মারিজিপান দ্বারা বাদাম ভর বোঝা হয়, মাটি বাদাম, চিনি বা ফলকোজ গুঁড়া বা মধুর নির্দিষ্ট অনুপাত মিশ্রিত দ্বারা প্রাপ্ত। এই পণ্যটি প্লাস্টিকের কেক তৈরি এবং মিষ্টি তৈরি করার জন্য এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে, কিন্তু সাদাসিধা কেক তৈরি করার সময় ভরাট হিসাবে ব্যবহারের জন্য আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং মৌলিকতা।
পরবর্তী, আমরা আপনাকে কিভাবে দ্রুত এবং সহজভাবে ঘন ময়দার তালে ঘষে ঘষে রান্না করা রান্নাঘর জন্য রান্নাঘর জন্য রান্না করা হবে, এবং এছাড়াও আমরা buns বা croissants জন্য ভর্তি জন্য একটি রেসিপি অফার করবে।
কেক জন্য মধু সঙ্গে Marzipan - বাড়িতে রান্না রান্না জন্য
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 520 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 420 গ্রাম;
- তরল মধু -110 গ্রাম;
- বাদাম সার - 2-3 ড্রপ;
- dyes (যদি প্রয়োজন হয়);
- দুধ - 240 মিলি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য বাড়িতে marzipan প্রস্তুতির, আমরা প্রথম শেল থেকে বাদাম পরিত্রাণ হবে। এটি করার জন্য, বাদাম বা সসপ্যানের মধ্যে বাদামে রাখুন, ফুটন্ত পানি ঢালা করুন, এক বা দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর একটি চোরাকারবারিতে এটি ফিরিয়ে আনুন এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে এটি পরিষ্কার করা সহজ। এখন আমরা পানিতে চলার মধ্যে ছিদ্রযুক্ত বাদাম ধুয়ে ফেলি, শুকনো ফ্যিং প্যানের মধ্যে এটি একটু শুকিয়ে ফেলুন। বাদাম রোস্ট করার অনুমতি দেয় না, এবং আমরা শুধুমাত্র শুকিয়ে তাদের পেতে
এবার ব্লন্ডারের কন্টেইনারের মধ্যে বাদামে রাখুন এবং এটি একটি পাকিন জমিনে পেস্ট করুন, তারপর মধু এবং চিনির পাউডার যোগ করুন। এটা আধুনিক যে আমরা প্রয়োজনীয় ভর ঘনত্ব অর্জন করা হয় এ খরচ, যাতে এটি সুবিধাজনকভাবে ঘূর্ণিত এবং পিষ্টক জন্য পরিসংখ্যান প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পছন্দসই এবং প্রয়োজনীয় যদি, মার্জিন ভর মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময় পছন্দসই রং একটি রঙিন যোগ করার দ্বারা tinted করা যেতে পারে।
এই রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত, marzipan না শুধুমাত্র শোভাকর কেক জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত সাদাসিধা মিষ্টি তৈরি করবে, যদি আপনি রোল্ড ভরকে সমান অংশে কাটাতে চান, তাহলে তাকে গলিত চকোলেট বা অন্য গ্লাস দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি ফাঁকা রাখুন।
Marzipan - বোনা জন্য সিরাপ সঙ্গে বাড়িতে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাদাম - 220 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 160 গ্রাম;
- জল - 90 মিলি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত marzipan পেস্ট marzipan বা croissants সঙ্গে বন তৈরীর জন্য আদর্শ।
পূর্বের সংস্করণের মতো, আমরা কয়েকটি মিনিটের জন্য উষ্ণ জলের মধ্যে স্থাপন করে এবং উষাকরণ করে শেল থেকে বাদামগুলি পরিহার করি। ঠান্ডা পরে, স্কিনগুলি সহজেই আলাদা এবং বাদাম পরিষ্কার করা হয়। এবার চিনির সাথে ব্লেন্ডারের কন্টেইনারে পান করা বাদামগুলি রাখুন এবং তাদের খুব ছোটো টুকরোতে পিষুন করুন। এখন আমরা একটি saucepan মধ্যে প্রাপ্ত ভর রাখা, জল যোগ করুন, মাঝারি আগুনের জন্য একটি চুলা উপর রাখা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা এর বায়বীয়করণ এবং ভরাট কাটা উঁচু করা পর্যন্ত রান্না করা। কিছু ক্ষেত্রে, মারজিপ্যানের সাথে আরও ঘন জমিন ব্যবহার করা হয়, অন্যথায় এটি আরও তরল হয়।