লেবু ক্রিম - এটি একটি বাস্তব ইংরেজি মার্জিততা, লেবু জ্যাম বা কাস্টার্ড এর সামঞ্জস্যের স্মরণ করে। এটি খাঁটি নোট এবং একটি সূক্ষ্ম জমিন সঙ্গে একটি মধুর স্বাদ আছে। এই ডেজার্ট প্যানকেকস জন্য ভাল, টোস্ট বা শুধু বিস্কুট পিষ্টক জন্য ভর্তি হিসাবে। ইংরেজি লেবু ক্রিম দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা, দীর্ঘদিন ধরে তার উজ্জ্বল রং এবং সুস্বাদু সিটস সুবাস দিয়ে মেজাজ বাড়ায়। আসুন এই সুবর্ণ এবং সুস্বাদু ডেজার্ট রান্না কিভাবে খুঁজে বের করা যাক
ক্লাসিক লেবু ক্রিম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লেবু - 5 পিসি।;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি লেবু ক্রিম কিভাবে? আমরা লামনের তাজা ফল গ্রহণ করি, দুই টুকরা থেকে সঠিকভাবে আমরা একটি ছুলা সরিয়ে ফেলি, এবং অন্যদের থেকে আমরা রস বের করে ফেলি। একটি saucepan ঢালা চিনি মধ্যে, একটি জরিমানা grated লেবু রসুন এবং মিশ্রিত উপর grated যোগ করুন। তারপর তাজা চিকন রস এবং পেস্ট ডিম আগেই ঢালা। পাতন 30 মিনিট ভর প্রদান, এবং তারপর আলতো করে একটি ছড়ি মাধ্যমে ফিল্টার। একটু ময়দা যোগ করুন এবং কম তাপ উপর ক্রমবর্ধমান, ক্রমাগত stirring, পর্যন্ত পুরু - প্রায় 20 মিনিট। তারপর, কাচের জার উপর লেবু কাস্টার্ড ঢালা, ঠান্ডা এবং ফ্রিজে দোকান।
মাঙ্গার সাথে লেবু ক্রিম
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- রোজো - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি চিনি - 250 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি লেবু ক্রিম কিভাবে? দুধ একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা হয়, একটি ধীর আগুনে সেট এবং 80 ডিগ্রী যাও তাপমাত্রা তারপর, আদা উপর ধীরে ধীরে এবং 3 মিনিট আগে ঢাকনা, stirring আগে রান্না করা। পরবর্তী, আগুন থেকে প্যান অপসারণ এবং শীতল থেকে ছেড়ে। যত তাড়াতাড়ি manke ঠান্ডা হয়ে যায়, ভালভাবে এটি ডিম, চিনি এবং নরম মাখন সঙ্গে ভাল। লেবু zest একটি ক্ষুদ্র grater নেভিগেশন ঘষা হয়, এবং lemons নিজেদের একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয় এবং ক্রিম থেকে সবকিছু যোগ করা আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত এবং জার মধ্যে এটি ঢালা। এই ডেজার্টটি সম্পূর্ণভাবে বিভিন্ন ক্রোয়েসান্টস, রোলস এবং অন্য কোন প্যাস্ট্রি দিয়ে সংযুক্ত করা হয়।
সুস্বাদু ক্রিম এবং লেবু ক্রিম
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- ডিম - 5 পিসি।;
- লেবু - 2 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- বে পাতা - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান লেবু জাদুকরী একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঘষা হয়, এটি সব রস আউট নিথর। সস ক্রিম একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, উপসাগর পাতা, লেবু রসুন যোগ করা, একটি ধীর অগ্নি এবং গরম আপ করা, কিন্তু উষ্ণ না। এক মুরগি ডিমে আমরা ইঞ্চি থেকে প্রোটিন আলাদা করি। বাকি ডিমগুলি চিনির পাউডার দিয়ে মিশিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মশলার সাথে ভালভাবে জড়িয়ে পড়ে। লেবুর রস ঢালা এবং এটি আরো একটু মার। চিনির মাধ্যমে গরম স্যুপ ক্রিমে ঢেলে, একটি বেকিং ডিশে ভর রাখুন, এটি একটি গভীর প্যানের মধ্যে রাখুন, অর্ধেক জল দিয়ে ভরাট করে এবং 45 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান। সমাপ্তি ক্রিম বাকি লর্লল পাতা সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
ক্রিম লেবু ক্রিম
উপাদানগুলো:
- লিমন - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 0,5 আইটেম;
- ক্রিম 30% - 500 মিলিগ্রাম;
- হলুদ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সঠিকভাবে লেবু আমার, জল সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং (প্রায় 25 মিনিট) কম তাপ উপরে। তারপর, আমরা ঠান্ডা জলে এটি ঠান্ডা, অর্ধেক এটি কাটা এবং ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে এটি সন্নিবেশ। আমরা আমাদের ক্রিম একটি উজ্জ্বল রং দিতে চামড়া, ডিম এবং একটু হালকা রাখা। সমস্ত সুষম একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে বীট, চিনি যুক্ত এবং প্যান মধ্যে সবকিছু ঢালা। আমরা একটি গড় অগ্নি রাখা এবং একটি ঘন, এটি ক্রমাগত হস্তক্ষেপ।
রেডি ক্রিমটি কক্ষের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয় এবং প্রাক-মুচি ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত হয়। যে সব, একটি খুব সুস্বাদু কেরী লেবু ক্রিম প্রস্তুত!