আধুনিক রান্নাঘরে বাড়ির মিশ্রণকারী এবং ব্লেন্ডার দীর্ঘদিন পরিচিত হয়ে উঠেছে। রান্নার সুবিধার জন্য সুবিমলভাবে সফলভাবে এক এবং অন্যের সুবিধার মালিকানা যদি আপনি অনুশীলনের মধ্যে নির্ণয় না করেন তবে মিশ্রণটি মিশ্রণকারীর থেকে আলাদা, এবং যদি তারা একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা যায়, তাহলে আসুন প্রত্যেকের ফাংশনগুলি বিবেচনা করার চেষ্টা করি।
পার্থক্য খুঁজছেন
তারা খাবার পরিচালনা করে এমন মিক্সার এবং ব্লেন্ডারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য। উভয় একটি নির্দিষ্ট মিশ্রণ মিশ্রিত, কিন্তু মিশুক এটি দ্রবণ, এটি আকাশী তোলে, এবং ব্লেন্ডার shreds, একটি সমজাতীয় ভর তৈরি। উদাহরণস্বরূপ, ক্রিমি এবং টেন্ডার আটার তৈরি করার জন্য মিক্সারটি আরও বেশি উপযুক্ত, এবং স্যুস জন্য, চারা কাটা, বাদাম, breading জন্য রুটি crumbs, অবশ্যই, আপনি একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন।
কোনটি ভাল?
একটি মিশ্রণ এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পার্থক্য যে একই পণ্য থেকে প্রাপ্ত ভর ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়। যা ভাল - একটি মিশুক বা ব্লেন্ডার শুধুমাত্র আপনার পরিবারের পছন্দ উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম সঙ্গে একটি সস তৈরীর, মিশুক বাদাম সস টুকরা মধ্যে ছেড়ে চলে যাবে, যখন ব্লেন্ডার একটি পেস্ট মধ্যে তাদের চূর্ণ করা হবে, সস মধ্যে "দ্রবীভঙ্গ"। ককটেলের সাথে একই রকম, যদি আপনি ফলের টুকরো দিয়ে ককটেলের প্রয়োজন হয়, তবে যদি আপনি একজাতীয় ককটেলের পরিকল্পনা করেন, তাহলে মিশ্রণটি ব্যবহার করা আরও ভাল। উপায় দ্বারা, অনেক blenders মধ্যে বরফ কাটা জন্য একটি অগ্রভাগ আছে, বরফ সঙ্গে একটি ককটেল কেবল তার জন্য হয়। মিশ্রণে মাজা আলুটি আকাশে পরিণত হবে এবং ব্লেন্ডারটি আদাগুলিকে পেস্টের মতো করে পরিণত করবে, স্বাভাবিক থালা মত নয়। বাচ্চা খাবারের মিশ্রণের প্রস্তুতির জন্য কার্যত অপরিহার্য, এটি দিয়ে রান্না করা সব্জী, ফল, কুটির পনির, মাংস থেকে পুচ্ছ তৈরি করা - একটি পরিতোষ।
কি বাছাই সম্পর্কে চিন্তা - একটি মিশ্রণ বা ব্লেন্ডার, বিশ্লেষণ বিশ্লেষণে আপনার রান্নাঘরে কি খাবারগুলি প্রায়ই প্রস্তুত করা হয়, এটি নির্ধারণকারী ফ্যাক্টর হবে। যাইহোক, এটি উভয় অর্জন এবং পরিস্থিতি উপর নির্ভর করে ব্যবহার আরো ভাল।