সম্প্রতি, স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক ঔষধের ভক্তদের আরো বেশি মনোযোগ সাদা শ্বেত বীজ আকর্ষণ করে, যা একটি মূল্যবান কাঁচামাল। এবং, যদিও আমাদের অক্ষাংশে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় বাদামি শস্যের বীজগুলি, এটি আরও সুবিন্যস্ত, এটি সাদা শ্বেতকণিকা যা বৃহত্তর পুষ্টিকর মান, উন্নত মানের গুণাবলি, এবং আরো অসংখ্য দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাদা শসা বীজের উপকারিতা কি বিবেচনা করুন।
সাদা শস্য বীজ গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
সাদা শ্বেত বীজের মিশ্রণটি বাদামী শ্বেতবর্ণের বীজের মতো এবং নিম্নলিখিত রাসায়নিক পদার্থগুলিও রয়েছে:
- পোলিওস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3, ওমেগা -6;
- গ্রুপ এ, বি, ই, সি, কে, এফ এর ভিটামিন;
- প্রোটিন;
- পলিস্যাকারাইড;
- খনিজ পদার্থ (পটাসিয়াম, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, লোহা, তামা, ইত্যাদি);
- গ্লুটেন ইত্যাদি
কিন্তু ব্রাউন থেকে তাদের প্রধান পার্থক্য হচ্ছে লিনগ্যান্স-পলিফেনিক যৌগের যৌনাঙ্গে উপস্থিতি, মহিলা যৌন হরমোনের অনুরূপ গঠন এবং তাদের বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করা। আসলে, এই পদার্থগুলি ফাইটোস্টেরগেন্স। অতএব, সাদা শ্বেত বীজ সব মহিলাদের জন্য খুব দরকারী, এবং বিশেষ করে যারা হরমোনীয় পটভূমি সঙ্গে সমস্যা আছে।
Lignans ধন্যবাদ, সাদা শ্বেত বীজ চামড়া অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে, তার পুনর্নির্মাণ প্রচার, স্বন এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি, সেইসাথে চুল এবং নখ অবস্থা মহিলা হরমোনগুলির অভাবের কারণে, এই পদার্থগুলো দেহে তাদের প্রতিস্থাপন করে এবং তাদের কর্মের ফলে শরীরের টিস্যু দিয়ে হরমোনের মিথষ্ক্রিয়া প্রতিরোধে পরিচালিত হয়, যার ফলে নির্দিষ্ট রোগের বিকাশ বাধাগ্রস্ত হয়।
সাদা শস্য বীজ অন্যান্য দরকারী বৈশিষ্ট্য হয়:
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
- protivotoksicheskoe;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- জীবাণুনাশক;
- জোলাপ
- ঘিরে ফেলবে;
- expectorant;
- ক্ষত নিরাময়;
- antitumor;
- immunostimulant।
সাদা শস্য বীজ আবেদন
সাদা শসা বীজের ব্যবহার প্রতি দিনে ২5 গ্রাম (প্রায় এক মাথার)। অভ্যন্তরীণ অভ্যর্থনা প্রধান পদ্ধতি হল:
- বীজ দিয়ে 30 মিনিটের জন্য এক গ্লাসের উঁচু গ্লাসে একটি বীজ বপন করে বীজ দিয়ে পান করুন।
- মাটির শসা বীজ একটি চামচ একটি গ্লাস জল মধ্যে ঢেলে এবং প্রস্তুত-প্রস্তুত থালা যোগ করা হয়।
- বেকিং জন্য আটা (1 কেজি ময়দা প্রতি 2 tablespoons) যোগ করুন।
সাদা শস্য বীজ অভ্যর্থনা যাও কনট্রাকশন
- গর্ভাবস্থা এবং দুধপান;
- প্রস্রাব এবং চহেলথিয়াসিসিস;
- প্রদাহ এবং অন্ত্রের বাধা;
- স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা