পিষ্টক "কচ্ছপ" একটি মজার চেহারা স্পর্শ এবং একই সময়ে চমৎকার সুরেলা স্বাদ সঙ্গে খুশি। এটা ওভেন এবং প্যান মধ্যে উভয় প্রস্তুত করা যেতে পারে, নীচের রেসিপি বিস্তারিত বর্ণনা করা হবে।
কিভাবে একটি ক্লাসিক কচ্ছপ পিষ্টক প্রস্তুত - খরা ক্রিম সঙ্গে একটি চুলা একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিকেন চিকেন ডিম - 6 পিসি।;
- গম ছিদ্র ময়দা - 410 গ্রাম;
- বালি চিনি - 280 জি;
- পরিশোধিত ভিনেগার সোডা - 10 গ্রাম;
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 990 গ্রাম;
- মাখন - 190 গ্রাম;
- বালি চিনি - 195 গ্রাম;
গ্লাস জন্য:
- কোকো গুঁড়া 125 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিষ্টক রান্না জন্য মালকড়ি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। শুরু করার জন্য, একটি মিক্সার মুরগীর ডিম দিয়ে ধুয়ে নিন, ধীরে ধীরে চাবকানি প্রক্রিয়াটি পুদিনা চিনির পুরো পরিবেশন করে।
- পরবর্তীতে, একটি মিষ্টি মিষ্টি ডিমের ভর দিয়ে, কোকো পাউডার এবং একটি চামচ কোকো পাউডার এবং সিদ্ধ আটা দিয়ে মিশুন, যার ফলে আমরা আবার মিশ্রণের সাথে মিশ্রণটি মিশ্রণ করি।
- চূড়ান্ত পর্যায়ে, স্কার্গার সঙ্গে সোডা quench এবং এটি ভাল মিশ্রিত, ময়দা এটি যোগ করুন।
- আমরা পাশাপাশি পিষ্টক পরীক্ষা দিয়ে বাটি সরাইয়া রাখা এবং ক্রিম প্রস্তুতি শুরু নরম মাখন একটি সুস্বাদু এবং বায়ু জমিন প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত ময়শ্চারাইজার সঙ্গে মিশ্রিত এবং বিস্ফোরণ, খরা ক্রিম এবং চিনি সঙ্গে একটি সুবিধাজনক ধারক মধ্যে মিলিত হয়।
- ক্রিম প্রস্তুতির সময়, 185 ডিগ্রী ডিগ্রী তাপ পর্যন্ত উষ্ণ। একটি আঠা বা vystelenny চর্মরতি প্যাকিং ট্রে উপর একটি চামচ ঢালা, একটি ছোট প্যানকেকস একটি ধরনের তৈরি আউট।
- আমরা উত্তপ্ত ডিভাইসের মাঝখানে ছাদে শিলাবৃষ্টি সঙ্গে পোড়ানো ট্রে নিষ্পত্তি এবং আমরা সাত মিনিট জন্য স্যুপ।
- এখন আমরা কুকিগুলি প্রস্তুত কুমির খামারে ডুবিয়ে নিয়েছি এবং কচ্ছপ শেলের অনুকরণে একটি স্লাইড সহ একটি বিস্তৃত ডিশে ছড়িয়েছি। সুবিধার জন্য, একটি ডিটেনশেবল আকৃতি থেকে একটি ডিশে একটি আংটি তৈরি করা সম্ভব, এবং একটি পরিষ্কার "পাহাড়" সাজানোর পরে, এটি অপসারণ।
- প্রতিটি পাশে আমরা মাংস এবং পুচ্ছকে অনুকরণ করার জন্য কচ্ছপের প্যাডের আকারের চারটি কুকি প্লেট এবং সামনে ও পেছনের আরও দুটি জায়গায় ছড়িয়ে পড়ে।
- এখন আমরা একটি ছোট sauerkraut মধ্যে কোমর সঙ্গে কোকো একত্রিত এবং ক্রমাগত stirring সঙ্গে একটি মাঝারি তাপ গরম এটি পর্যন্ত।
- চকোলেট মিশ্রণে মাখনের মতো ময়দা যোগ করুন, এটি প্রস্ফুটিত এবং অগ্নি থেকে ভর অপসারণ।
- সামান্য শীতল গ্লাস উপরে "কচ্ছপ" পিষ্টক আবরণ এবং আপনার পছন্দ অনুসারে অতিরিক্ত সাজাইয়া। আপনি আপনার আঙ্গুল দিয়ে আপনার paws আঙ্গুলের অঙ্কন করতে পারেন, এবং আপনার মাথার উপর চোখ এবং একটি কচ্ছপ মুখ।
- পরিবেশন করার আগে, কেক প্রজনন করতে কয়েক ঘন্টা দেওয়া উচিত।
ঘন দুধ এবং একটি কিভির সাথে ঘরে একটি কচ্ছপ কেক বানানো - একটি ফ্রাইং প্যানের একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- পছন্দ চিকেন ডিম - 1 পিসি।
- গম গুঁড়ো ময়দা - 490 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- কাটা জন্য বেকিং পাউরুটি - 10 গ্রাম;
ক্রিম জন্য:
- গম ময়দা - 45 গ্রাম;
- পুরো দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 190 গ্রাম;
- বালি চিনি - 195 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - একটি স্ট্যান্ডার্ড শ্যাচ;
- কিউই পাকা মাঝারি আকার - 4 পিসি।
প্রস্তুতি
- ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, পেটানো ডিম, বেকিং পাউডার এবং ময়দা দিয়ে ঘন দুধ মিশ্রিত করুন এবং একটি গুঁড়ো তৈরি করুন।
- আমরা আটটি অংশে সমাপ্ত ময়দা ভাগ, যা প্রতিটি পূর্ববর্তী একটি তুলনায় সামান্য কম।
- আটা দিয়ে ধুলা পৃষ্ঠায় আচ্ছাদনের টুকরাটি গুঁড়ো, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত শুকনো ফ্রাইং প্যানের কাঁটা এবং ভাজা ভাঙা।
- কেক ভাজা এবং শীতল করার সময়, আমরা কাস্টার্ড প্রস্তুত। পুরো দুধ, ভ্যানিলা এবং সরু চিনিকে সসপ্যানের মধ্যে মেশান এবং ধীরে ধীরে ময়দা পরিষ্কার করুন, একটি ঝিনুক দিয়ে ভর ছড়িয়ে দিন।
- পৃথকভাবে একটু ডিম বীট, দুধ যোগ এবং একটু ঝাড়া।
- আমরা স্টোভ উপর জাহাজ নিষ্পত্তি এবং পুরু পর্যন্ত ক্রমাগত stirring সঙ্গে ক্রিম উষ্ণ।
- এখন নরম মাখন যোগ করুন, একবার আবার ক্রিম একটি মিশ্রণ বা চাকা সঙ্গে প্রক্রিয়া এবং ঠান্ডা যাক
- পিষ্টক আউট আউট, আমরা থালা থালা একসঙ্গে থালা বাইরে রাখা। আমরা বৃহত্তম সঙ্গে শুরু এবং একটি ছোট এক সঙ্গে শেষ।
- প্রতিটি পিষ্টক কাস্টার্ডের সাথে শুকিয়ে যায় এবং খাঁটি এবং কাটা প্রি-কিভির পাতলা টুকরা দিয়ে সজ্জিত হয়।
- আমরা উপরে কেভি টুকরা দিয়ে পণ্য সাজাইয়া, তাদের সাহায্যের সঙ্গে, আমরা paws, পুচ্ছ এবং কচ্ছপ মাথা গঠন।
- আমরা শুদ্ধতা কিছু ঘন্টা খাওয়া এবং আমরা টেবিল এটি পরিবেশন করতে পারেন।