একটি রান্নাঘরের সহকারী - মাল্টিভাখার একটি সুবিধার জন্য রান্না করার জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সৃষ্টি করার ক্ষমতা। এটা বিশেষ করে ভাল porridge হয় এবং, অবশ্যই, একটি pilaf অনেক দ্বারা পছন্দ
আজ আমরা একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে মুরগির সঙ্গে একটি সুস্বাদু এবং crumbly pilaf প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করা হবে।
কিভাবে মুরগির মুরগি সঙ্গে crumbly pilaf রান্না?
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 0.7 কেজি;
- পেঁয়াজ - ২90 গ্রাম;
- গাজর - 290 গ্রাম;
- চিনি - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 130 মিলি;
- গরম জল - 760 মিলি;
- দীর্ঘ চাল - 510 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- চিনাবাদাম জন্য মসলার - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভারকরে পিলাফ রান্নার প্রস্তুতি, আমরা সব প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করব। পেঁয়াজ কুচি থেকে পরিত্রাণ এবং আধা রিং দ্বারা কাঁটাচামচ, এবং গাজর খড় মধ্যে কাটা হয় বা একটি বড় খিলান মাধ্যমে যাক। চিকেন সজ্জা পছন্দসই আকারের র্যান্ডম টুকরা মধ্যে কাটা হয়। রাইস পানি দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝুলে থাকে, এটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি পরিবর্তন করে।
মাল্টিভারার্ক ডিসপ্লেতে, "ফ্রাই" বা "পেকিং" ফাংশনটি নির্বাচন করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের পাত্রে গন্ধ ছাড়াই ঢোকান এবং গাজরটি প্রাক-মিশ্রিত চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন। আমরা দশ মিনিটের জন্য এটি বাদামী, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি একটি বিট ভাজা। এখন আমরা মুরগীর মাংস ছুঁড়ে ফেলে এবং অন্য 10 থেকে পনের মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে আছি। আমরা বীজ বপনের জন্য মৌসুমি বালি দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে রাখি এবং সমস্ত সলিড পানি ঢালা করি। বাটি বিষয়বস্তু মিশ্রিত না, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "Plov" বা "Varka" মোডে পূর্ববর্তী প্রোগ্রাম পরিবর্তন, সময় চল্লিশ মিনিট সেট। বিশ মিনিটের পরে, আমরা উপরের পোকা থেকে রসুনের মাথাকে পরিষ্কার করি, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং তা ডানে ভাঁজ করে না, চুনাপাথরে এটি যোগ করুন, কিছুটা চালের ভরের মধ্যে পড়ে।
খাদ্য প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আরো একটু সময় দিতে হবে। চালের মানের উপর নির্ভর করে এবং মাল্টিভারার্কের ক্ষমতাগুলি, এটি আমাদের সংস্করণ থেকে আলাদা হতে পারে। অতএব, আমরা 40 মিনিট পরে এক রিকিংকু চেষ্টা করি এবং প্রয়োজন হলে, একই পিনো থেকে বিশ মিনিটের জন্য রান্না করা প্রক্রিয়া প্রসারিত করি।
একটি multicrew মধ্যে মুরগির সঙ্গে সুস্বাদু pilaf
উপাদানগুলো:
- চিকেন উরু বা পায়ে - 0.85 কেজি;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- গাজর - 290 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মুক্তা বার্লি - 0.3 কেজি;
- গরম জল - 960 ml;
- লবণ - 15 গ্রাম বা স্বাদ;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- পিলিয়াম (ঐচ্ছিক) জন্য মসলার - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন উরু বা পা ঠান্ডা পানি দিয়ে ভাল ধুয়ে ধুয়ে এবং কাগজ তোয়ালে বা ন্যাপকিনস দিয়ে আর্দ্রতা শুকিয়ে ফেলুন। মাল্টিভারার্ক ডিসপ্লেতে, মডেলটির উপর নির্ভর করে "ভাজা" বা "পাচক" মোড নির্বাচন করুন, সময়টি চল্লিশ মিনিটের মধ্যে সেট করুন এবং মাটির মুরগিটি মাটির সাথে রাখুন যা চামড়ার নিচে থাকে। ২২ মিনিট পরে চিকেনকে অন্য পাশে টেনে তুলুন এবং 15 মিনিট পর ভেজে নিন। তারপর পূর্বে পরিষ্কার এবং কাটা পেঁয়াজ পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর খড় রাখা, যা
ইতিমধ্যে, আমরা মুক্তা বার্লি ভালভাবে ধুয়ে এবং সবজি দিয়ে মাংস সংকেত পরে এটি নিচে রাখা। উষ্ণ পানিতে গরম জল ঢেলে, লবণ, মরিচ কালো মরিচ সঙ্গে ডিশের মশলা, তুষারপাতের জন্য পাত্রের মসলা যোগ করুন, উপকরণ মিশ্রিত এবং ডিভাইসের ঢাকনা আবরণ, ভালভ খোলার। আমরা "Pilaf" ফাংশনটি নির্বাচন করি এবং এক-দেড় ঘন্টা ধরে একটি ডিশ প্রস্তুত করি। তারপর "গরম" মোডটি চালু করুন এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। সময় শেষে, আমরা সুগন্ধযুক্ত pilaf টেবিলের পরিবেশন করতে পারেন, প্লেট উপর এটি ছড়িয়ে।