আপনি যদি খামির পরীক্ষায় বিরক্ত না করতে চান, তাহলে আপনি সবসময় খামির ছাড়াও বিকল্পটির পছন্দ করতে পারেন। অনুরূপ ভিত্তিতে পাকান, যদিও এটি কম বায়বীয় হয়ে ওঠে এবং একটি নরম গঠন আছে, কিন্তু বিশেষ বেকিং দক্ষতা প্রয়োজন হয় না এবং একটি ন্যূনতম সময়ের জন্য প্রস্তুত করা হয়। চুলা মধ্যে patties জন্য খামির মালকড়ি এর বৈচিত্র নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।
কেফারের প্যাটিস জন্য একটি batterless মালকড়ি জন্য রেসিপি
একটি খামিহীন পরীক্ষার জন্য সর্বোত্তম ভিত্তি হল কেফার এটা তার যোগ করার জন্য ধন্যবাদ যে pies সম্ভব হিসাবে নরম এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই স্নিগ্ধতা হারান না।
এই রেসিপি চিনি পরিমাণ পরিমাণ মজাদার stuffing সঙ্গে pies জন্য উপযুক্ত হয় যাতে কমিয়ে আনা হয়। মিষ্টি বেকিং জন্য, আপনি আপনার স্বাদ জন্য চিনি পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সোডা - 5 গ্রাম;
- ময়দা - 365 গ্রাম;
- কেফার - 195 মিলি;
- চিনির একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 85 মিলি
প্রস্তুতি
রান্না করার আগে, নিশ্চিত করুন যে কেফার পাইটি ঘরের তাপমাত্রায় গরম। মিষ্টি কফির এবং সোডা এটি diluted। পরবর্তী, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এবং পুনরায় stirring পরে, ময়দা ঢালা শুরু বড় পরিমাণে গামছা দিয়ে একসঙ্গে আসা পর্যন্ত আধা কেঁচো, এবং এটি স্থিতিস্থাপকতা পর্যন্ত এটি পর্যন্ত কাজ।
চুলা মধ্যে patties জন্য একটি দ্রুত, কোন খামির মালকড়ি জন্য রেসিপি
এই রেসিপিটি রান্না করার জন্য পাঁচ মিনিটের পরেও বলা হয় এবং এটি পাঁচ মিনিটের বেশি সময় নেয় না। অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে, এই পরীক্ষার গঠন শিশুদের পিকিংয়ের জন্য আদর্শ, কারণ উপাদানগুলির মধ্যে কোন তেল নেই।
উপাদানগুলো:
- আটা - 210 গ্রাম;
- কেফার - 185 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
সোডা সঙ্গে আটা একত্রিত এবং, ব্যবহৃত ভর্তি উপর নির্ভর করে, লবণ বা চিনি একটি চিম্টি যোগ করুন। দম্পতি সঙ্গে একসঙ্গে ডিম এবং আটা একসাথে দম্পতি সঙ্গে দম্পতি ঝালান কয়েক মিনিটের জন্য ভাল কাজ, মালকড়ি kneading শুরু। যদি আপনার সময় থাকে, পণ্যের ছাঁচনির্মাণ শুরু করার আগে পণ্য বিশ্রাম দিন, অন্যথায় রোলিং এবং অবিলম্বে রুপায়ণ শুরু
পিসের জন্য ময়দার রস বাটি
ডিম, মাখন এবং চিনির আকারে প্যাকিংয়ের যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, মালকড়িটি যতটা সম্ভব নরম এবং নমনীয় হয়ে দেখা দেয়। একটি ভাল পণ্য সেরা মিষ্টি পণ্য, যা চুলা মধ্যে রান্না করা হয় জন্য ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 420 গ্রাম;
- মাখন - 145 গ্রাম;
- চিনি - 65 গ;
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা;
- দুধ - 135 মিলি;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি চাদর মাধ্যমে ময়দা আটা এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে মিশ্রিত করা। নরম তেল চিনির সাথে চকোলেট সাদা ক্রিমে পরিণত হয়, চিকন যোগ করে এবং চাবুকটি পুনরাবৃত্তি করে। ময়দা থেকে গরম দুধ ঢালা, মাখন যোগ করুন এবং তার সর্বোচ্চ স্থিতিস্থাপকতা এবং একরূপতা অর্জন, ময়দা মাখন শুরু। পরে, পণ্য প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য শুয়ে বাকি হয় এবং শুধুমাত্র তারপর পণ্য ঢালাই এগিয়ে যান।
দুধ উপর পিস জন্য Bezdozhzhevoe মালকড়ি
এই সর্বজনীন দুধ ভিত্তিক মালকড়ি উভয় পিস চুল্লি মধ্যে রান্না করা পিক্স জন্য আদর্শ হতে পারে, এবং যারা গভীর তিক্ত করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 335 গ্রাম;
- মার্জারিন - 110 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- কেফার - 235 মিলি
প্রস্তুতি
ব্যবহৃত ভর্তি উপর নির্ভর করে, লবণ বা চিনি একটি চিম্টি সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত। এটির পাশে পোড়ানো পাউডার যোগ করুন। রেজোজরিট সফট মার্জারিন একটি ভুট্টা ক্রিম পেতে এবং ময়দা এবং দই সঙ্গে ফলিত ক্রিম মিশ্রিত। একটি নরম আটা পাওয়ার পর, ছাঁচনির্মাণ শুরু হওয়ার প্রায় অর্ধেক ঘন্টা আগে এটি থাকা উচিত।