ওয়াইন সিরাপের ডিম - আশ্চর্যজনক ডেজার্ট

চিত্র একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি, টেন্ডার এবং সরস বেরি হয়। ভিটামিন একটি বড় সংখ্যা উপস্থিতিতে সব বয়সের মানুষের জন্য এটি দরকারী। তার মিষ্টি ফল হল হলুদ, সবুজ, লালচে এবং এমনকি কালো। ডুমুর থেকে, আপনি একটি অত্যাশ্চর্য ডেজার্ট প্রস্তুত করতে পারেন, এটি ওয়াইন সিরাপ সঙ্গে জল।

মধু-ওয়াইন সিরাপ এ ডুমুর জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• দৃঢ় ওয়াইন - 0,5 আইটেম;
• দারুচিনি - 1 লাঠি;
• কালো মরিচ মটর - 3 পিসি।;
• মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বাদাম - প্রসাধন জন্য;
• তাজা ডুমুর - 6 পিসি।

প্রস্তুতি

একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে মধু সঙ্গে ওয়াইন মিশ্রন আমরা মরিচ এবং দারুচিনির স্টিক যোগ করি। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ এবং প্রায় 7 মিনিট জন্য রান্না করা। ডুমুরটি অর্ধেকটি কাটা হয় এবং এর ফলে সিরাপের মধ্যে রাখা হয়। প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন, যাতে বীজ সম্পূর্ণরূপে গরম হয়। আমরা হালকা ডেজার্ট পরিবেশন করে, সিরাপ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভাজা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

ওয়াইন কমলা সিরাপ মধ্যে Figs

উপাদানগুলো:

• পাকা ডুমুর - 8 পিসি।;
• প্রসাধন জন্য পুদিনা, hazelnuts এর পাতা

সিরাপ জন্য:

• লাল ওয়াইন - 600 মিলি;
• চিনি -120 গ্রাম;
• লেবু -1 পি।
• কমলা - 1 টুকরা;
• দারুচিনি - 1 লাঠি;
• জায়ফল - চিম্টি

সস জন্য:

• ডিম জাল - 3 টুকরা;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• সাদা ওয়াইন - 50 মিলি

প্রস্তুতি

প্রথমত, আসুন আপনার সাথে সিরাপ প্রস্তুত করি। এটি করতে, লাল ওয়াইন, দারুচিনি, জায়ফল, চিনি এবং একটি পিয়ানো মধ্যে তাজা squeezed লেবু এবং কমলা রস মিশ্রিত করা। আমরা চুলা উপর ধারক রাখা, মিশ্রণ এবং রান্না, এটি evaporates পর্যন্ত, প্রায় 2/3 তরল এর।

চিনির কারামাইলাইজেশন হওয়ার আগে প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের মধ্যে গ্রাসের আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি, চিনি দিয়ে গুঁড়ো করে কাটা হয়। পরবর্তী, আমরা সস তৈরি করতে চালু: চিনি এবং ওয়াইন সঙ্গে Yolks মিশ্রিত, সস thickens পর্যন্ত ভর ক্রমাগত চাবকান, একটি জল স্নান উপর রান্না করা। টেবিলের উপর ডেজার্ট পরিবেশন করার সময়, একটি প্লেটের মধ্যে ডুমুরের অর্ধেক রাখুন, প্রথমে সিরাপ দিয়ে ঢেকে দিন, এবং তারপর ওয়াইন সসের সাথে। আমরা তাজা পুদিনা পাতা এবং hazelnuts সঙ্গে থালা সাজাইয়া।

ওয়াইন সস মধ্যে বেকড ডুমুর

উপাদানগুলো:

• পাকা ডুমুর ফল - 8 পিসি।;
• ম্যাপেল সিরাপ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• দারুচিনি - 1 লাঠি;
• ওয়াইন "Marsala" - স্বাদ যাও;
• গ্রীক দ্যাখার

প্রস্তুতি

তাই, মিষ্টি সিরাপের মধ্যে বেকড ডুমস্ তৈরি করতে, প্রথমে 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করুন। এখন ডুমুরটি নিয়ে আমার নিজের সাথে ধুয়ে ফেলুন, তাওয়েলার সাথে মুছুন, 4 ভাগের মধ্যে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সুন্দরভাবে কাটা করে শেষ করে কাটাবেন না এবং একটি দারুচিনি স্টিকের সাথে একটি দারুচিনি স্টিক দিয়ে রাখুন। আমরা ম্যাপেল সিরাপ এবং ওয়াইন দিয়ে উপরে ফলন ঢালা, ফয়েল সঙ্গে থালা আবরণ এবং চুলা এটি পাঠাতে।

প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন প্রস্তুত একটি ডালপালা একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে, গরম সিরাপ ঢেলে এবং গ্রিক দই সঙ্গে একটি টেবিলের উপর পরিবেশিত।

রাম সঙ্গে ওয়াইন সিরাপ মধ্যে ক্ষুধা

উপাদানগুলো:

• পাকা ডুমুর - 1 কেজি;
• ডানা চিনি - 600 গ্রাম;
• লেবু - 1 পিসি
• ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
• রম অন্ধকার;
• ওয়াইন শক্তিশালী - 50 মিলিগ্রাম

প্রস্তুতি

ডুমুরগুলি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে একটি টুয়েল দিয়ে মুছছে। একটি ছোট saucepan মধ্যে চিনি ঢালা এবং জল, ওয়াইন ঢালা, লেবুর রস এবং স্বাদ ভ্যানিলা যোগ। আমরা একটি দুর্বল আগুন এবং ফোঁড়া উপর সিরাপ করা, stirring, চিনি স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। একবার বৃহৎ বুদবুদ সিরাপের পৃষ্ঠায় উপস্থিত হতে শুরু করে, ডুমুরগুলি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভর উজ্জ্বল করুন।

তারপর ফলগুলি নিয়ে আলতো করে একটি ডিশে ছড়িয়ে দিন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য সিরাপ প্রস্তুত রাখুন। তারপর আবার ডুমুরটি ভর দিয়ে ডুবিয়ে অন্য 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, এটি বের করে নিন এবং এটি একটি প্লেটে রাখুন - গর্ত করুন।

সিরাপ শীতল যাক পরিষ্কার জার্স মধ্যে ডুমুর রাখুন, সিরাপ সঙ্গে শীর্ষ ঢালা, একটু রাম যোগ করুন এবং শক্তভাবে কাঁটা বন্ধ করুন আমরা তাদের ২0 দিনের জন্য অন্ধকারে শুষ্ক জায়গায় ফেলেছি।