যেমন আপনি জানেন, প্রকৃতিতে খারাপ আবহাওয়া নেই, কিন্তু আমাদের পরিকল্পনাগুলি কতখানি ভেঙ্গে যায় জঙ্গল, ময়দা মাংস, এবং উইন্ডো বাইরে বেরিয়ে আসা একটি বালতি মত pours বন্ধুদের সাথে জড়িত? রান্নাঘরের প্রযুক্তির একটি আধুনিক অলৌকিকতা আছে যদি হতাশা না - এরিগরিল কিন্তু বাড়িতে যে তা শুধু ভাজা মাংস নয়, কিন্তু একটি বাস্তব আগুন-জমে আগুন, একটি শিস কিবব, কয়েক সহজ টিপস অনুসরণ।
এরিগরিলে শশী কাবাবের প্রস্তুতি
- ফ্রাইং করার আগে, বায়ুগাছের তলদেশে বিয়ারের একটি গ্লাস ভর্তি করুন এবং বাদাম ভরাট করুন। কোনও (উদাহরণস্বরূপ, এল্ডার) জন্য উপযুক্ত, coniferous প্রজাতি ছাড়া। আপনি বালি প্রস্তুত বা দোকান কিনতে পারেন।
- আগুনে রান্নার মাংসের প্রভাব বাড়ানোর জন্য "তরল ধোঁয়া" ব্যবহার করুন। হিসাবের হটেস্ট আগে এটি প্রয়োগ, একটি skewer জন্য "ধোঁয়া" একটি চামচ;
- Skewers একে অপরকে খুব শক্তভাবে স্ট্যাক করবেন না, বায়ু পরিসীমা জন্য ঘর ছেড়ে;
- এবং শেষ পর্যন্ত, শিশ কিবব শুকিয়ে আসে না, ভাল পোকার ঘাড় নির্বাচন করুন।
এরিগরিলে পোকার শিশ কাবাব
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- বিয়ার - 1 টি আইটেম;
- alder কাঠের বাদাম - 2 মুষ্ট্যাঘাত;
- "তরল ধোঁয়া" - 4 টেবিল। চামচ;
- লবণ, কালো মরিচের গুড়া মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংসটি ক্ষুদ্রতর, আকৃতির টুকরাগুলির মধ্যে বিস্তৃত হয়, তাই এটি সমানভাবে ভাজা হয়। Zucchini চেনাশোনা, পেঁয়াজ 2 মাথা - রিং মধ্যে কাটা। অবশিষ্ট পেঁয়াজ এবং সবুজ শাকসবজি একটি ব্লেন্ডারে মাটি রয়েছে, আমরা মেইনজেইজ যোগ করি
আমরা skewers নেভিগেশন স্ট্রিং, বিকল্প, মাংস টুকরা, zucchini, টমেটো slices এবং পেঁয়াজ রিং। কিভাবে aerogrill মধ্যে শুয়োরের মাংস থেকে শিশ কিব ভাজা? কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল 80 ডিগ্রি আগে Preheat। মাঝারি ভাজাভুজি উপর skewers ছড়িয়ে (শীর্ষ মাংসে দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারেন)। প্রথমে আমরা 180 ডিগ্রি এবং গড় ফুলে যাওয়া গতিতে অর্ধ ঘন্টার জন্য একটি শিশ কাবা প্রস্তুত করি, তারপর বাদামে আরেকটি 10 মিনিট 230 ডিগ্রি দিন। এখন কাঠের বাদাম মাংস তার স্বাদ দেবে, এবং আপনি একটি শিস কিবব ছাড়া আগুন ছাড়া, বাড়িতে ছাড়াই পাবেন!