আমাদের অনেক waffles উপভোগ করতে চান - crispy ডেজার্ট, যা, বিভিন্ন fillings সঙ্গে মিলিত, অবিশ্বাস্য আনন্দ বিতরণ। এখন অনেক ক্যাফের মধ্যে আপনি মিষ্টি বা মসৃণ বিষয়বস্তু সঙ্গে Viennese বা বেলজিয়ান waffles দেওয়া হবে - প্রতিটি স্বাদ জন্য। কিন্তু এক জিনিস খাদ্য, একটি দোকান বা একটি bistro কেনা, অন্য আরেকটি - আপনার নিজের হাত দিয়ে এই সুস্বাদু ডেজার্ট রান্না করা। যাইহোক, এই উদ্দেশ্যে এটি একটি নতুন রান্নাঘর সহকারী পেতে প্রয়োজনীয় - ভিনেয় waffles জন্য waffle লোহা। হ্যাঁ, এই ধরনের বেকিংয়ের জন্য, আপনাকে একটি বিশেষ "ডিভাইস" দরকার হবে, যা আপনাকে আপনার আত্মীয় এবং অতিথিদের সাথে একটি আসল থালা ব্যবহার করতে সাহায্য করবে। যাইহোক, এখানে কিছু subtleties আছে, তাই Viennese waffles জন্য একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফার নির্বাচন যখন, আপনি প্রথম এক কিনতে হবে না, কিন্তু ভাল এক। আমরা আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করবে!
ভিয়েনাস ওয়েফেল লোহা কি?
Waffle লৌহঘটিত বাড়িতে এবং ক্যাটারিং (ক্যাফে, জলখাবার বার, kiosks) উভয় সময়ে, পিষ্টক wafers জন্য উদ্দেশ্যে সরঞ্জাম। ডিভাইস দুটি ধাতু ফ্রাইং পৃষ্ঠতলের গঠিত, নীচের এবং উপরে থেকে wafers যুগপত এবং অভিন্ন frying প্রদান। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইল্ড রন্ধনপ্রণালী প্রস্তুতকারকদের মধ্যে, পাতলা ওয়েফার, ভ্যাফেল-প্রস্তুতকারকদের এবং ঘন wafers জন্য হেলেল ওয়েফার প্রস্তুতির জন্য প্রধানত ডিভাইস আছে আপনি এই চাদর সঙ্গে আপনার প্রিয়জন আশ্চর্য চান, তাহলে আধুনিক ক্রয় করা উচিত - ভিয়েনস waffles। তথাকথিত আমেরিকান, বা পাতলা, ওয়েফারের পরিবর্তে, যা একটি নল এবং ঘূর্ণায়মান করা যেতে পারে, ভিয়েনাসের waffles বিশেষ crunchy বৈশিষ্ট্য এবং বেধ আছে। অতএব, তাদের প্রস্তুতি জন্য ডিভাইস নিজেই বড় ট্রে দ্বারা এবং পার্থক্য গভীর কোষ দ্বারা পৃথক করা হয়। উপায় দ্বারা, বেলজিয়ান wafers জন্য waffle লোহা, যা crispy স্ফীত এবং নরম ঠাসাঠাসি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, গভীর বেকিং ট্রে সঙ্গে হতে হবে।
ভিয়েনাস ওয়েলেফেলের জন্য ওয়েফেল নির্মাতা: কীভাবে নির্বাচন করবেন?
ভিয়েনাস ওয়েফার তৈরির জন্য ভ্যাফেলের প্রস্তুতকারকদের বিভিন্ন আকারে তৈরি করা যেতে পারে - বর্গাকার, বৃত্তাকার, আভাল। যাইহোক, এই রান্নাঘর সহকারী নির্বাচন করার সময় এটি প্রধান পছন্দ নয়।
প্রথমত, এটি কেনার সরঞ্জামটি উপাদান থেকে মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ যখন থেকে ডিভাইস তৈরি করা হয়। প্লাস্টিক এবং ধাতু হাউজিং (স্টেইনলেস স্টীল, ঢালাই লোহা) আছে। প্রথমে হালকা ওজন এবং ছোট মাত্রা আছে। যদিও ধাতু ভ্যাঙ্কেল প্রস্তুতকারকদের তাদের উচ্চ খরচ এবং হতাশায় আরো টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য।
দ্বিতীয়ত, বৈদ্যুতিক ওয়াফারে সুস্বাদু ভিয়েনসি ওয়েফারের প্যাকিংয়ের জন্য, ফ্রাইং পৃষ্ঠতলের অ-স্টিক লেপের গুণ গুরুত্বপূর্ণ। বিদ্যুৎ সরঞ্জামের দোকানের মধ্যে, নিশ্চিত করতে ভুলবেন না যে কোন টিয়ার চিহ্ন, স্ক্রেচ, বুদবুদ বা আবরণে একটি অসম স্তর নেই। অন্যথায়, ওয়েফারগুলি পুড়ে বা খারাপভাবে ছিঁড়ে যাবে, যা স্বাভাবিকভাবেই তাদের চেহারা, স্বাদ এবং অবশ্যই অবশ্যই, মেজাজ এবং ক্ষুধা লুণ্ঠন হবে।
এটি waffle লোহা আকার নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার পরিবার যদি Viennese waffles একটি ফ্যান এবং তাদের প্রায়ই এবং অনেক সিকোবে পরিকল্পনা করা হয়, তবে, বড় আকারের সঙ্গে একটি ডিভাইস নির্বাচন করুন, তবে, আপনার রান্নাঘর এর আকার এটি অনুমোদিত হলে কম্প্যাক্ট waffle লোন সহজেই মধ্যে মাপসই
উপরন্তু, wafers আছে, যা আপনি অবিলম্বে দুই বা এমনকি চার wafers সিক্ত করতে পারেন। মডেল একটি তাপস্থাপক বা একটি গঠন সংশোধনকারী দ্বারা সজ্জিত করা হয়, দ্রুত প্রস্তুতির বেলজিয়ান wafers সঙ্গে পরিবারের আশ্চর্য, বা Viennese, যার জন্য নিম্ন তাপমাত্রা অবস্থার সঙ্গে ধীর প্যাকিং গুরুত্বপূর্ণ।
উপরন্তু, কিছু waffle প্রস্তুতকারকদের গরম সূচক, একটি নির্মিত টাইমার, একটি কন্ট্রোল ল্যাম্প, পাশাপাশি বিনিমেয় ট্র্যাশ যা প্রয়োগের মাল্টি ব্যবহার করতে পারবেন - একটি টোস্টার বা গ্রিল হিসাবে।