ফ্রাইং প্যানটি কোন রান্নাঘরের অবিচ্ছেদ্য অংশ। এতে আপনি প্যানকেক, ফ্রাই কাটলেট , স্টেক, মাছ, বোর্ত্ট ইত্যাদির জন্য রোস্ট তৈরি করতে পারেন। কিন্তু, যদি এই বাত্রের ক্রয়ের পূর্বে কোন সমস্যা না হয়, তাহলে আজকের মডেলগুলি এত বড় যে ক্রেতারা প্রাচীরের প্রাচীরের প্রাচীরের প্রাচীরের প্রাচুর্যে প্রাচীরের প্রাচুর্যে প্রাচুর্য্যর জন্য কঠিন
একটি সিন্থেটিক অ-লাঠি লেপ সঙ্গে প্যান ফ্রাই করা, পূর্বে বিক্রয় নেতা, আর আজ এত জনপ্রিয় হয় না। কেন এর চিন্তা করা যাক, এবং একটি ভাল নির্বাচন কিভাবে খুঁজে, অ-লাঠি লেপ সঙ্গে মান প্যান।
অ-লাঠি লেপ সঙ্গে প্যানিং ভাজা - পেশাদার এবং কনস
যেমন ভাঙা প্যানের প্রধান সুবিধা হচ্ছে খাবারের নিচ থেকে ঝুঁকির ঝুঁকি ছাড়াই খাবারের খাবারের সম্ভাবনা। যাইহোক, "অ-লাঠি" বোনাস এবং গুরুতর দুর্বলতা রয়েছে:
- যদি এটি Teflon সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তারপর সামান্যতম খণ্ড খাদ প্রতিস্থাপন করার কারণ হয়ে ওঠে, কারণ রান্নার সময় Teflon থেকে বিষাক্ত পদার্থ মুক্তির এই নেতৃস্থানীয়;
- অন্য ধরনের অ-লাঠি লেপ - সিরামিক - যদিও এটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ, কিন্তু তাপমাত্রা ড্রপ এবং ফেরি প্যানের পতন, যার মধ্যে সিরামিকস ফাটল;
- অ-লাঠি লেপ দিয়ে প্যানের সেবা জীবন, একটি নিয়ম হিসাবে, 5-6 বছর অতিক্রম না;
- আবরণ নিজেকে সাবধানে হ্যান্ডলিং প্রয়োজন: যখন রান্না, আপনি ফর্ক এবং ছুরি ব্যবহার করতে পারবেন না, কিন্তু শুধুমাত্র সিলিকন / কাঠের spatula ফ্রাইং প্যানের যত্ন সহকারিতা যত্নের মধ্যে কোনও ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এজেন্ট ব্যবহার না করে শুধুমাত্র নরম স্পঞ্জ দিয়ে ওয়াশিং জড়িত।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, ফ্রাইং প্যান জন্য উভয় এই ধরনের অ-লাঠি coatings ভাল এবং খারাপ দিক আছে, কিন্তু যা শ্রেষ্ঠ, প্রতিটি গৃহমালিকা নিজের জন্য নির্ধারণ করে।
অ-স্টিক লেপ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের পছন্দসই হ'ল
একটি ফ্রাইং প্যান কেনার সময়, সর্বদা এটি তৈরি করা হয় যা থেকে ধাতু মনোযোগ দিতে। অ-স্টিক লেপ দিয়ে প্যান ফ্রাই করা যাবে:
- অ্যালুমিনিয়াম: একটি গ্যাস স্টোভ উপর ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এটি ভর্তি প্যান দেওয়ালের পুরুত্ব 5 মিমি বা তার বেশি, অন্যথায় পাতলা অ্যালুমিনিয়ামটি দ্রুত বিকৃত হবে, যা অ-স্টিক লেপের চিপের দিকে এগিয়ে যাবে;
- ঢালাই লোহা থেকে: cookware সমানভাবে উষ্ণতর হয়
এবং পাশাপাশি পণ্য তাদের সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ, এবং Teflon বা সিরামিক পশুপাখি পশম রশ্মি রক্ষা; - স্টেইনলেস স্টীল: একটি সার্বজনীন বিকল্প যা আবেশন, গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহার করা যেতে পারে।
সুতরাং, অ-লাঠি লেপ দিয়ে কি প্যানটি নিজেকে আপনার রান্নাঘরে ভাল দেখাবে, এটি আপনার উপরে। কিন্তু ইচ্ছাকৃতভাবে কম মানের, সস্তা, খুব পাতলা ফ্রাইং প্যান, মুদ্রা দ্বারা তৈরি না পেতে: তারা দীর্ঘ শেষ না এবং টাকা অপচয় হবে।