তথাকথিত শিস কবব ঋতু আসছে, তাই এটি একটি ভাজাভুজি গ্রিল ক্রয় সম্পর্কে চিন্তা করার সময়। এটির সাহায্যে আপনি প্রকৃতির বা বাগানে মাংস , মাছ বা সবজি ভাজা করতে পারেন।
Skewers সামনে গ্রিল উপকারিতা বেশ স্পষ্ট, এটি মাংস হিসাবে রাখা হিসাবে এটি অনেক সহজ, দ্রুত এবং আরো সুবিধাজনক, পাশাপাশি, টুকরা যে কোন আকার এবং আকৃতি হতে পারে, skewers জন্য তারা এক ধাঁধা হতে হবে। একটি মুরগির বা skewers মাছ এবং সব রান্না করা সমস্যাযুক্ত হয়।
যাইহোক, ডান প্রান্ত নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আমরা কখনও কখনও তাপ মধ্যে রান্না করা আছে, কিন্তু খোলা অগ্নি উপর ছাড়াও, পাশাপাশি, সবজি এবং খাঁজ marinade রস ধাতু প্রভাবিত, যাতে এটি এই সব প্রতিরোধ করা উচিত।
গ্রিল তৈরীর উপাদান
সেরা বিকল্প স্টেইনলেস স্টীল - এটি একটি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে। এই grate একেবারে খোলা অগ্নি এবং অন্যান্য আক্রমনাত্মক পরিবেশের ভয় পায় না, উপরন্তু, স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। দুর্ভাগ্যবশত, এটি একটি জুতা খুঁজে পেতে এবং কিনতে সহজ হয় না - তারা বিরল এবং অনেক মূল্যবান।
আরেকটি বিকল্প হল একটি ক্রোম বা নিকেল-ধাতুপট্টাবৃত ইস্পাত তৈরি grate। শুধুমাত্র ওয়্যার খুব পাতলা হতে হবে না, যাতে জঞ্জাল সময় বিকল হবে না। কভারেজ উচ্চ মানের হতে হবে, আপনি একটি দীর্ঘ সময় শেষ গ্রিল চান।
অ-লাঠি বা ইনামেল লেপের সাথে বাজারে দাগ আছে। বিশেষজ্ঞদের তাদের ক্রয় করার সুপারিশ না, সাধারণত যেমন একটি আবরণ দরিদ্র মানের এবং দ্রুত পোড়া হয়। এবং সব ক্ষতিকারক পদার্থ যা এই ক্ষেত্রে উন্মুক্ত, সরাসরি খাদ্য মধ্যে। এমনকি একটি উচ্চ মানের আবরণ শেষ পর্যন্ত ছিঁড়ো এবং ধাতু প্রকাশ করা হবে, যা অক্সিডাইজ করা শুরু হবে।
Grilles আকৃতি এবং মাত্রা
আজ প্রচুর পরিমাণে gratings আছে। এটির পছন্দটি যেভাবে ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, একটি আদর্শ বারবিকিউ বা বারবিকিউ ব্যবহারের জন্য, আপনি একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি ক্লাসিক আয়তক্ষেত্রাকার গ্রন্থি প্রয়োজন।
মাছের জন্য গ্রিল গ্রিল সাধারণত একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি থাকে, যেমনটি মাছের ট্রাঙ্কের আকার পুনরাবৃত্তি করে। এছাড়াও আপনি grilling জন্য একটি বৃত্তাকার কটিবন্ধ খুঁজে পেতে পারেন, এটা রান্না মাংস, sausages, মাছ, সবজি জন্য উপযুক্ত।
মাপ জন্য হিসাবে, এই বিকল্প ঐচ্ছিক, আপনি চিকিত্সা পরিকল্পনা এবং বারবিকিউ আকারের উপর নির্ভর করে কোম্পানি। যাইহোক, আরো বৃহত্তর মনোযোগ দিতে, যে, গভীর gratings। তাদের মধ্যে, রান্না করা ফ্ল্যাট বেশী তুলনায় আরো সুবিধাজনক। তারা আপনাকে বড় বেধের টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলতে দেয় এবং ভীত হয় না যে হ্যান্ডেলটি খোলা থাকবে এবং মাটিতে সমস্ত খাদ্য ঢেলে দেওয়া হবে।
পায়ে লেটস গ্রিল
এই ধরনের অপ্রতুলতাগুলি একটি খোলা ফায়ার বা চারকলা-মুক্ত চারকলাতে খাবার রান্না করতে ব্যবহার করা যায়। তাদের জন্য উত্পাদন উপাদান প্রায়ই ইস্পাত বা ঢালাই লোহা। ঢালাই লোহা তৈরি একটি বারবিকিউ grilling জন্য গ্রিল সবচেয়ে ভাল।
এটা এই উপাদান থালা - বাসন তৈরীর জন্য সেরা যে পরিচিত হয়। কাস্ট লোহা একটি নিম্ন এবং ইউনিফর্ম তাপ পরিবাহিতা আছে, যা মাংস আদর্শ প্রস্তুতি গ্যারান্টী।
যেমন একটি গ্রিড ইনস্টল করার সময়, পৃষ্ঠ সমতল হয় তা নিশ্চিত করুন, এবং grate কঠোরভাবে অনুভূমিক হয়। এই ক্ষেত্রে সমস্ত পক্ষ থেকে মাংস ভাজা, আপনি grate চালু হবে না, কিন্তু এটি সরাসরি মাংস টুকরা। কারণ আপনি অতিরিক্ত কিছু মালপত্র সংগ্রহ করতে হবে, বিশেষ করে - সোর্সেস
এই ধরনের ঘর্ষণ কেনার আগে আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে, তার ভারসাম্য ইস্পাত এনালগগুলির তুলনায় অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এটি হ্যান্ডলগুলি ছাড়াও এটি ভাঁজ নয়, যাতে এটি পরিবহন জন্য অতিরিক্ত স্থান প্রয়োজন। বিশ্রামে, এটা খুব ভাল - টেকসই এবং রান্না রান্না ভাল স্বাদ প্রদান করে।