করা হয়:
- চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য কাচপাত্র তাপ-প্রতিরোধী কাচ তৈরি করা হয়। এই ফর্মের খাদ্যটি পুষ্টি এবং সর্বোচ্চ ভিটামিন রাখে না। কাচ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উত্তপ্ত, কিন্তু সমানভাবে, যা তার সুবিধা। কিন্তু খাবারগুলি ব্যবহার করা সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত - তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের বিরুদ্ধে সতর্কতা অবলম্বন করা এবং অবশ্যই, চালানো
- চুলা জন্য সিরামিক খাবারের এছাড়াও তাপ-প্রতিরোধী হয়। আপনার খাবার সবসময় সিরামিক একটি বিশেষ ছিদ্র গঠন থেকে সরস এবং সুগন্ধি ধন্যবাদ হবে। একটি দেশের শৈলীতে একটি রোস্ট বা স্যুপ তুলনায় আরো সুস্বাদু হতে পারে, একটি মৃত্তিকা পাত্র মধ্যে রান্না!
- ঢালাই লোহা তৈরি করা খাবারগুলি সবসময় প্রাসঙ্গিক। এটা ভারী এবং ভঙ্গুর, কিন্তু অন্যথায় ঢালাই লোহা খুব ভাল। পুরু দেয়ালের কারণে পণ্যগুলি সমানভাবে উষ্ণতর হয়, এবং রান্না করার পর লম্বা সময় ধরে গরম গরম থাকে।
- সিলিকন ফর্ম মধ্যে , প্যাকিং প্রস্তুত করা হয়, প্রচলিত বা রূপক এই ধরনের একটি ধারক থেকে সিলিকন এর plasticity কারণে, এটি সমাপ্ত পণ্য পেতে খুব সহজ, এবং ফর্ম একটি গুটানো ফর্ম সংরক্ষণ করা যাবে। একটি সিলিকোন ছাঁচ মধ্যে, কিছুই পোড়া এবং লাঠি না, এবং এটি ওয়াশিং একটি পরিতোষ!
- অ-লাঠি লেপ সঙ্গে মেটাল পাত্রে বেশ সুবিধাজনক। কিন্তু এটি একটি বড় বিয়োগ আছে - Teflon, সিরামিক বা অন্য লেপ scratches ভয় পায়। যেকোনো ক্ষতি, এমনকি ক্ষুদ্রতম, লেপের অখণ্ডতা লঙ্ঘন করে, এবং ভবিষ্যতে, আপনি এই ধরনের পাত্রে ব্যবহার করতে পারবেন না।
