স্টুয়েড বাঁধাকপি একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং অনেক দরকারী microelements। আমরা আপনাকে আজকে খুঁজে বের করতে পরামর্শ দিতে পারি কিভাবে একটি কুকারে সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু বোতলটি বের করতে হয়।
একটি চাপ কুকার মধ্যে মাংস সঙ্গে stewed বাঁধাকপি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 1 কেজি;
- গরুর মাংস pulp - 400 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- তাজা সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, এই ডিশ প্রস্তুত, গরুর মাংস নিতে, এটি কুঁচন, এটি নিষ্কাশন, এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। তারপর আমরা মাংস একটি চাপ কুকার মধ্যে স্থানান্তর, একটু জল ঢালা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ tightly এবং 15 মিনিটের জন্য চাপ অধীনে রান্না করা। সময় শেষে, যত্নের সাথে কাপ মধ্যে ময়দা ঢালা, এবং মাংস, সামান্য কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। এখন আবার ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং সব্জিগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত চাপ কুকারে বাঁধাকপিটি সস করুন। আমরা একটি থালা উপর প্রস্তুত থালা রাখা, আজ আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
বাঁধাকপি একটি চাপ কুকার মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- ধোঁয়াটে সসেজ - 300 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সসেজগুলি একটি ছোট পরিমাণে তেলে চাপ কুকারের নীচে চেনাশোনা এবং বাদামে কাটা হয়। তারপর বাকি সব তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং একটি saucepan মধ্যে বিস্তৃত, আদা কাটা কাবাব। মুরগির মাংস , লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি, এটি উচ্চ চাপে আনুন, তারপর আগুন কমাতে এবং অন্য 3 মিনিট তৈরি করুন। তারপর আলতো করে আগুন থেকে থালা অপসারণ এবং চাপ কম।
একটি চাপ কুকার "রেডমন্ড" মধ্যে পাকানো বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সরাইয়া গুঁড়ো - 2 কেজি;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চর্বি - স্বাদ;
- গাদা ছাড়াই সবুজ জলপাই - 10 পিসি .;
- বেকন - 60 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 500 ml;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা "মাঝারি" আগুনে চাপ কুকার রাখি, মাখনের এক টুকরো ছিটিয়ে এবং শুকনো শুকনো মাংস খাই। বেকন 2-3 মিনিটের জন্য রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। এর পরে, জেসম সাসেপন, ক্যারো বীজ, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং স্নিগ্ধতা পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর চিক্কা sauerkraut রাখা, 3 মিনিট জন্য চর্বি এবং স্ট্যু সঙ্গে মিশ্রিত। প্রস্তুতি খুব শেষে, আমরা সাদা ওয়াইন ঢালা ঢাকনা বন্ধ এবং "উচ্চ" চাপ 15 মিনিট জন্য থালা প্রস্তুত। পরিবেশন আগে, সবুজ জলপাই এবং সবুজ শাক সঙ্গে সবকিছু সাজাইয়া।