যখন আপনি আপনার পরিবারকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে চিকিত্সা করতে চান, তখন কুটির পনির থেকে রেসিপিগুলি সবসময় গৃহকর্ত্রীকে সাহায্য করে। সহজ এবং আরও জটিল খাবার সব ধরণের বিভিন্ন আপনি হঠাৎ অপ্রত্যাশিতভাবে আবির্ভাব যারা শিশুর, ক্ষুধার্ত পত্নী এবং অতিথি পুষ্ট করার জন্য অনুমতি দেয়।
কুটির পনির থেকে কি প্রস্তুত?
কুটির পনির থেকে একটি তাড়াতাড়ি রন্ধনপ্রণালী গৃহপালিত একটি অস্বাভাবিক আচরণ তৈরি করতে সাহায্য করবে, অনেক সময় এবং শক্তি ব্যয় ছাড়াই। স্টক মধ্যে একটি ক্ষুদ্র-দুধ পণ্য ছোট পরিমাণে, আপনি মিষ্টি বা হৃদয়গ্রাহী খাবার বিভিন্ন প্রস্তুত করতে পারেন।
- একটি ঘুর মধ্যে কুকার কুকার পনির সর্বদা আরো রন্ধনপ্রণালী এবং সুগন্ধি আসে। দুগ্ধজাত এছাড়াও অতিরিক্ত ময়দা loosens এবং এটি আকাশী তোলে।
- ডিমের ও আমের সাথে কুটির পনির একটি অংশ যোগ করা, আপনি চমৎকার syrniki তৈরি করতে পারেন, যা মিষ্টি বা সুস্বাদু করা যাবে, রসুন এবং আজ সঙ্গে রেসিপি বৈচিত্রপূর্ণ।
- একটি টেন্ডার কাসলারের যত্ন নেওয়ার জন্য সন্তানরা সন্তুষ্ট হবে, প্রস্তুতির জন্য, ময়দা, ডিম এবং গরুর মতো জটিল খাবারের প্রয়োজন হবে না - এটি একটি চমৎকার চিকিত্সা তৈরির জন্য অবশ্যই যথেষ্ট।
- মাথা না আসা হলে, কুটির পনির থেকে কি রান্না করা যায়, পফ, প্যাটিস, পনিরচেক বা খখাপুরির জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করুন।
কিভাবে কুটির পনির থেকে পনির কেক করতে?
কুটির পনির থেকে সুস্বাদু cheesecakes এমনকি একটি অত্যধিক বা খাদ পণ্য থেকে প্রাপ্ত করা হয়। কম চর্বি কুটির পনির ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, খাদ্যতালিকা বেশ উপযুক্ত। একটি মোটা হিসাবে, ময়দা ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আপনি এটি রোপণ এবং zaponirovat পণ্যের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন - syrniki একটি সুস্বাদু crispy স্ফীত সঙ্গে প্রাপ্ত করা হবে
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ ঠ। + breading জন্য;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ভ্যানিলা;
- তেল।
প্রস্তুতি
- ডিম এবং চিনি দিয়ে কুটির পনির মিশ্রিত করুন
- আমায় রাখুন, মিশ্রণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ভ্যানিলা যোগ করুন, বল এবং প্যান মঞ্জুর মধ্যে প্যানের জুড়ুন।
- উভয় পক্ষের পক্ষ থেকে সুবর্ণ পক্ষের syrniki ভাজা
কুকিজ এবং কুটির পনির থেকে পিষ্টক ছাড়া পিষ্টক
কুটির পনির থেকে রেসিপি বিশেষ করে গ্রীষ্মের চাহিদা, যখন আপনি আপনার ডেজার্টটি খুলে দিতে চান, এবং স্টোভের কাছে যাওয়ার কোন ইচ্ছা নেই। পিষ্টক প্রাথমিক সংগ্রহ করা হয়, কুকিজ crumbly পছন্দ করে, আপনার প্রিয় berries সঙ্গে রেসিপি সম্পূরক, তারা delicacy একটি হালকা sour স্বাদ যুক্ত করা হবে, syrupy curd বেস ছায়াছবি।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 500-600 গ্রাম;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- এস্প্রেসো - 150 মিলিগ্রাম;
- ঘনীভূত দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- গলিত চকলেট - 1 টালি;
- বীজ - 200 গ্রাম;
প্রস্তুতি
- কফি এবং সংকুচিত দুধ একটি পৃথক ধারক মধ্যে মিশ্রিত
- একটি উপযুক্ত পিষ্টক আকৃতি সঙ্গে চর্মরতি আবরণ।
- মাখন, কুটির পনির এবং ভ্যানিলা সঙ্গে চিনি মিশ্রিত। কোমল ক্রিম এবং ঝাঁকান ব্লেন্ডার যোগ করুন।
- একটি মিষ্টি কফি ভর মধ্যে কুকিজ ডুব, একটি ছাঁচ মধ্যে এক স্তর রাখা।
- ক্রিম একটি অংশ সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়
- সমস্ত উপাদান শেষ হয় পর্যন্ত স্তর পুনরায় করুন।
- গরুর মাংস সঙ্গে গলিত চকলেট মিশ্রিত এবং বিস্কুট এবং কুটির পনির সঙ্গে পিষ্টক আবরণ।
- রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে রাখুন
বাড়িতে কুটির পনির থেকে হিমায়িত পনির
একটি সুস্বাদু খাবার তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হল কুটির পনির থেকে গলিত পনির তৈরি করা । পরবর্তী, তার প্রস্তুতির জন্য মৌলিক রেসিপি বর্ণনা করা হয়, অতএব, ইচ্ছা হলে, আপনি আকর্ষণীয় fillers সঙ্গে রচনা সম্পন্ন করতে পারেন: আজ, রসুন, বেকন বা ফ্রাই করা মাশরুম এর বিট। কুটির পনির ফ্যাটি ব্যবহার ভাল, এটা গলানো হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশান।
- একটি জল স্নান উপর ধারক রাখুন এবং মিশ্রণ রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত।
- একবার সমস্ত শস্য দ্রবীভূত করা হয়, আগুন থেকে বাটিটি সরিয়ে ফেলুন, পাত্রে ঢোকা এবং একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন। 2-4 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা ছেড়ে।
কুটির পনির casserole
প্রায়ই, কুটির পনির থেকে রেসিপি শিশুদের বাচ্চাদের রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং casserole পরিবারের মেনুতে সবচেয়ে চাহিদা হয়। খাদ্য আত্মবিশ্বাসীভাবে তাজা বা শুকনো বীজ, চকলেট এবং অন্যান্য ফিলার টুকরো সঙ্গে সম্পূরক হতে পারে। উপরে ডেজার্ট কখনও কখনও সিরাপ, ঘনীভূত দুধ বা কাস্টার্ড দিয়ে ঢেলে দেয়।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- মাঙ্গা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- অম্ল ক্রিম সঙ্গে আম আদা এবং 30 মিনিটের জন্য একপাশে সেট।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে curd পাঞ্চ, বাকি উপাদান সঙ্গে মিশিয়ে, একটি ফোলা পোস্ত যোগ করুন।
- একটি তৈলাক্ত ফর্ম মধ্যে দই মিশ্রণ ঢালা।
- 40 মিনিটের জন্য কুটির প্যান ও মংকা থেকে একটি পুডিং গরম গরমের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়।
কুটির পনির সঙ্গে Puffs
ময়দা এবং কুটির পনির থেকে সর্বাধিক রেসিপিগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। এটি স্তরযুক্ত আধা-সমাপ্ত পণ্যটিকে আগাম পূর্বের ডিফ্রোস্ট করতে এবং চিনি এবং প্রিয় ফুলের সাথে ভর্তি করা প্রয়োজন। কুটির পনির সঙ্গে Pies একটি খাম আকারে আবৃত করা হয় যাতে ভর্তি প্যাকিং শীট মধ্যে ঢালা না এবং পোড়া হয় না। আদর্শ খামির মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- ভ্যানিলা;
- কিশমিশ - 1 মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- ডিফ্রোস্ট ডিফ্রাস্ট করে, কিছুটা কেটে ফেলুন, সেগুলিকে কাটাতে হবে।
- কুটির পনির, চিনি, ভ্যানিলা এবং ডিম থেকে, একটি ভর্তি করে, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর ছাঁটাই।
- বর্গ দ্বারা ভর্তি বিতরণ, খনি গুঁড়া এবং চুলা 30 ডিগ্রি জন্য 190 ডিগ্রী মধ্যে বেলে।
কুটির পনির সঙ্গে Muffins
সাধারণ কুটির পনির থেকে সুস্বাদু রেসিপি কখনও কখনও রূপান্তরিত করা যায়, এবং সহজ muffins একটি সুস্বাদু পিষ্টক থেকে তৈরি, যা সব মূল্যায়ন যোগ্য হতে হবে। যেমন muffins ক্লাসিক বেশী থেকে পৃথকীকৃত না, কিন্তু একটি কামড় সঙ্গে এটি এই সুস্বাদু চর্বিযুক্ত curd পনির আশ্চর্য ভিতরে delights যে স্পষ্ট হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- চিনি - ভর্তি 100 গ্রাম 50 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- ভ্যানিলা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি সঙ্গে ঝাড়া ময়দা, কোমল ক্রিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- কোকো সঙ্গে মিশ্রিত, বেকিং পাউডার এবং ময়দা।
- ভ্যানিলা এবং চিনি সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করা, একটি আঠা spoonful যোগ করুন। ছোট বল রোল
- মোড মধ্যে, তাদের ভলিউম একটি তৃতীয়াংশ যাও আটা ছড়িয়ে।
- মাঝখানে, দই বলের উপর রাখুন, তাদের ডাউনিং করুন।
- একটি চামচ আটা দিয়ে উপরে
- 190 ডিগ্রি মধ্যে 30 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে muffins তৈরি করুন
খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে Cheesecakes - রেসিপি
লবণ croissants প্রস্তুতি জন্য কোনও ময়দার যে একটি স্পঞ্জ পদ্ধতি দ্বারা রান্না করা হবে কাজ করবে। ভর্তি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, এটি মিষ্টি এবং ঘন হওয়া উচিত, ময়দা উপর ছড়িয়ে না এক কেজি পেঁয়াজের প্রয়োজন হবে 700 গ্রাম সিগারেট, নির্দিষ্ট পরিমাণে উপাদান 10-12 পিঁপড়া।
উপাদানগুলো:
- মালকড়ি - 1 কেজি;
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা;
- ইঞ্চি - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- প্রথম কুটির পনির, চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা থেকে পনির কেক জন্য ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। মিশ্রণ এবং ব্লেন্ডার।
- মাঝামাঝি অংশে সমান অংশে বিভক্ত করুন, ভাঁজ করুন, কেন্দ্রে grooves করুন।
- আটার স্টাফিং পূরণ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর জন্য একটি জাল, আচ্ছাদিত এবং স্ট্যান্ড ছেড়ে workpieces লুব্রিকেট।
- 195 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা চুলায়।
কুচঁ পনির এবং পনির সঙ্গে Khachapuri
কুটির পনির এবং সুলগুনী দিয়ে এই খাপপুরি অদ্ভুতভাবে সুস্বাদু এবং মসৃণ ভিজা স্টাফিংয়ের সাথে শুষ্ক, মুখের-জলপ্রবাহ ঘুরিয়ে দেয়। খুব তাড়াতাড়ি একটি আচরণ প্রস্তুত, তাই আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য তাদের রান্না করতে পারেন এবং সুস্বাদু আচরণ সঙ্গে তাদের আত্মীয় দয়া করে। কেকেও সুস্বাদু এবং ঠান্ডা আকারে, কারণ আপনি আরও বেশি রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সুগন্ধি - 150 গ্রাম;
- brynza - 150 গ্রাম;
- চর্বি কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- কাটা সবুজ শাক - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- নরম মাখন, কেফার, ডিম মিশ্রিত করুন
- একটি ঘন, চটচটে মালকড়ি মিশ্রিত, লবণ এবং সোডা সঙ্গে ময়দা রাখুন। 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- সুগুনী, পনির ভাজা, কুটির পনির, ডিম, সবুজ শাক, রসুন দিয়ে মিশিয়ে দিন। আলোড়ন।
- 8 অংশ মধ্যে মালকড়ি বিভাজক, এটি রোল আউট।
- কেন্দ্রে একটি চামচ চামচ চামড়ার উপর রাখা, প্রান্ত একত্রিত, শক্তভাবে আবদ্ধ।
- প্রতিটি টুকরা 7 মিমি একটি বেধ যাও রোল।
- 3-5 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা।
- মাখন দিয়ে প্রতিটি পাশে ছাপাপুরি ছড়িয়ে দিন
কুটির পনির থেকে ডোনাটস - রেসিপি
কুটির প্যান্টের উদ্দীপক বলগুলি ঐতিহ্যগতভাবে গভীর-ভাজা হয়। ফলস্বরূপ, একটি খাস্তা শেল এবং সুস্বাদু টেন্ডার বেস সঙ্গে অলস ডোনাট পাওয়া হয়। রান্না করার জন্য, আপনি ফ্যাটি কুটির পনির প্রয়োজন হয় না, যা একটি মসৃণ একজাত ভর পরিণত করা প্রয়োজন, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এবং তারপর একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি wiping।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির ওজন - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- গভীর ভাজা জন্য তেল
প্রস্তুতি
- ডিম, চিনি, বেকিং পাউডার সঙ্গে কুটির পনির ঝাড়া, ময়দা যোগ।
- বাম হাত গঠন বল
- গোলাপী বাদামি পর্যন্ত গরম তেল দিয়ে বাটি ভাজা