আপনি কি জানেন, রসুনের একটি ভাল শস্য ক্রমবর্ধমান একটি বরং কঠিন কাজ। এবং বসন্ত পর্যন্ত এটি অক্ষত এবং নিরাপদ রাখা আরও কঠিন। এবং যদি আপনার বাড়িতে আপনি এখনও উপযুক্ত অবস্থার সঙ্গে একটি রসুন কোণ খুঁজে সুযোগ আছে, তারপর একটি এপার্টমেন্টে এটি প্রায়ই একটি অদ্রবণী সমস্যা মধ্যে পরিণত হয়। কি করতে হবে এবং কিভাবে ভাল বাড়িতে শীতকালে রসুন সংরক্ষণ - কয়েক আকর্ষণীয় বিকল্প আমরা এই নিবন্ধে আপনার মনোযোগ আনা।
কোথায় অ্যাপার্টমেন্ট এ রসুন সঞ্চয়?
অ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দাদের মুখোমুখি প্রধান সমস্যাটি হয় যেখানে লরিস সংরক্ষণ করা হয় যাতে এটি শুকিয়ে না যায়। আপনি জানেন, এপার্টমেন্ট ভবনগুলিতে সেন্ট্রাল হিটিং স্যুইচ করার পর, এটি একই সময়ে গরম এবং শুষ্ক হয়ে যায়, যা এই সবজি জন্য উপযুক্ত নয়। তার জন্য আদর্শ অবস্থা হল আর্দ্রতা 60-70% এবং তাপমাত্রা +2 থেকে +5 ডিগ্রি পর্যন্ত। ফসলের একটি ছোট অংশ নিরাপদভাবে ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ বাক্সে পাঠাতে পারে, এবং বিশ্রামের জন্য এটি প্রমাণিত বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করা যুক্তিযুক্ত।
পদ্ধতি 1 - কীভাবে তেলের রসুন সংরক্ষণ করবেন?
সতর্কতার সাথে রসুনের চিবুক গ্লাস বা সিরামিক কন্টেনারের মধ্যে আবদ্ধ করা উচিত, এবং তারপর তিসি, জলপাই, ভুট্টা বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে ভরাট করা উচিত। বায়ুচলাচল গর্ত প্রথম কভার মধ্যে করা হবে। এইভাবে, রসুন তার আঠা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখবে, এবং তেল একটি সুন্দর রসুন স্বাদ গ্রহণ করবে।
পদ্ধতি ২ - প্যারাসফিনে রসুনের সঞ্চয় কিভাবে করবেন?
রসুনের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ এবং প্যারাফিন গ্লাস সাহায্য করবে। গ্রীড প্যারাফিনে রসুনের মাথা ডুবিয়ে ফেলতে যথেষ্ট হয় যাতে তার পাত্রে একটি পাতলা প্রতিরক্ষামূলক ছবি তৈরি হয়।
পদ্ধতি 3 - কিভাবে লবণে লবণ সংগ্রহ করা যায়?
রসুন এবং স্বাভাবিক রান্নাঘরের লবণ ব্যবহার করা যথেষ্ট লম্বা। এই জন্য, রসুনের মাথাটি একটি বাক্স বা কাচের জারের মধ্যে আবদ্ধ করা উচিত, টেবিল লবণ দিয়ে স্তর পর্যায়ক্রমে
পদ্ধতি 4 - ময়দাতে রসুন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
লবণের পরিবর্তে লবণের পরিবর্তে আখরোটে আধা কেজি আধা কেজি লাগানো হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে উচ্চতা অন্তত 2-2.5 সেমি ময়দার এক স্তর শুধুমাত্র নির্ভরযোগ্য সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে পারে।
পদ্ধতি 5 - কিভাবে একটি ক্যানভাস মধ্যে রসুন সঞ্চয় করতে?
রসুনের ছোট অংশ একটি প্লেইন পট্টবস্ত্র ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। প্রাথমিকভাবে একটি শক্তিশালী লবণ সমাধান প্রস্তুত করতে হবে, এটি ক্যানভাস কষে, এবং তারপর এটি ভাল শুকিয়ে। টিস্যু পাতলা লবণ চলচ্চিত্রের পৃষ্ঠের উপর ভিত্তি করে গঠিত ছাঁচ এবং রাঁধা বিকাশ অনুমতি দেবে না, এবং শুকানোর থেকে বিষয়বস্তু সংরক্ষণ করা হবে।