সালাদগুলি ভিন্ন। কোনও সন্দেহ নেই যে নতুন রূপগুলি ইতিমধ্যে বিখ্যাত মানুষদের জন্য এবং সম্ভবত এমনকি নতুন সালাদগুলির জন্য উদ্ভাবন করা যেতে পারে, যা পণ্যগুলির সামঞ্জস্যের অপ্রত্যাশিত ধারণা এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলির দ্বারা আলাদা।
একটি সালাদ এ অসংগঠিত, কিন্তু বেশ সুরেলা gastronomic সমন্বয় এক prunes সঙ্গে একটি beet। Prunes দরকারী একটি সেট উভয়, এবং, দুর্ভাগ্যবশত, কিছু ক্ষতিকারক পদার্থ, যা পরিমাণ অনুপযুক্ত হ্যান্ডলিং দ্বারা বৃদ্ধি করা যেতে পারে। সত্য যে prunes একটি অসদৃশ আকর্ষণীয় উপস্থাপনা দিতে হয়, procurers প্রায়ই প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য প্রস্তুতির শাস্ত্রীয় পদ্ধতির বিকৃতি অবলম্বন। একটি ভাল শোষণ চকমক হওয়া উচিত (যদি glistened - গ্লিসারিন সঙ্গে প্রক্রিয়া) এবং একটি বাদামী রঙ আছে (যদি বাদামী, তারপর উনান জল সঙ্গে চিকিত্সা)।
বলুন কিভাবে prunes সঙ্গে beets রান্না করা।
এই মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত সালাদ প্রস্তুত করতে, beets এবং prunes ছাড়া আমরা আখরোট এবং রসুন, পাশাপাশি ড্রেসিং (ক্লাসিক unsweetened দই, খরা ক্রিম, mayonnaise) প্রয়োজন।
অবশ্যই, যে কোনো ক্ষেত্রে, শুরু করার জন্য prunes ব্যবহার করার আগে, উষ্ণ জল ঢালা, 15 মিনিট অপেক্ষা করুন, এবং তারপর জল নিষ্কাশন এবং হাড় অপসারণ।
Prunes, বাদাম এবং রসুন সঙ্গে বীটরুট সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মোটা লাল মাঝারি আকার - প্রায় 500 গ্রাম;
- খাঁটি আখরোট -1 গ্লাস (প্রায় 170 গ্রাম);
- পনির হার্ড - প্রায় 100 গ্রাম
- পুনর্বিবেচনার জন্য:
- দই, মেয়োনিজ বা খরা ক্রিম - প্রায় 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2-5 denticles;
- শুকনো ময়দা মসলা (লবঙ্গ, ভ্যানিলা);
- বাদাম লিক্যুয়র - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সম্ভবত কাঁচা beets প্রেমীদের হবে - তাদের জন্য এটি সহজ। সাধারণত, লেটুস 40-50 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফোয়ারা বা বেকন (ফয়েল মধ্যে হতে পারে)। ঠান্ডা এবং পরিষ্কার (গরম হলে - তারপর ঠাণ্ডা পানি)। বাদাম একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে বেকড হয় তারপর আপনি finely পাতলা ছোট ব্লক বা খড় সঙ্গে একটি ছুরি সঙ্গে beets চূর্ণ, এবং বাদাম (কার্নেল) এবং prunes কাটা করতে পারেন। সালাদ একটি আরো সূক্ষ্ম লেখন পছন্দ করে - beets এবং একটি nutmilk বা একটি কফি গ্লাইডার জন্য একটি বড় grater ব্যবহার করুন, একটি একত্রিত। পনির grater নেভিগেশন grated।
এখন আমরা গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত করব। যদি মেয়োনেজ ব্যবহার করা হয়, এটি নিজেকে রান্না করা ভাল। দম্পতি, বা ময়দা, বা চাপা রসুনের সাথে ময়দা ক্রিম, একটু cloves এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। বাদাম লিক্যুয়রের রিফিলেশনে অন্তর্ভুক্তি এই সালাদকে একটি অনন্য স্বাদ দেবে।
একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, একটি সসেজ এবং মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন। ভাজা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এই সালাদ মাংস কাটা এবং শক্তিশালী বিশেষ ওয়াইন (মাদেরা, মালাগা, শেরি, পোর্ট, ওয়ারমাউট) সঙ্গে ভাল পরিবেশিত হয়।
Prunes সঙ্গে stewed beets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বীট - প্রায় 400 গ্রাম;
- prunes - 250 গ্রাম;
- বাদাম স্থল - 200 গ্রাম;
- মাখন গলিত - প্রায় 80 গ্রাম;
- শক্তিশালী ওয়াইন (শেরি, মাদেরা) - 60 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা, cloves (মাটি);
- রসুন;
- খরা ক্রিম - প্রায় 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
গর্ত ছাড়াই প্রস্তুত prunes একটি ছুরি না খুব finely সঙ্গে কাটা হয়। আমরা একটি বড় খিলান (বা পটির মধ্যে কাটা) উপর beets ঘষা। আমরা তৈল সসপ্যানে বীট্রোটকে ঢেকে রাখি এবং কম তাপে প্রায় উষ্ণতার সাথে প্রস্তুত করি। ওয়াইন যোগ করুন এবং prunes যোগ করুন। আরো কিছু সময় (8 মিনিট) ছড়িয়ে দিন, একটি ঢাকনা ছাড়া এখন, stirring। মশলা দিয়ে ঋতু, বাদাম ক্রিম, বাদাম বাদাম এবং কাটা রসুন যোগ করুন। আরেকটি 5 মিনিট গরম করুন, একটি ফোঁড়া আনতে না। ইহুদী ভদকা মিষ্টি raisins সঙ্গে পরিবেশন।
Prunes এবং বাদাম সঙ্গে বেকটেড বীট গাছ স্যুপ
রান্না করার জন্য, আপনাকে একটি ফর্ম প্রয়োজন। পণ্যগুলির অনুপাত প্রায় অনুরূপ আগের রেসিপি (উপরে দেখুন) হিসাবে একই, কিন্তু পরিবর্তে refueling, 1-2 ডিম প্রয়োজন হবে।
প্রস্তুতি
ভাজা beets (ইতিমধ্যে প্রস্তুত), বাদাম বাদাম, কাটা prunes এবং grated পনির ডিমের সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট (আপনি বেকিং কাগজ সঙ্গে lather করতে পারেন) এবং মিশ্রণ ছড়িয়ে। 25-30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে
এটি উল্লেখ্য যে এই সমস্ত থালা - বাসন খুব ক্যালোরি।