কুটির পনির একটি প্রয়োজনীয় এবং দরকারী পণ্য। এটি একটি সর্বজনীন পরিচিত। কিন্তু, হায়রে, কিছু মানুষ, বিশেষ করে শিশুরা, তাদের বিশুদ্ধ রূপে এটি পছন্দ করে না। তারপর আপনি কৌতুক যেতে এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে এটি মাস্ক প্রয়োজন। কুটির পনির সঙ্গে bagels প্রস্তুত কিভাবে, নীচের পড়া।
ভর্তি সঙ্গে কুটির পনির Bagels
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2 কাপ;
- কুটির পনির 9% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 65 মিলিগ্রাম;
- বেকিং সোডা - 10 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- কলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আসুন শুরু করা যাক bagels জন্য কুটির পনির সঙ্গে পরীক্ষার প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু। একটি বড় বাটি মধ্যে, সোডা সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা কাটা। অন্য পাত্রে, ময়দা, কেফার, মাজা করা দই এবং চিনি মেশান। ধীরে ধীরে, কুটির পনির সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে, সোডা সঙ্গে ময়দা যুক্ত এবং একটি নরম মালকড়ি মিশ্রিত করা। এখন ভরাট এগিয়ে যান: ধুয়ে ধুয়ে 10 মিনিটের জন্য গরম পানি ঢেলে। কলা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। কাঁচা মরিচ গুঁড়ো, চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণ আমরা আধা কেটে অর্ধেক ভাগ করে ফেলি, আমরা আটা দিয়ে টেবিল ঘষে এবং এক অংশে আবর্তন করি। একটি বড় প্লেট ব্যবহার করে, প্রায় ২3 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তটি কাটা। আমরা 8 টি সেক্টরে এটি কাটা। ফলে ত্রিভুজ বিস্তৃত অংশ আমরা ভরাট ছড়িয়ে। এই পার্শ্ব থেকে শুরু করে বন্ধ করুন, এবং একটি বেকিং শীট উপর শুষ্ক স্থান, তেলযুক্ত। একইভাবে, আমরা পরীক্ষা দ্বিতীয় অর্ধেক করবেন। Bagels 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে, যদি তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হয়।
কুটির পনির সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি রোলস
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 0.5 কেজি;
- চর্বি কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ছুরি প্যাস্ট্রি একটি স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। এটি থেকে একটি বৃত্তটি কাটা। আমরা এটি 8 সমান সেক্টরে বিভক্ত করি। কুটির পনির ভর্তি জন্য, প্লেইন এবং ভ্যানিলা চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রতিটি ত্রিভুজ বিস্তৃত অংশ জন্য, ভরাট 1 চা চামচ সম্পর্কে ছড়িয়ে। এখন ব্যাগেলগুলিকে রোল করুন যদি ইচ্ছা হয়, টিপস একটি ঘোড়দৌড়ের আকারে মূর্ত হতে পারে। উষ্ণতা বৃদ্ধিতে আমরা শূন্যস্থান ছেড়ে চলে যাই। যদি ইচ্ছা হয়, তারা একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে smeared করা যেতে পারে ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করা হয়। আমরা একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ সম্পর্কে bagels সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে পাঠানো। সাধারণভাবে, যত তাড়াতাড়ি bagels চূড়ান্ত পায়, পণ্য গ্রহণ করা যেতে পারে।
বাদাম ক্রিম সঙ্গে Bagels
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কুটির পনির 5% চর্বি সামগ্রী - 200 গ্রাম;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- চিনির ক্রিম ২0% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- বেকিং জন্য বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ময়দা - 3 কাপ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- জ্যাম ;
- বাদাম;
- চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি।
প্রস্তুতি
Sifted আটার মধ্যে, বেকিং পাউডার ছিটান, ঠাণ্ডা মাখন এবং ডিম কাটা। আমরা ভর crumbs রাষ্ট্র ভর ঘষা। অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন: খরা ক্রিম, চিনি এবং কুটির পনির। আধা কাপ এটি 2 টি অংশে বিভক্ত করুন এবং প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে একটি বৃত্তের মধ্যে এটি অঙ্কন করুন। প্রতিটি চক্রকে 6-8 অংশে কাটা এবং প্রত্যেকটির নীচে ভর্তি রাখা আমরা বেল্লা তৈরি, বেল্লা মোড়ানো। আমরা একটি বেকিং শীট তাদের উপর রাখলাম। আপনি একটি ডিমের সঙ্গে শীর্ষ Grease পারেন। 180 ডিগ্রি সেমি, আমরা ২0 মিনিটের জন্য বেইস করি। রেডি রগালিকে ঠান্ডা এবং প্রিট্রুশিভিম শীর্ষ চিনি পাউডার।