পপি রোলটি একটি সুস্বাদু প্যাস্ট্রি যা কাউকে জয় করতে পারে এবং টেবিলে সমস্ত পরিবারের একত্রিত করতে পারে। একটি পপি সঙ্গে একটি রোল জন্য একটি মালকড়ি প্রস্তুত কিভাবে সুস্বাদু এবং আমাদের নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
পপি বীজ সঙ্গে একটি রোল জন্য খামির মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 110 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 245 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- সাদা চিনি - 35 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ডিম - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
পচা বীজ সঙ্গে একটি রোল জন্য Dough একটি রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে গুঁড়ো করা হবে। খাবারের নীচে আমরা দুধ ঢালা, ডিম ভাঙ্গা, গলিত ময়দা পরিবাহিত, ময়দা, খামির এবং চিনির মধ্যে ঢালা। আমরা ডিভাইসটিকে দ্রুততম চক্রের দিকে রাখি এবং 45 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করি। যদি আপনার রুটি তৈরি না থাকে, তাহলে আপনি হাতে পপি বীজ দিয়ে একটি রোলের জন্য ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন।
পপি বীজ সঙ্গে একটি রোল জন্য একটি মালকড়ি বিনামূল্যে মালকড়ি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিনি - 55 গ্রাম;
- ময়দা - 305 গ্রাম;
- কুটির পনির - 155 গ্রাম;
- দুধ - 105 মিলি;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 5 মিলিগ্রাম;
- সোডা - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা আটা ভাল ছিঁড়ে, সোডা ছিটিয়ে, স্কার্ার মধ্যে slaked, গলিত মাখন এবং উষ্ণ দুধ ঢালা। পরবর্তী আমরা চিনি প্রবর্তন, আমরা কুটির পনির বিস্তার এবং একটি পচা বীজ সঙ্গে একটি রোল জন্য একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো। আমরা একটি পাতলা স্তর দিয়ে এটি অঙ্কিত, কেন্দ্র আমরা stuffing ছড়িয়ে এবং এটি একটি নল মধ্যে চালু।
পপি বীজ সঙ্গে একটি রোল জন্য দই আটা
উপাদানগুলো:
- আটা - 505 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- কম চর্বি কুটির পনির - 305 গ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- ডিম - 95 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা ময়দা বপন, বেকিং পাউডার এবং চিনি ছোঁড়া নরম মাখন, defatted কুটির পনির এবং কাঁচা ডিম ভাঙ্গুন যোগ করুন। আমরা পরিষ্কার হাত দিয়ে নরম মালকড়ি মিশ্রিত এবং স্তর মধ্যে এটি রোল। সমগ্র পৃষ্ঠায়, পপিটি সমানভাবে ভরাট করে এবং উভয় পক্ষের কেন্দ্রে পরিণত হয়।
একটি পপি সঙ্গে একটি রোলের জন্য কফির উপর কুল
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 955 গ্রাম;
- কেফার 305 মিলিগ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- দুধ 105 মিলি;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 105 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধ সামান্য গরম, শুকনো খামির রাখুন, একটি চামচ চিনি এবং অল্প পরিমাণে আটা দিন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং স্পঞ্জটি ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই।
একটি সুবিধাজনক ডিশের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, ডিম ভাঙ্গা, চিনি, ভ্যানিলিন ছাঁটা, কেফর দগ্ধ করা এবং হালকাভাবে ধাক্কা আলতো করে মফিনে মফিনে রাখুন এবং অবশিষ্ট আটা যোগ করুন। আমরা পরিষ্কার হাত দিয়ে নরম মালকড়ি মিশ্রিত, এটি একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে রাখুন এবং 1 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। পরবর্তী, একটি ভাল বাঁক, আমরা একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং আমরা অন্য 40 মিনিট চিহ্নিত এবার এক ঘন ঘন ময়দাটি ভরাট করুন, ভরাট করে দিন এবং একটি নীল রোল তৈরি করুন।