স্টুয়েড উকচিনি সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্মের খাবারের মধ্যে একটি। স্কোয়াশের নিরপেক্ষ স্বাদে এটি অন্যান্য সবজি, মাংস, মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করে, যাতে রন্ধনসম্পর্কীয় রচনাগুলি একটি চমৎকার স্বাদ এবং মূল্যবান ও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি চিত্তাকর্ষক তালিকার সাথে চিত্তাকর্ষক হয়।
কিভাবে উচচিনি আউট করা?
স্টুয়েড ইউকচিনি - একটি রেসিপি যা সহজেই এবং সহজভাবে প্রয়োগ করা হয়, সুপ্ত দ্রব্যাদি বা বিশেষ জ্ঞান বা দক্ষতার উপস্থিতি ছাড়া।
- সবজি ফল ধোয়া, শুকনো, কিউব বা কিউব মধ্যে কাটা।
- তরুণ শ্রেণী সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা হয়, এবং পরিপক্ক মানুষ বীজ সঙ্গে peeled এবং peeled হয়।
- স্কোয়াশ সজ্জাটি দীর্ঘস্থায়ী শিং প্রয়োজন করে না এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রস্তুতির সময় এটি তাপ চিকিত্সা শেষে 15 মিনিট আগে ঢেলে দেয়।
- স্ট্যুড উচচিনি আরো সুস্বাদু প্রাপ্ত হয় যদি চর্বিযুক্ত রসুন, সুগন্ধযুক্ত শুকনো হজ্ব বা তাজা কাটা সবুজ শাকসব্জির সাথে মজাদার হয়।
গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে stewed Courgettes
পরবর্তী সময়ে, আপনি শিখবেন কিভাবে নিখরচায় উচচিনিকে চিনি, যখন সর্বনিম্ন সময় ব্যয় করা। প্রস্তাবিত মৌলিক রেসিপিটি পরীক্ষার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্যান্য সবজি, মাশরুম, মাংস, ধূমপায়ী পণ্যগুলির মিশ্রণে যোগ করা যায় অথবা মসলাযুক্ত পদার্থসমূহ, মশলা এবং মশলা থেকে সব ধরণের মশলার সাথে উদ্ভিজ্জ ভরকে মজুদ করে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো সস - 100 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ, মশলা, মাখন
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাত, তেল ভর্তি
- চটকানো উচচিনি, টমেটো সস, সশব্দে স্বাদ গ্রহণের ভর যোগ করুন।
- গাজর দিয়ে পাকানো উকচিনির আচ্ছাদনের মাঝখানে 15 মিনিট ধরে দম বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর প্রস্তুত থাকতে হবে।
সবজি এবং আলু সঙ্গে স্টুয়েড zucchini
একটি চমৎকার পুষ্টিকর এবং হৃদয়গ্রাহী পার্শ্ব ডিশ বা একটি স্বাধীন ডিশ নিম্নলিখিত প্রাথমিক রেসিপি একটি স্ট্যু আকারে সজ্জিত আলু এবং সবজি সঙ্গে zucchini stewed করা হবে। খাদ্যের স্বাদ উজ্জ্বল হতে পারে এবং লবণাক্ত ক্রিম যোগ করতে পারে, এবং সুবাস সুবাসিত হয় রসুন এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা থেকে ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- যুবক - ২ পিসি;;
- আলু - 4 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- জল 250 এমএল;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- প্রোভেনাল আজ - 1 টি চামচ;
- লবণ, মাটি মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ ময়দা দিয়ে একটি সস প্যানের সাথে, পেঁয়াজটি ডাইস করুন এবং কয়েক মিনিট পরে 3 মিনিটের জন্য কাটা বা ভাজা গাজরে ভর্তি করুন।
- 5 মিনিটের জন্য আগুনে আধা চা চামচ, আলু, দাগ দাও।
- স্কোয়াশ কিউব, ভেষজ টমেটো, জল দিয়ে মিশ্রিত ক্রিম ক্রিম, ঋতু সস্পষ্ট ভর, 15 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু সঙ্গে আবরণ।
- আটা জকচিনি রসুন, জিরা, মিশ্রিত করা, কয়েক মিনিট উষ্ণ করুন।
ফুলকপি সঙ্গে স্টুয়েড zucchini
ফুলকপি এর যোগফলের সাথে সুস্বাদু স্টুয়েড উকচিনি প্রস্তুত করা যায়। ফলিত থালা মৃদু, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে এবং এটি অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরি উপাদান রয়েছে, যা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য খাদ্যতালিকা এবং অপরিহার্য শ্রেণিতে গঠন নিবন্ধন করা সম্ভব করে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- ফুলকপি - 1 ফর্ক;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জল বা স্বাদ - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- 4 মিনিটের জন্য সলিড এবং অ্যাসিডাইড লেবু রসের মধ্যে ফুলকপি ফুসফুসের গাজর।
- গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা, ঝুড়ি যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য একটু জল বা মুরগি এবং স্ট্যু ঢালা।
- গুঁড়ো, ভাজা টমেটো, সসিংস, কাটা রসুন, 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে কিছুটা গরম করুন।
- ভর্তি আগে, জকচিনি সঙ্গে stewed বাঁধাকপি তাজা আজ সঙ্গে sprinkles।
টমেটো ও রসুনের সাথে জকচিনি জড়িয়ে আছে
টমেটো সঙ্গে স্টুয়েড zucchini - একটি পার্শ্ব থালা বা একটি জলখাবার আকারে ফাইলিং জন্য একটি হালকা এবং মসলাযুক্ত থালা। ঠান্ডা ফর্ম মধ্যে, সবজি ভর তাজা crispy রুটি বা শুকনো টোস্ট একটি টুকরা একটি চমৎকার যোগ হবে, এবং একটি গরম স্ট্যু হৃদয় মাংস, পোল্ট্রি, মাছ একটি সুস্বাদু সঙ্গ দ্বারা সংসর্গী করা হয়।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 5-7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- তেলের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, 5 মিনিটের জন্য ঝুড়ি এবং বাদামি যোগ করুন।
- তারা টমেটো টুকরো করে কাটা, সসিং, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে ঢেকে রাখুন, 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু।
- স্নোশ রসুন, চিকিত parsley সঙ্গে stewed টমেটো ঋতু, 2 মিনিট গরম আপ।
জুরচিন মাংস সঙ্গে পাকানো
দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত, কিন্তু তারা আশ্চর্যজনক পুষ্টিকর, পুষ্টিকর এবং উদ্ভিজ্জ minced মাংস সঙ্গে stewed zucchini স্বাদ যাও। আপনি শুকরের মাংস, গরুর মাংস বা মুরগির মাংস মাংস ব্যবহার করতে পারেন, সবজি দিয়ে এটি সরবরাহকারী। একটি বিশেষ যাদুমন্ত্র ক্রাইমস পনির যোগ করা হবে, তাপ চিকিত্সা শেষে যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- বলিমাট - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, সবুজ শাক, পনির।
প্রস্তুতি
- তেল পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর পাস
- কাটা, ময়দা মাংস এবং স্বাদযুক্ত zucchini সঙ্গে মিশ্রিত করা, 15 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু সঙ্গে ধারক আবরণ।
- তারা কাটা রসুন, গ্রীষ্ম, পনির, মিশ্রণ, 5 মিনিট জন্য থালা গরম।
সস ক্রিম মধ্যে পাকানো উচচিনি - রেসিপি
একটি উদ্ভিজ্জ রান্না করা আরেকটি উপায়, যার থেকে এমনকি তার স্বাদ গুণাবলী বিশেষ প্রশংসক পাগল হবে না - zucchini খাদ ক্রিম মধ্যে stewed । পাতলা পাতলা ক্রিম সস যাও ধন্যবাদ, সবজি একটি বিশেষ সুন্দর স্বাদ পেতে। ডিশের মিশ্রণে বেগুন, আলু, অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করে প্রসারিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 0,5 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ, টমেটো - 1 পিসি।
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডাল এবং oregano - স্বাদ যাও;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- তেল ভুট্টা সবজি মাজা
- আরেকটি 5 মিনিটের জন্য কাটা মরিচ এবং টমেটো জুড়ুন।
- সয়াবিন্দু, কাটা সবুজ শাক, রসুন, মরিচ গুঁড়ো করে কাটা, সবজি ছড়িয়ে দিন, মিশ্রণ, আচ্ছাদন এবং 5 মিনিটের জন্য আবরণ।
জকচিনি মাশরুম সঙ্গে stewed
কম সুস্বাদু এবং এমনকি আরো flavorful এবং সন্তুষ্ট হয় সখের ক্রিম মধ্যে মাশরুম সঙ্গে zucchini stews হয় আপনি মাশরুম, ছাই মাশরুম বা বন মাশরুম সঙ্গে একটি থালা তৈরি করতে পারেন। আধুনিক জলাধার সদ্যজাত করা উচিত, তারপর প্রেসক্রিপশনের অনুযায়ী ব্যবহৃত। রসুন এবং grated পনির সঙ্গে dished করা যাবে থালা quenching শেষে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 800 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- রসুন এবং পনির (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- লবণ, কালো মরিচ গুঁড়া, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- উদ্ভিজ্জ তেল ফ্রাই মাশরুম উপর
- 5 মিনিটের জন্য গাজর দিয়ে ভাত, পেঁয়াজ যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য স্কোয়াশের কিউব, লবণাক্ত ক্রিম, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে ঢেকে দিন।
- যখন প্রস্তুত, রসুন এবং পনির যোগ করা হয়, মিশ্র, বপন করার অনুমতি দেওয়া।
চুলা মধ্যে stewed উচচিনি
পেঁয়াজ টমেটো সস মধ্যে stewed Zucchini, টুকরা অখণ্ডতা সংরক্ষণ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধ এবং সুস্বাদু কাজ। টমেটো এবং সব্জির প্যানিং প্রাথমিকভাবে একটি প্যানের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, যার পরে এটি ইতিমধ্যে অর্ধ-রান্না স্কোয়াশ স্লাইসের সাথে যোগ করা হয়। এই পর্যায়ে, আপনি সস সঙ্গে একটি সাধারণ উদ্ভিজ্জ বেস এটি হস্তক্ষেপ দ্বারা গঠন এবং খাদ ক্রিম সম্পূরক পারেন।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 0,5 কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- লবণ, কালো মরিচ গুঁড়া, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা কাটা 180 গ্রাম, 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য আকৃতিতে আধা চা চামচ করে দিন।
- গাজর দিয়ে কাটা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাটি টমেটো যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন।
- সিজন সস, রসুন এবং parsley কুচি কুচি এবং zucchini ছড়িয়ে যোগ।
- ছাঁচের বিষয়বস্তু সাজান এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য চুলা ফিরে।
একটি multivariate মধ্যে zucchini খুঁজে কিভাবে?
একটি multivarquet মধ্যে stewed zucchini রান্না করা এমনকি সহজ। আপনি এমনকি উপাদানগুলি প্রাক ফ্রাইমিং অবলম্বন করা যাবে না, কিন্তু একটি বাটি এবং স্বাদ আস্বাদ মধ্যে কাটা পরে তাদের কেবল গহ্বর। নির্বাচিত প্রোগ্রামের শেষে, প্রাপ্ত খাবারের সুগন্ধযুক্ত সুবাসকে খাবারে ডাকা হবে, যার স্বাদ কোন কম চিত্তাকর্ষক হবে না।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 0,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ, সবুজ শাক, তেল।
প্রস্তুতি
- একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে, গাজর, কাটা zucchini, ঘণ্টা মরিচ, টমেটো সঙ্গে পেঁয়াজ, মশলা, লবণ, মরিচ এবং কাটা তাজা আজ সঙ্গে প্রতিটি seasoning।
- ক্রিম সঙ্গে বিষয়বস্তু ঢালা, 20-30 মিনিট জন্য "Quenching" অন্তর্ভুক্ত।