গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা বলছেন যে পৃথিবীর শূকর সবচেয়ে কৃতজ্ঞ এবং নিখুঁত শস্য এক। এটি মৃত্তিকাতেও গড়ে তুলতে পারে, যেখানে মূল উপাদান বালুচর এবং কাদামাটি রয়েছে। এটি লক্ষ করা উচিত যে কুমারটি আমাদের সর্বাধিক কার্যকারিতার সাথে কন্দ পেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য সবকিছুই করেছেন। যেহেতু জেরুজালেম আত্নখোখের ফসল কাটার সময় পালন করা এবং দৌড়ানোর জন্য নয় তবে এবং সংগ্রহ এবং স্টোরেজ পদ্ধতির জটিলতা সম্পর্কে, আমরা নীচের কথা বলব।
জেরুজালেম আর্টিখক সংগ্রহ করার সময়?
আশ্চর্যজনক, শুধুমাত্র একটি পৃথিবী বাল্ব শেষ সারির চেয়ে পরে সংগ্রহ করা যাবে, কিন্তু আগে না একটি নিয়ম হিসাবে, সম্পূর্ণ পরিপূরক সময়ের প্রায় 120 দিন, এবং ফসল কাটার প্রারম্ভিক শরত্কালে পড়ে একটি নিয়ম হিসাবে, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে এবং অক্টোবরের শুরুতে শহরের বাসিন্দারা দখের "সংরক্ষণ" শুরু করে এবং তাদের ভ্রমণগুলি শেষ করে। এটা আশ্চর্যজনক না যে ফসল কাটার পরে তারা ছোট এবং বিশেষ করে সুস্বাদু জেরুজালেম কাত্তোখোচন কন্দ পাবেন না।
গোপন যে এটি শরৎ শেষ যে কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ ব্যাপকভাবে গাছপালা এর কান্ড থেকে তার কন্দ থেকে সরানো শুরু সময় সঠিক যখন, ঝোপ থেকে এটি দশ কিলোগ্রাম পর্যন্ত সংগ্রহ করা সম্ভব। এবং যখন আমরা তাড়াতাড়ি শুরু করি এবং উপরে মাটির অংশ কাটা শুরু করি, তখন প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে রসের সমগ্র স্থানটি ভাঙা হয় এবং ফসল যেমন মানের নয়।
আপনি অভিজ্ঞ মালী বিশ্বাস, শরত এর খুব শেষে জেরুজালেম কাঁটাচামচ ফসল সময়, প্রায় নিশ্চিহ্ন। এই সময়কালে, ডালপালা lignified ছিল। দরজা বন্ধ করার পরে, আপনি তাদের কাটা প্রয়োজন। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, এমন সময় আসে যখন আপনি জেরুশালেম আর্টিফক ফসল কাটাতে পারেন সুতরাং, ফসল কাটা ripens। এবং আপনি এটি খনক শুরু করার সময়, কন্দ ইতিমধ্যে তাদের সর্বোচ্চ আকারের উত্থিত হয়। উপায় দ্বারা, আপনি শয্যা জন্য শীতকালে কন্দ ছেড়ে যদি, জমা এমনকি পরেও তারা তাদের পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ হারাবেন না।
জেরুজালেম আর্টিখক সংগ্রহ এবং এটি সংরক্ষণ কিভাবে?
ফসল সংগ্রহের সঙ্গে সমগ্র সমস্যা হল জেরালালেম আর্টিখোকের সংক্ষিপ্ত সংগ্রহস্থল। এমনকি একটি তৃণভূমি এবং সর্বাধিক নির্বাচিত অবস্থানে, কন্দ তাদের মানের জন্য দীর্ঘ শেষ হবে না। এ কারণেই অনেকেই তাদের ফসল নামাঙ্কিত রাখার সুপারিশ করে, আরো সুবিন্যস্ত না হওয়া।
মূলত, তারা জেরুজালেম আত্নখোখ আংশিক ফসল তোলার সুপারিশ। একটি সপ্তাহ বা দুই পরে ripening পরে আপনি গুণমান এবং সুস্বাদু tubers পেতে। অল্প সময়ের মধ্যে যতটা খাওয়া যায় ততটুকু খেয়ে ফেলুন
বাকি ফসলটি বামে ডানদিকে রেখে গেছে। যদি আপনি একটি কঠোর শীতকালে অঞ্চলে বাস করেন, আপনি landings আবরণ করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, শুষ্ক ঘাস বা পাতা, আশ্রয় জন্য agrovolokno , উপযুক্ত ।
যদি সময়, জেরুজালেম আত্নখোখ কাটা সময় এর সময়, সন্দেহের কারণ না, মুহূর্তে এটি সংরক্ষণ কিভাবে সঙ্গে, বিভিন্ন মতামত এবং পরামর্শ আছে কিছু গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীরা বালি একটি স্তর অধীনে একটি গ্যারেজ বা একটি বেসমেন্ট সংরক্ষণের উপর জোর দেয়। ফসল দ্রুত খাওয়া হয় যদি এই সিদ্ধান্ত নিজেই ন্যায্যতা হবে। এটি একটি ভেজা কাপড় তাদের মোড়ানো পরে, ফ্রিজের খুব নীচে কন্দ সঞ্চয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আসলে কন্দগুলি খুব দ্রুত হ্রাসকারী আর্দ্রতা এবং ক্ষয়ক্ষতির সম্পত্তি। একটি দীর্ঘ জন্য
- উষ্ণতা আগে ফসল কাটা বসন্তে, অন্যথায় কন্দ অঙ্কুর শুরু হবে এবং পুষ্টির মান উল্লেখযোগ্যভাবে ড্রপ হবে;
- বিভিন্ন ধরনের কীটপতঙ্গ সম্পর্কে ভুলে যাবেন না: মাউস, উড়া, অন্য কোনও চিংড়ি আপনার প্রস্তুতি খাওয়ার চিন্তা করবেন না;
- কিন্তু উষ্ণ অঞ্চলের অধিবাসীদের জন্য, এই বিকল্প প্রধান এক হতে পারে, কারণ অবতরণ এবং রক্ষা করতে পারে, এবং একটি হিমায়িত কমাতে জমি চালু হবে না এবং আপনি সবসময় নিজের জন্য দরকারী কন্দ একটি নতুন অংশ খনন করতে পারেন।