পুরি একটি ডিশ যা শিশুটির খাদ্যের মধ্যে প্রথমটির একটি। একটি শিশু এর জীব, মা এর দুধ যাও অভ্যস্ত, ভারী এবং রুক্ষ খাদ্য বোঝা না, তাই পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য সেরা বিকল্প শুকনো হয়। শিশুদের জন্য পুরু জন্য বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন ধরণের আছে। ডাক্তাররা প্রথমবারের মতো শিশুটি একই শুকিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে, যাতে শিশুটির শরীরটি ব্যবহার করা যায়। তারপর, ধীরে ধীরে আপনি খাদ্য বৈচিত্রতা এবং শিশুর বিভিন্ন ফলের এবং উদ্ভিজ্জ purees দিতে পারেন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে, বীজ পুষ্টির সাথে একটি বছর পর্যন্ত শিশুদের খাওয়ানো শুরু করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, আলু বা স্কোয়াশ। এই নিবন্ধে আপনি আকর্ষণীয় রেসিপি পাবেন, একটি শিশুর জন্য পুষ্টির রান্না কিভাবে।
শিশুদের জন্য স্কোয়াশ পুলে জন্য রেসিপি
জুপিচি সবচেয়ে হাইপোলেগারেনিক সবজি এক। যেহেতু ছোট শিশুদের জন্য জকচিনি পুঁচকে সুপারিশ করা হয় রান্না জন্য উপাদানগুলি:
- 200 গ্রাম উদ্বিগ্ন;
- 40 মিলিগ্রাম দুধ বা দুধ সূত্র;
- জলপাই তেল 1 চামচ;
- 1/2 চিকেন ইস্কুল (ঐচ্ছিক)।
জকচিনি ধুয়ে, ছিদ্রযুক্ত এবং বীজ এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা উচিত। এর পরে, উকচিনির কিউব ফুটন্ত পানি কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। যখন রান্না পানি এতটা হওয়া উচিত যে এটি সবজিগুলি সম্পূর্ণভাবে জুড়েছে।
রান্না করা উচচিনি ঠান্ডা করা উচিত, ভাজা করে এবং তেলটি, দুধ এবং ইস্কুলের সাথে জুড়ুন। মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে সাজানো পুরে প্রস্তুত!
এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কুমড়ো ও আলু থেকে শাক সবজি
একটি কুমড়া থেকে পুরি খুব মিষ্টি আউট পরিণত, তাই শিশুদের বিশেষ পরিতোষ সঙ্গে এটা খাওয়া। মাজা আলু জন্য উপকরণ:
- 80 গ্রাম আলু;
- কুমড়া 80 গ্রাম;
- 50 মিলিগ্রাম দুধ বা দুধ সূত্র;
- 1/2 মরিচ চা চামচ
কুমড়ো এবং আলু পুষ্টভাবে এবং rinsed উচিত peeled। কুমড়ো, এছাড়াও, বীজ পরিষ্কার করা আবশ্যক। এর পরে, শাকসব্জি কাটার মধ্যে কাটা উচিত এবং উনছা জলের মধ্যে ডুবান যাতে জল সম্পূর্ণরূপে তাদের জুড়ে। রান্না করা পর্যন্ত ভাত রান্না করা উচিত।
প্রস্তুত আলু এবং কুমড়া শীতল করা উচিত, একটি ব্লেন্ডার (বা mash) মধ্যে চূর্ণ এবং তাদের দুধ এবং মাখন যোগ করুন। এর পরে, পুরো মিশ্রণ ভাল মিশ্রিত করা আবশ্যক। শিশুর জন্য সুস্বাদু শুকনো প্রস্তুত!
শিশুদের জন্য আপেল পুরি রেসিপি
শিশুদের জন্য আপেল খাঁজ প্রস্তুত করতে, আপনি 1 আপেল, একটি ছোট পাত্র এবং 2 চশমা জল প্রয়োজন আপেলটি ধুয়ে ফেলা উচিত, সেদ্ধ করা, একটি প্যানের মধ্যে রাখা এবং জল দিয়ে ঢেকে রাখা যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে ফল জুড়ে। আপেলটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত, তারপর ঠান্ডা এবং শুকনো। চিমটিযুক্ত আপেলের জন্য, ২ টেবিল চামচ জল যোগ করুন, যেখানে এটি রান্না করা হয়, এবং মাজা আলু চালান।
শিশুদের জন্য অ্যাপল puree অত্যন্ত দরকারী। অনেক মা শীতকালে শিশুদের জন্য আপেল puree রান্না করতে পছন্দ করেন। এটি করার জন্য, 1 কেজি বেকিং এবং বীজযুক্ত আপেলগুলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং তাদের 100 গ্রাম চিনি এবং 100 মিলিগ্রাম ক্রিম যোগ করা হয়। ফলে মিশ্রণ আবার
এক বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য ফল এবং উদ্ভিজ্জ puree একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী ডিশ। প্রাকৃতিক পণ্য থেকে চিনি, আলু দিয়ে আলুটি সব প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রোএইচমেন্টের সাথে শিশুদের শরীরের সরবরাহ করে।
8 মাস থেকে শুরু করে, শিশুদের বিশেষ মাংস purees দেওয়া যেতে পারে। এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য মাংসের পুর্বিলা শুধুমাত্র পাতলা মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি বছর পরে শিশুদের ক্রমশই শুয়োরের মাংস দিতে পারেন মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা উচিত, পোকা পর্যন্ত এবং 2-3 বার একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। এর পরে, মাজা করা পাত্রটি (100 গ্রাম মাংস ২5 মিলি লবন) এবং মাখন (1/2 চা চামচ) যোগ করা উচিত। পুরি কিছুটা লবণাক্ত এবং পুষ্টিকর মিশ্রিত হতে পারে।
বাড়ীতে রান্না করা শিশুদের জন্য শাক সবজি, ফল, মাংস এবং সুফ পুস্তিকা দোকানটিতে কেনা যেকোনো শিশুর খাদ্যের তুলনায় অনেক বেশি উপযোগী।