আপেল থেকে জ্যাম তৈরি করা অন্য জ্যাম জোড় করার চেয়ে সহজ। অবশ্যই আপনি প্রত্যাখ্যাত ফল দিতে পারেন, কারণ তারা নাকাল চিকিত্সা করা হবে। যারা সাধুতা স্বাদ হবে তাদের ইচ্ছার উপর নির্ভর করে, এটি পুরু, আরও তরল, পুরু বা জেলি রান্না করা যাবে।
আপেল জামি কিভাবে রান্না করবেন?
অ্যাপল জ্যাম হল সবচেয়ে সহজ, এবং তাই জনপ্রিয়, অনেক ঘরবাড়ি মধ্যে মার্জিততা। খুব অল্প লোকের জন্য তার প্রস্তুতি এবং একটি মৌলিক এক অংশ খাবার জন্য রেসিপি অনেক আছে।
- আপেল প্যাক্টিনে সমৃদ্ধ, সুতরাং গঠন জেল্লা উপাদান যোগ করার কোন জ্ঞান নেই।
- একটি সাদৃশ্য সহজ আপেল জ্যাম করতে বিভিন্ন উপায়ে ফল দ্রবীভূত করা, স্লাইস একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করা হয়।
- বাড়িতে আপেল থেকে প্রস্তুত জ্যাম ছোট টুকরা হতে পারে, একটি ছোট ঘনক্ষেত্র সঙ্গে কাটা এই ক্ষেত্রে স্লাইস।
- ফলশিল্পের সাথে ভালভাবে মিলিত হয় সিটিস, দারুচিনি, নাশপাতি এবং বহুজাতিক কম্পোনেন্ট জ্যাম, যা ক্লাসিক্যাল সংস্করণের চেয়ে বেশি কঠিন নয়।
- রান্নাঘরের খাবারের সময় ঝগড়া দূর করে - একটি রুটি তৈরির এবং মাল্টিভারার্ক। ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা এবং সমস্ত ফেনা অপসারণ গুরুত্বপূর্ণ।
আপেল জ্যাম - একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
এটি একটি সুস্বাদু এবং একক আপেল জ্যাম প্রস্তুত করার চেষ্টা করা উচিত, শীতকালে জন্য একটি সহজ রেসিপি উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় কষ্ট হতে পারে না। টুকরা ছিদ্র সঙ্গে grinded করা যেতে পারে, তারা pectin সর্বশ্রেষ্ঠ পরিমাণ ধারণ, যা delicacies ঘনত্ব জন্য দায়ী। জার্স মধ্যে প্যাকেজ জ্যাম এখনও তরল, সঞ্চয়ের সময় এটি পছন্দসই স্থায়িত্ব পৌঁছাতে হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- লিমন রস - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- বীজ বাক্স থেকে আপেল সরান, মাংস পেষকীরী মাধ্যমে স্ক্রোল, দ্রুত লেবু রস ঢালা এবং মিশ্রণ।
- আগুন লাগান, অংশে শর্করা যোগ করুন, ফেনা অপসারণ।
- ২0 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন তাপে রান্না করুন।
- ব্যাংক এবং রোল বিতরণ
আদা-আপেল জ্যাম
অ্যাপল জ্যাম, যার রেসিপি আদা যোগ ছাড়াও, একটি চমৎকার সাহায্য যখন ঠান্ডা বিরুদ্ধে যুদ্ধে আত্মীয়দের সাহায্য প্রয়োজন। এই জম বন্ধ ঋতুতে অপরিহার্য হবে, আপনি এটি শুধুমাত্র একটি চামচ খাওয়া যাবে, তাই এটি সক্রিয় আউট সুস্বাদু। এই উপাদানগুলি যথেষ্ট 0.5 কেজি 0.5 লিটার পূরণ করতে যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- আদা - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা আপেল finely, লেবু রস ঢালা, চিনি যুক্ত।
- ফেনা অপসারণ, স্ট্যু রাখুন
- আদা ভাজা, আপেল থেকে জ্যাম মধ্যে ঢালা
- অন্য 15 মিনিট উত্তোলন করুন এবং ব্যাংকের উপর ঢেলে ঢুকিয়ে দিন। ধারক ঘুরুন এবং ধীর শীতল জন্য তাপ করা।
শীতকালে জন্য লেবু সঙ্গে আপেল জ্যাম - রেসিপি
লেবু দিয়ে আপেল থেকে স্বতন্ত্রভাবে জ্যাম হালকা, স্বচ্ছ এবং খুব মোটা করে তোলে, কারণ প্যাকটিন কেবল আপেলের মধ্যেই নয়, তবে সিট্রাসের ছিদ্রেও রয়েছে। যেমন একটি মার্জিততা একটি দীর্ঘ সময় প্রয়োজন নেই, এটি স্টোরেজ সময় thickens। আপনি সব গঠিত ফেনা অপসারণ যদি স্বচ্ছ জ্যাম প্রাপ্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- Zedra একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grate, লেবু থেকে সাদা ছুলা অপসারণ, cubes মধ্যে মাংস কাটা, হাড় অপসারণ।
- পিল আপেল, পেঁয়াজ কাটা।
- সবকিছু মিশ্রিত করুন, চিনি যোগ করুন।
- কুঁচকানো, ফেনা অপসারণ, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। লেবু এবং জাম্বুরা 10 মিনিট পর জমিয়ে রাখুন।
- ক্যান মধ্যে ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে গুড়ো। স্ব-নির্বীজন জন্য কম্বল অধীনে রাখুন।
দারুচিনি দিয়ে আপেল জাম
আপ সিজনের মধ্যে দারুচিনি সঙ্গে আপেল জ্যাম পিসের জন্য একটি আদর্শ ভর্তি করা হবে। অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার মশলা মিষ্টি billets সব প্রেমীদের জন্য আবেদন করতে হবে। একটি বড় স্বাদ জন্য, আপনি cloves এবং এলাইম যোগ করতে পারেন, লেবুর রস টুকরা অন্ধকার না দেওয়া হবে, এবং ফাঁকা উজ্জ্বল এবং স্বচ্ছ আউট বের হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- দারুচিনি - ২ টি চামচ;
- গুঁড়ো - 5 পিসি।;
- আদা - 1 টেবিল চামচ;
- লিমন রস - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে আপেল কাটা, রস ঢালা, মিশ্রণ
- চিনি প্রবেশ করান, রান্না করা, সমস্ত ফেনা অপসারণ।
- ২0 মিনিটের পর দারুচিনি, এলাইম এবং লবঙ্গ যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ফোলা।
- ক্যান, কর্ক নেভিগেশন আপেল থেকে জাম্প ছড়িয়ে একটি শীতল রুম থেকে একটি দিন সরানোর পরে, শিলা চালু, একটি কম্বল সহ আবরণ।
শীতকালে জন্য কমলা সঙ্গে আপেল জ্যাম - রেসিপি
আপেল এবং কমলা থেকে জহর একটি উজ্জ্বল এবং insanely সুস্বাদু আচরণ, মিষ্টি সংরক্ষণ পরিসীমা মধ্যে একটি জায়গা নিতে হবে যা। রান্না জন্য রেসিপি লেবু জ্যাম অনুরূপ, কিন্তু এই বিটল এর স্বাদ এবং সুবাস একক চিকিত্সা মত চেহারা না। এই জ্যাম সব ঘরবাড়ি টেবিল এ নীরবতা সম্পর্কে ভুলে, spoons সঙ্গে খাওয়া হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি;
- লিমন রস - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা আধা কাপ, লেবুর রস ঢালা, মিশ্রণ।
- সূক্ষ্মভাবে কমলা ছোপ গ্রেট, সাদা ছুলা অপসারণ, কমলা কমলা কাটা।
- ফল মিশ্রিত, একটি ধীর অগ্নি উপর রাখা, ধীরে ধীরে চিনি প্রবর্তন, তার সম্পূর্ণ দ্রবণ জন্য অপেক্ষা, ফেনা অপসারণ।
- 15 মিনিটের জন্য ভাত, জারজ জারের মধ্যে কমলা ও আপেল থেকে জ্যাম ছড়িয়ে দিন, ঢেকে রাখুন। একটি উষ্ণ কম্বল মোড়ানো, সম্পূর্ণরূপে নিদ্রিত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, প্যান্টির পুনরায় সাজানো
আপেল-পাম্প জ্যাম
শীতকালীন জন্য অ্যাপল-পাম্প জ্যাম বিশেষত সুস্বাদু হবে, যদি আপনি একটি বেল "হাঙ্গেরিয়ান" ব্যবহার করেন, তবে এটি একটি শিরাবস্ত্রহীন শিরা ছাড়া এবং একটি সুসংগত হাড়। আপনি একটি homogeneous mash করতে পারেন, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ফল কাটা, বা টুকরা মধ্যে কাটা slices একটু বেশি সময় কাটা।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 3 কেজি;
- লেবু রস - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- আধা কাপে করে কাটা লামুন রস ঢেকে রাখুন।
- ফেনা অপসারণ, চিনির অংশ, ফেনা অপসারণ।
- প্রায় 15 মিনিট চিনি বিকল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- নির্বীজিত জার উপর ছড়িয়ে পড়া, আপ গুটান। একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে এটি মোড়ানো, কয়েক দিন পরে, এটি একটি শান্ত জায়গা সরান।
আপেল এবং মাতাল থেকে জহর
শীতকালীন জন্য আপেল এবং নাশপাতি থেকে সুস্বাদু এবং সহজ জ্যাম হোম বেকিং ভর্তি জন্য আদর্শ, এটা বিস্তার ঘটা, ঘন, ছড়িয়ে না, স্টোরেজ সময় খুব ঘন এবং jelous হয়ে। এলাইম এর বিভিন্ন স্বাদ চিম্টি, এবং সাইট্রাস জাল সাফাই গলায় অন্ধকারের অনুমতি দেয় না। উপাদানের সংখ্যা 0.5 লিটার 2 ক্যান জন্য গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- নাশপাতি - 1,5 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- লেবু রস - 150 মিলি;
- আদা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- একটি ছোট ঘনক্ষেত্র দিয়ে আপেল এবং নাশপাতি কাটা, লেবুর রস ঢালা, মিশ্রণ।
- চিনি যোগ করুন, 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- একটি ধীর আগুন ধরে রাখুন, উনুনের জন্য অপেক্ষা করুন, ফেনা অপসারণ
- 20 মিনিটের জন্য টিয়ার, কাঁটা উপর ঢালা, রোল আপ, একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে আবরণ, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত।
রুটি সৃষ্টিকর্তা অ্যাপল জ্যাম
একটি বিশেষ শাসন আছে, যদি রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে আপেল একটি জ্যাম প্রস্তুত। এটি উষ্ণতা জন্য অপেক্ষা এবং ফেনা অপসারণ, তারপর ডিভাইস সমস্ত কাজ নিজেই করবে গুরুত্বপূর্ণ - এবং ঢালাই, এবং ভর মিশ্রিত, রান্না করা নির্বীজিত জ্যাম এবং কর্ক উপর ঢেলে থাকবে। আপনি অর্ধেক ভলিউম বেশী বাটি না পূরণ করতে পারেন, যাতে জ্যাম "চালানো হয় না।"
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- ছোট কাচের মধ্যে আপেল কাটা, রুটি একটি বাটি মধ্যে ঢালা, লেবু রস ঢালা, মিশ্রিত করা।
- চিনি প্রবেশ করান, 3 ঘন্টা ছেড়ে দিন, রস আলাদা করা।
- মোড "জ্যাম" নির্বাচন করুন, "শুরু" টিপুন, সংকেত পর্যন্ত রান্না করুন। উনান সমস্ত ফেনা সরান আগে
- বীজ বাটি উপর ঢালা, শক্তভাবে সীল। একটি উষ্ণ পর্দা মধ্যে মোড়ানো, কুলিং জন্য অপেক্ষা করুন, প্যান্টির মধ্যে রাখা।
মাল্টিভারার্কের অ্যাপল জ্যাম
একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা হিসাবে সহজে হিসাবে, জ্যাম একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে আপেল থেকে প্রস্তুত করা হয়। আপেল ভর পরিমাণ অর্ধ ভলিউম অতিক্রম করা উচিত নয়, একটি খোলা ভালভ দিয়ে রান্না এবং মাঝে মাঝে আদায়ে যদি ডিভাইসটি "জাম" মোডে সজ্জিত না হয়, তবে "স্যুপ" অথবা "কুইকিং" ব্যবহার করুন, যা সময় 1.5 ঘন্টা প্রসারিত করে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- লেবু রস - 100 মিলি;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে আপেল কাটা এবং লেবু রস দোল।
- চিনি এবং জল পরিচয় করিয়ে
- Multivark মধ্যে বাটি রাখুন, 1.5 ঘন্টা জন্য "জাম" মোড নির্বাচন, সংকেত জন্য প্রস্তুত।
- প্রক্রিয়া, ফেনা অপসারণ এবং মাঝে মাঝে আদায়ে।
- নিষ্ক্রিয় জার মধ্যে ঢালা, সীল সীল বাঁধ। স্ব-নির্বীজন জন্য তাপ সরাতে, একটি শীতল স্থানে রাখা দিন